Receita comprovada de berinjela em um fogão lento

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

O fogão lento pode ser chamado de "pote mágico" do conto de fadas dos Irmãos Grimm. Qualquer prato é preparado sem muita complicação: corte, coloque, ligue e esqueça por um tempo. E graças aos modos selecionados, os vegetais após o cozimento retêm o máximo de substâncias úteis, ficam suculentos e perfumados.

"Dueto" sortido

Abobrinha recheada e berinjela a gosto na multicozinha Redmond são obtidas

mais tenra e suculenta em comparação com as cozidas no forno. Prepare:

• um par de abobrinhas jovens,
• cebola média,
• cenoura,
• um par de berinjelas,
• 200g de carne picada (bovina e suína),
• 100 g de queijo,
• alguns ramos de verduras.

Se a abobrinha e a berinjela forem pequenas, podem ser cortadas longitudinalmente e fazer "barcos" recheados retirando parte da polpa. Frutas maiores terão que ser cortadas e transformadas em "barris" de paredes finas. Antes de cozinhar, os blanks de berinjela devem ser embebidos (para remover o amargor) por 20 minutos.agua. A receita de berinjela em um fogão lento é muito simples:

1. Corte a cebola em cubos pequenos, pique as cenouras em um ralador.
2. Coloque a carne picada na tigela, acrescente as cenouras e as cebolas, adicione a abobrinha picada e os centros de berinjela, tempere com sal, pimenta, seus favoritos



tempero. Defina o modo "Toasting" ou "Baking", frite a mistura quase até ficar cozida.

3. Recheie a berinjela e a abobrinha com a mistura. Transfira-os para um copo multicooker limpo e seco, polvilhe cada um com uma colher de queijo ralado. Se não houver queijo, você pode comer fatias de linguiça defumada ou tomate.
4. A receita de berinjela em um fogão lento foi projetada para cozinhar o prato por 40 minutos no modo “Stew”.
5. Após o sinal, abra a tampa, polvilhe berinjela e abobrinha com ervas, segure com a tampa fechada por mais 5 minutos para dar mais sabor.

Berinjela cozida em panela lenta

Este prato pode ser servido com carne, batata, arroz ou sem acréscimos como um jantar leve. Necessário:

• um par de berinjelas grandes,
• pimentão grande (vermelho),
• par de cebolas médias,
• tomate (grande),
• grande raiz de cenoura,
• verdes,
• um par de dentes de alho,
• meio copo de manteiga.

Comece a cozinhar:

1. Prepare todos os legumes: lave e descasque, corte em rodelas, rale as cenouras. Para dar ao ensopado um amargor picante, as berinjelas podem ser deixadas com casca.
2. Frite a cebola no modo “Cozimento”, acrescente as cenouras, frite um pouco. Adicione o pimentão com o tomate, levemente sal, frite sob a tampa por mais 10 minutos.
3. Adicione berinjela aos legumes, mude para o modo "Cozido". Esta receita de berinjela de fogão lento também leva 40 minutos.
4. No final do cozimento, adicione o alho amassado e as ervas.

Brinjela com batatas

Deliciosa receita de berinjela em um fogão lento, frita com batatas. Tudo é preparado de forma muito simples e rápida. Estoque:

• um par de berinjelas,
• um quilo de batatas,
• cebola média,
• verde,
• um par de dentes de alho,
• manteiga (meio copo medidor da multicozinha).

Cozinhar:

1. Corte a cebola, a batata e a berinjela em cubos.
2. Despeje o óleo na tigela da multicozinha, ajuste o tempo para cerca de uma hora e o modo "Assar" (você pode "Fritar").
3. Despeje as berinjelas em óleo quente, adicione batatas e cebolas após 10 minutos, sal e misture delicadamente.
4. 7 minutos antes do sinal, esprema o alho, adicione as verduras picadas, mexa.