Alimentos proteicos - que categoria de alimentos? Seus benefícios e malefícios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Alimento proteico - o que é? Útil ou prejudicial, necessário para o nosso corpo ou supérfluo? Vamos tentar descobrir.

Os alimentos proteicos são alimentos que contêm uma grande quantidade de proteína, que, por sua vez, é construída a partir dos aminoácidos e proteínas necessários para o corpo.

Comida proteica é que é bom

Aminoácidos são os blocos de construção das células musculares. Não apenas a musculatura geral do corpo sofre com a ausência de alimentos protéicos, mas o músculo humano mais importante, o coração, não pode funcionar plenamente sem um suprimento regular de nutrição na forma de aminoácidos.

Graças às proteínas, a pele se regenera constantemente, os tecidos conjuntivos são formados após as lesões, o cabelo é renovado e as unhas parecem saudáveis. Ao mesmo tempo, aminoácidos e proteínas que compõem as proteínas não se fixam no corpo e não criam lastro desnecessário.

No caso em que o corpo não recebe proteína suficiente, chega um momento de "devorar" seus próprios recursos proteicos, resultando ema distrofia muscular se instala.

Comida proteica é uma ameaça!

Há uma opinião oposta - sobre os benefícios imaginários das proteínas. Alguns cientistas acreditam que a proteína não é necessária para consumir. Os aminoácidos podem ser sintetizados pelo organismo independentemente das reservas internas. E para um trabalho completo, uma pessoa precisa apenas de carboidratos. Você pode falar sobre a disputa entre cientistas por um longo tempo, mas o ponto principal para um simples leigo é que tudo, como você sabe, é bom com moderação. Se você abusar de proteínas, pode simplesmente sobrecarregar o corpo e fazê-lo funcionar além de seus limites normais. Daí fadiga, apatia, estados depressivos e sensação de desconforto. Afinal, o pâncreas e todo o trato digestivo requerem mais energia para digerir e decompor os alimentos proteicos.

Comida proteica é tão gostosa

Vejamos uma pequena lista dos produtos mais usados. Que alimento é proteína? Isto é:

- carne dietética;

- peixe;

- frutos do mar;

- leite e produtos lácteos, exceto óleos e gorduras;

- pássaro;

- ovos;

- cogumelos;

- leguminosas;

- grãos (alguns deles) - no entanto, as proteínas dos cereais são as mais difíceis de quebrar e muitas vezes são gastas na construção de camadas de gordura em vez de construir músculos.

A alimentação proteica vegetal é uma excelente alternativa à alimentação animal devido ao seu alto teor deeste último várias gorduras e colesterol. Leguminosas e cogumelos fornecem totalmente ao corpo o suprimento necessário de materiais de construção de proteínas. Ao mesmo tempo, eles não têm um efeito colateral como gordura e pele de carne e aves. E os benefícios dos cereais são tão amplamente conhecidos que conselhos valiosos sobre o uso regular de cereais em sua dieta podem ser encontrados em qualquer literatura médica, esportiva e nutricional.

Pontos importantes - quantidade e tempo

Se você não se aprofundar na questão controversa do dano ou benefício dominante dos alimentos protéicos, então você pode simplesmente destacar uma regra importante para si mesmo. É necessário consumir uma quantidade moderada de alimentos por dia (para não sobrecarregar o trato digestivo) e manter grandes intervalos entre as refeições. As proteínas são digeridas por pelo menos 4 horas. E isso significa que pelo menos 4 horas devem passar entre a ingestão de produtos que os contenham. Caso contrário, você inevitavelmente experimentará uma sensação de peso em todo o corpo, fadiga rápida, humor sombrio e desconforto no estômago.