2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A berinjela é um dos vegetais mais saudáveis que contém uma enorme quantidade de vitaminas e minerais. Eles são muito ricos em vitaminas A, B, C, P. É também um dos poucos vegetais que contém magnésio, fósforo, magnésio, sódio e outros oligoelementos não menos necessários para os seres humanos. A berinjela é necessária para quem monitora o nível de colesterol no sangue, e o potássio e o magnésio contidos nela são necessários para o bom funcionamento do coração.
Eles são bons em qualquer forma: cozidos, ensopados, fritos. A berinjela cozida em um fogão lento é especialmente magnífica. Estes vegetais não são apenas saudáveis, mas também muito saborosos. Você só precisa cozinhá-lo direito para manter todas as vitaminas. Cozinhar em um fogão lento permite que você faça isso rapidamente e economize vitaminas.
Comece a cozinhar a berinjela em um fogão lento. As receitas podem ser encontradas em revistas de culinária. Levamos berinjela - dois pedaços, abobrinha de tamanho médio, dois tomates grandes, carne picada caseira, nabo, creme de leite, sal, pimenta, óleo vegetal para fritar. Berinjela, abobrinha, tomate cortado em círculos. Para que a berinjela não tenha um sabor amargo, é melhor segurar um pouco esse vegetalágua fria e salgada, literalmente cinco minutos. Em seguida, frite levemente e a abobrinha em uma panela em óleo vegetal.
Começando a cozinhar berinjela em um fogão lento. Coloque no fundo do pote
papel oleado. E começamos a colocar legumes em camadas: berinjela, abobrinha, carne picada frita com cebola, abobrinha, tomate, berinjela novamente por cima. Salgue cada camada e tempere um pouco a carne. Cubra com creme azedo ou maionese caseira. Selecionamos o programa "Baking" e o tempo é de vinte minutos.
Você também pode cozinhar apenas uma berinjela em um fogão lento. Para fazer isso, corte este vegetal em círculos, mergulhe em água fria por cerca de cinco minutos e coloque em uma tigela com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Neste caso, o programa "Extinção" é adequado e o tempo de cozimento é de quinze minutos. Estas berinjelas são boas servidas com salada de legumes, costeletas a vapor, frango assado.
Berinjelas com batatas em um fogão lento também serão deliciosas. Para este prato, você precisará de quatro batatas grandes, cebola de nabo, berinjela média, especiarias. Limpamos os legumes da casca, cortados em cubos. Cortamos a cebola em anéis. Adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal à panela. Depois espalhamos os legumes ali, em cima da cebola. Para suculência, adicione um pouco de maionese, especiarias, sal a gosto. Selecionamos o programa "Extinção" e definimos o cronômetro para quinze minutos. Quando o prato estiver pronto, coloque-o em um prato, decorando comvegetação.
Berinjela cozida em um fogão lento pode ser marinada mais tarde. Será um lanche picante muito original e original. Você só precisa ferver o vegetal, adicionar um pouco de vinagre, o suco de um dente de alho, misturar bem, deixar repousar. Este aperitivo é bom para batatas cozidas. A berinjela preparada de várias formas em um fogão lento permite diversificar a mesa, surpreendendo sua família e amigos com pratos inusitados, saborosos e saudáveis.
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