2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As receitas de bolos leves são muito úteis quando não há tempo ou vontade de cozinhar um bolo ou torta. Eles não são tão ricos em calorias quanto outros doces, são fáceis e divertidos de decorar.
E a receita de bolo nunca será tão relevante quanto em uma festa infantil. Afinal, é mais conveniente para uma criança lidar com essa iguaria pequena e compacta do que com um enorme pedaço de bolo.
Receita de Bolo de Creme de Limão
Não deixe o suco azedo na receita te assustar. Há açúcar suficiente na massa para compensar a acidez. E a maciez da massa quebrada tornará o sabor equilibrado. Além disso, para os amantes de doces, você pode dar conselhos para polvilhar os produtos acabados com açúcar em pó por cima ou servir com molho adocicado (ou apenas com leite condensado). Antes de preparar o bolo, cuja receita damos aqui, cuide de comprar limões de qualidade. Idealmente, eles devem ser perfumados, finos, brilhantes, suculentos e sem caroço.
Compre alguns limões diferentes com antecedência e experimente. Para a base, bata cento e cinquenta gramas de crememanteiga (aquecida à temperatura ambiente) com cem gramas de açúcar. A massa deve ficar branca. Peneire a farinha (trezentos gramas) com sal, despeje na manteiga, bata. Não é necessário amassar a massa de shortbread por muito tempo, ela ficará dura. Asse a base separadamente por vinte minutos. Então legal. Prepare o creme de limão batendo seis ovos frescos com o suco de quatro limões e duas colheres de sopa de raspas. Em seguida, adicione duzentos gramas de farinha e um copo de açúcar, misture até ficar homogêneo, despeje sobre o bolo resfriado. Asse por trinta e cinco minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados.
Receita de bolo de nozes
A massa de chocolate é muito fácil de fazer. E o aroma dele vem de tal forma que é simplesmente impossível sair pelo menos um pouco da primeira porção. Tome, é claro, o chocolate com o maior teor de cacau. Isso tornará a textura o mais saturada possível. Esta receita de bolo permite substituir nozes por avelãs e até nozes. Mas é claro que o sabor será diferente. Esses bolos devem ser servidos gelados - devido à grande quantidade de chocolate na massa, eles podem flutuar e perder a forma. A estrutura desta massa é muito semelhante a um bolo, só que menos gordurosa e oleosa, o que é totalmente compensado pela adição de uma noz. Derreta cem gramas de chocolate com a mesma quantidade de manteiga em banho-maria. Bata três ovos com o açúcar, misture com um copo de farinha, adicione o chocolate e adicione as nozes. Asse por quarenta minutos e cubra com chocolate, manteiga e cobertura de leite.
Bolos sem assar
Pegue meio quilo de biscoitos comuns, uma lata de leite condensado, um pacote de manteiga, geleia de frutas (cerca de duzentos gramas) e cem gramas de amêndoas. Você vai precisar de um ralador ou argamassa. Pique as amêndoas e os biscoitos. Adicione a manteiga amolecida e o leite condensado aos ingredientes secos. Divida a mistura resultante em dezesseis partes. Forme bolos, coloque um pedaço de marmelada no meio de cada um e enrole em uma bola. Enrole as amêndoas e leve à geladeira.
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