2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O atum enlatado pode ser usado para fazer uma variedade de pratos deliciosos, desde uma variedade de saladas até tortas salgadas. Este peixe é rico em ácidos graxos essenciais, proteínas, magnésio e fósforo.
Se você tomar o atum enlatado em seu próprio suco, e não em óleo, poderá reduzir o teor calórico das saladas e adaptar os pratos a uma dieta para perda de peso. Compre algumas latas e comece a experimentar na cozinha.
Salada de atum em conserva. Duas opções
Primeiro, vamos dar uma receita mais complexa (devido ao grande número de ingredientes). Para ele, você vai precisar de duzentos gramas de aspargos frescos ou congelados, um pepino, um pimentão, cebola, duzentos gramas de tomate cereja (ou normal), uma dúzia de ovos de codorna, azeitonas a gosto, uma lata de atum enlatado. O molho pode ser feito com azeite, vinagre de vinho, suco de limão, mostarda.
E você pode levar sua maionese favorita. Despeje água fervente sobre o feijão descongelado, seco. Pepinos, tomates, pápricacortar. Cozinhe os ovos de codorna (não mais de um minuto e meio em água fervente), descasque, esfrie e corte ao meio. Azeitonas (você pode levar alcaparras) colocadas inteiras na salada. Corte a cebola em penas. Coloque todos os ingredientes em um recipiente grande, adicione uma lata de atum. Misture os ingredientes do molho e despeje sobre a salada. Pode-se usar repolho chinês no lugar do feijão verde.
Para surpreender os convidados, você pode cozinhar barcos de abacate recheados com salada de atum. Pegue uma fruta tropical madura, uma mistura mexicana ou de feijão enlatada, suco de limão, uma cebola pequena, uma lata de atum, molho Tabasco e pimenta moída na hora. Corte o abacate ao meio, retire o meio, amasse com um garfo em um prato. Acrescente o feijão, o atum enlatado (as fotos mostram várias opções para servir essa salada), a cebola picada. Despeje o suco de limão, sal. Encha os barcos de abacate com a mistura. Regue com Tabasco e sirva.
Espaguete com queijo e atum
Cozinhe o macarrão, coloque em um prato, adicione o peixe no próprio suco, queijo azul e azeitonas a gosto. Você pode fazer o molho separadamente. Aqueça o creme de leite, adicione queijo ralado e espere até derreter. Despeje o molho sobre o espaguete com atum e azeitonas dispostos em um prato. Este prato é melhor comido preparado na hora.
Torta de Atum Enlatado
Você pode cozinhar este produto com massa picada. E você pode substituí-lo por um produto semi-acabado e tirar o fôlego. Coloque na forma (polvilhadapão ralado ou sêmola) com laterais baixas, deixando um pouco para decoração. Prepare o recheio com dois ovos crus, duas latas de atum enlatado, duzentos gramas de queijo, um punhado de cebolinha picada, meio copo de leite e a mesma quantidade de maionese. Esprema o suco ou óleo do peixe. Coloque o recheio sobre a massa, cubra com tiras de massa para decoração e asse por quarenta minutos em forno pré-aquecido até dourar.
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