Sobremesa de cenoura: uma delícia e saudável

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cenoura é um dos vegetais mais saudáveis, um depósito de vitaminas e minerais. A colheita de raízes é usada ativamente não apenas na culinária, mas também na cosmetologia. Acredita-se que as máscaras à base de cenoura ralada tenham um efeito benéfico na pele e previnam o aparecimento de rugas. Nossos ancestrais aprenderam sobre esse vegetal milagroso há mais de dois mil anos. Vale ress altar que no início eles não comiam cenouras, mas as cultivavam por suas sementes e folhas, que cheiravam bem. Hoje existem cerca de 60 tipos de cenouras. Esta planta está distribuída em todo o mundo.

Cozinheiros adoram cenouras por sua versatilidade, porque a cultura da raiz pode ser adicionada não apenas a saladas, sopas, mas também faz sobremesas incrivelmente deliciosas. Até os pequenos gourmets vão gostar da sobremesa de cenoura, e a iguaria é preparada tão fácil quanto descascar pêras. Este artigo contém os doces de cenoura mais populares. Como fazer sobremesa de cenoura? As receitas com fotos são apresentadas abaixo.

Biscoitos de cenoura

Doce saudável e saboroso. Preparado rapidamente, comido na velocidade da luz. Para cozinhar você vai precisar de:

• meio quilo de cenoura;
• pacote de manteiga;
• farinha de alta qualidade - 450 g;
• açúcar - 200 g;
• baunilha 1/2 colher de chá;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• sal - uma pitada.

Como cozinhar:

1. Derreta a manteiga em banho-maria. Adicione o açúcar, mexa até dissolver completamente.
2. Rale as cenouras. Misture com a manteiga e adicione o fermento em pó.
3. Peneirar a farinha para que fique saturada de oxigênio. Adicione baunilha a ele. Sove a massa macia.
4. Forme os biscoitos com as mãos, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, a alguma distância um do outro.
5. Asse a 180°C por cerca de 20 minutos.

Sobremesa de cenoura pronta com pressa! Estes deliciosos biscoitos serão uma boa companhia para um chá quente.

Produtos de Fábrica

A confeitaria Polet lançou uma sobremesa folhada com cenoura. Segundo o fabricante, o produto não contém um único grama de açúcar, por isso pode ser consumido com segurança por quem está de dieta e por quem sofre de diabetes. A iguaria é um biscoito retangular. Sobremesa "Flight" com cenoura tem um sabor ligeiramente salgado, mas ao mesmo tempo adocicado graças às cenouras secas. Os biscoitos mal se desfazem, os pedaços de cenoura são fáceis de mastigar.

Clientes dizemque os biscoitos parecem apetitosos e são literalmente recheados de cenouras. A composição não contém fermento e açúcar, por isso esta sobremesa de cenoura é adequada para quem monitora cuidadosamente sua figura.

A embalagem informa que o produto não contém conservantes e OGM, mas qual alimento comprado em loja não contém aditivos e aromatizantes? Bolachas folhadas como as produzidas pela fábrica Polet podem ser feitas em casa.

Biscoitos "Vôo" em casa

Para fazer biscoitos crocantes você vai precisar de:

• farinha de trigo - 300 g;
• óleo de girassol - 90g;
• 130ml de água;
• meia colher de chá de sal;
• cenouras secas.

Como cozinhar:

1. Despeje o sal em um recipiente com farinha, despeje o óleo vegetal, água em temperatura ambiente.
2. Adicione as cenouras secas, sove a massa. Deve ser macio, mas não pegajoso. Faça uma bola e leve à geladeira por 1 hora.
3. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Divida a massa em quatro partes, enrole cada parte finamente. Recorte figuras usando cortadores de biscoito ou simplesmente corte a camada em quadrados com uma faca comum.
4. Asse no máximo 10 minutos.

A massa folhada preparada de acordo com esta receita pode ser armazenada na geladeira por cerca de dois dias, e você pode agradar seus entes queridos com biscoitos de cenoura saudáveis a qualquer momento.

Caçarola de abóbora com cenoura

Há muitas opções de como cozinharsobremesa de cenoura, existem receitas simples e complexas. A caçarola de cenoura e abóbora é rápida e fácil de preparar, é adequada tanto para crianças pequenas quanto para pessoas com problemas estomacais. A sobremesa pode ser cozida no vapor ou assada. Para preparar esta guloseima saudável você vai precisar de:

• 100g de cenoura ralada;
• 100g de abóbora ralada;
• 1/2 xícara de leite;
• 2 colheres de açúcar;
• 3 colheres de semolina;
• ovo.

Como cozinhar:

1. Lave bem as cenouras e a abóbora, descasque e rale.
2. Despeje o leite em uma panela, espere ferver, agora jogue os legumes ralados nela. Cozinhe em fogo baixo até que o leite evapore.
3. Resfrie a mistura de vegetais e adicione os ingredientes restantes. Misture tudo até ficar homogêneo.

A caçarola de abóbora e cenoura cozinha em banho-maria por cerca de meia hora. No forno, o processo leva o mesmo tempo, assado a uma temperatura de 200 ° C. A sobremesa pronta pode ser decorada com frutas.

Suflê de requeijão

Esta sobremesa de cenoura tem um aroma agradável e sabor delicado. Pode ser servido tanto no café da manhã quanto em uma mesa festiva. Seus convidados vão adorar e com certeza vão pedir a receita! Para preparar o suflê mais delicado você vai precisar de:

• 1 cenoura média;
• pacote de requeijão;
• 3 ovos;
• 70g de açúcar;
• 30g de manteiga;
• baunilha.

Como cozinhar:

1. Cozinhe as cenouras. Em seguida, rale e frite na manteiga.
2. Adicione queijo cottage às cenouras e esfregue a mistura resultante de coalhada de cenoura por uma peneira.
3. Adicione as gemas, o açúcar, a baunilha. Proteínas em outra tigela, bata em espuma e adicione à mistura.
4. Distribua o suflê em formas previamente untadas com óleo.
5. Asse a 170°C por cerca de 15 minutos.

O suflê pronto pode ser polvilhado com gotas de chocolate.

Conclusão

Cenouras podem ser encontradas em todas as cozinhas no inverno e no verão. Os benefícios das cenouras foram comprovados por nutricionistas em todo o mundo, e chefs eminentes criam cada vez mais guloseimas usando esse vegetal de raiz doce. A iguaria de cenoura agradará a todos, porque não é apenas saborosa, mas também saudável.