Cogumelos em um fogão lento: receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Hoje há uma multicozinha em quase todas as casas. Com este maravilhoso dispositivo, você pode cozinhar muitos pratos, gastando um tempo mínimo. Além disso, os produtos retêm vitaminas e minerais. Isso significa que os pratos ficarão não apenas surpreendentemente saborosos e apetitosos, mas também muito saudáveis. Este artigo detalha como você pode cozinhar cogumelos deliciosamente em um fogão lento. As receitas dadas aqui são fáceis.

Cogumelos estufados em creme azedo

Com base em 2 porções que você precisa tomar:

• 0,5 kg de cogumelos (frescos, não secos);
• uma cebola grande;
• 3 colheres de sopa. eu. creme azedo (qualquer gordura);
• um par de folhas de estragão;
• folha de louro;
• sal normal ou iodado;
• pimenta preta (moída).

Cozinhar:

1. Lavamos os cogumelos com água e os limpamos. Corte em pedaços médios e espalhe no fundo da tigela da multicozinha. Adicionamos um pouco de água. Selecione o modo "Extinção" e ajuste o temporizador para 40-45 minutos.

2. Após o tempo especificado, adicione creme de leite, fatias de cebola e verduras picadas aos cogumelos. Sal e pimenta são permitidos nesta fase. Encontramos o modo "Cozimento" e configuramos o cronômetro para 25 a 30 minutos. Cogumelos em um fogão lento devem ser deixados suar por alguns minutos sob a tampa e só então servir. Desejamos-lhe bom apetite!

Batatas com cogumelos em panela lenta

Se você quer fazer um prato delicioso e satisfatório, então esta opção é perfeita para você. Para cozinhar batatas com cogumelos em um fogão lento, você deve usar os seguintes produtos:

• 300 g de cogumelos (mel agaric, champignon ou chanterelles);
• 4 batatas médias;
• 1 colher de sopa eu. manteiga (suave) manteiga;
• leite (qualquer gordura);
• meio copo de água;
• 1 colher de sopa eu. farinha (de preferência premium);
• folhas de louro;
• pimenta (terra);
• sal.

Cozinhar:

Descasque as batatas e corte-as em cubos. Procedemos à purificação de cogumelos e cebolas. Em seguida, nós os cortamos. No fundo de uma multicozinha levemente aquecida, coloque o óleo. Adicionamos pedaços de cebola, que serão fritos por 15 minutos no modo “Cozimento”. Agora cogumelos e batatas são dispostos na tigela. Adicione meio copo de água. Misture bem todos esses ingredientes com uma espátula especial. Também mandamos leite misturado com farinha para lá. Você pode adicionar sal, louro e suas especiarias favoritas. Defina o modo "Extinção". Após 45 minutos, batatas e cogumelos em um fogão lento estarão prontos. Antes de servir, decore o prato com ervas (coentro, salsa ou endro).

Cogumelos com carne em panela lenta

Ingredientes necessários:

• 350-400 g de cogumelos (chanterelles ou champignons);
• 500-600g de carne (de preferência bovina);
• uma cenoura;
• duas cebolas médias;
• óleo vegetal (não refinado).

Cozinhar

Lavamos a carne, cortamos e colocamos em um fogão lento. Vamos fritar no modo "Cozimento". Também adicionamos cogumelos, cenoura ralada e cebola picada. Todos esses ingredientes devem ser fritos por pelo menos 20 minutos, abrindo a tampa. Assim que você perceber que a quantidade de suco de cogumelo diminuiu, você pode salgar e apimentar o prato. Feche a tampa, selecione o programa "Extinção" e ajuste o temporizador para 1,5-2 horas.

Agora você sabe como cozinhar cogumelos de forma rápida e saborosa em um fogão lento. Desejamos-lhe muito sucesso em seu negócio culinário!