2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O molho Tabasco é um dos vários condimentos populares feitos nos Estados Unidos. Para criar este produto, os fabricantes trituram grandes quantidades de pimentas Tabasco recém-colhidas e as colocam em barris de carvalho com sal por um período de cerca de três anos. Esta mistura é então retirada da pele e da pele, e o purê natural com vinagre e especiarias é mexido por 30 dias antes do engarrafamento.
O molho Tabasco tornou-se popular por seu uso como tempero para uma grande variedade de alimentos, principalmente frituras. Harmoniza especialmente com alimentos como peixes e batatas fritas. O molho Tabasco também pode ser usado em muitas outras preparações culinárias, incluindo fritas ou defumadas. Este tempero está disponível em muitas partes do mundo, mas é mais usado nos Estados Unidos.
Como mencionado acima, o molho Tabasco é um condimento picante feito de um tipo especial de pimenta. Outros ingredientes-chave neste produto picante são vinagre e sal. Antes de o molho ser engarrafado e vendido, o produto é envelhecido.
O molho Tabasco foi inventado por Edmund Michelli em 1868. O inventor distribuiu seu condimento para familiares eamigos usando frascos de colônia vazios como recipientes. Posteriormente, quando o molho foi lançado comercialmente, foi embalado nos mesmos recipientes de produtos atípicos adquiridos de uma empresa de vidro com sede em Nova Orleans. A organização que produz e vende o molho Tabasco ainda é propriedade dos descendentes de Michelli.
Muitas pessoas consideram este produto quente seu condimento favorito. Em algumas famílias, esse molho aparece na mesa de jantar com a mesma frequência que o ketchup e a mostarda padrão. Falando sobre os recipientes em que o molho Tabasco é embalado hoje, podemos dizer que eles têm um tamanho muito modesto, para que possam caber facilmente tanto na mochila de um turista quanto na bolsa. Por isso, seu tempero favorito pode ser usado para realçar o sabor dos alimentos quando você estiver em uma viagem de negócios ou em um restaurante onde o cardápio não inclui esse produto.
Chefs dizem que existem vários tipos de produtos para os quais o molho Tabasco é essencial. Sua composição é tal que os ensopados, hambúrgueres, burritos, fajitas, ovos, frango frito, asinhas de frango e sanduíches de peixe são os mais preferidos, mas a lista não se limita a isso. Existem algumas receitas culinárias que exigem uma certa quantidade de molho entre os ingredientes durante o processo de cozimento, bem como receitas que o exigem como tempero para o prato acabado.
Além da receita original(vermelho) existem agora vários outros tipos de molho distribuídos pela mesma empresa. Assim, à venda você pode encontrar uma variedade contendo pimentas Jalapeno, bem como uma espécie que inclui pimenta com alho. Mais raros são os molhos que combinam sabores doces e quentes, além de super apimentados.
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