2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Em uma multicozinha, você pode cozinhar uma quantidade considerável de vários pratos em pouco tempo. Além disso, os pratos criados com a ajuda deste aparelho de cozinha retêm a quantidade máxima de vitaminas úteis. Neste artigo vou falar sobre como cozinhar berinjela em um fogão lento. Mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar com esse assunto simples.
Receitas para cozinhar no fogão lento
Batata estufada com berinjela
Ingredientes necessários: cinco batatas, uma cenoura, duas berinjelas, cebolas, alguns dentes de alho, óleo vegetal, sal e tempero Adjika.
Cozinhar
Descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque-as na tigela da multicozinha. Pingue um pouco de óleo vegetal, adicione sal e ligue o modo “Cozimento” por vinte minutos. Pique a cebola e a cenoura, corte a berinjela em cubos. Adicione os legumes às batatas, misture e ligue o modo “Stew”. Quinze minutos depoistempere o prato com especiarias e alho picado. Após o sinal sonoro, as batatas podem ser servidas.
Berinjela em panela lenta com carne
Ingredientes: 700 g de carne bovina, dois tomates, duas cebolas, três berinjelas, pimenta do reino, dois dentes de alho, um pouco de açafrão, óleo, sal.
Cozinhar
Lave em água e corte a berinjela em rodelas finas. Transfira-os para uma tigela, adicione uma colher de sal e cubra com água. Lave o lombo de carne em água, seque-o, corte-o em pedaços médios. Despeje o óleo vegetal na tigela da multicozinha. Ligue por 60 min. Modo “Cozimento” e frite a carne por 30 minutos. Descasque a cebola. Corte-o cuidadosamente em anéis e adicione à carne juntamente com o alho picado. Misture tudo e cozinhe por mais 10 minutos. Lave a berinjela, coloque em um fogão lento e frite por vinte minutos. Corte os tomates em cubos e junte-os aos restantes ingredientes. Sal o prato, pimenta e tempere com açafrão. Em seguida, misture bem novamente, feche a tampa e ligue o modo “Extinção”. A berinjela em um fogão lento estará pronta após uma hora e meia. O prato pode ser servido no jantar junto com arroz. Bom apetite!
Caçarola de Berinjela
As receitas de pratos em um fogão lento são bastante diversas. Para o próximo prato, você precisará dos seguintes ingredientes: meio quilo de tomate, cinco berinjelas, cebolinha, pimentão, dois ovos, meio litro de leite, 200 g de creme de leite, alho, 150 g de queijo e sal.
Cozinhar
Lave as berinjelas e corte-as em fatias finas. Pique a cebolinha verde. Corte os tomates em rodelas e o pimento em tiras. Coloque todos os ingredientes na tigela do aparelho em camadas. Além disso, berinjelas polvilhadas com cebolinha devem ficar abaixo e acima. Prepare o molho. Misture o leite morno, creme de leite, ovos, sal, alho picado e queijo ralado. Despeje o molho sobre os legumes. Primeiro, a berinjela em um fogão lento deve ser cozida no modo "Alta pressão" por dez minutos. Então você deve ativar o modo "Assado" (180 graus). Após o sinal, cozinhe os legumes por mais alguns minutos no modo "Alta pressão". Não libere vapor imediatamente. Depois de um tempo, a caçarola vai assentar e dar suco. Bom apetite.
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