Abóbora assada com maçãs no forno - uma sobremesa deliciosa e saudável

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nas condições do ritmo frenético da vida moderna, combinado com fatores ambientais pouco úteis, a sobremesa deve ser, em primeiro lugar, de cozimento rápido, em segundo lugar, sem manipulações culinárias complexas e, em terceiro lugar, de ingredientes mais benéfico para o corpo. Todas essas condições são atendidas por uma abóbora assada com maçãs no forno. Por si só, este vegetal na culinária tradicional não é apreciado por muitos. Mas depois do forno, e com boas adições, vai com tudo para todos.

Abóbora assada no forno com maçãs: receita culinária

O vegetal dourado é descascado da crosta externa e das sementes e cortado aleatoriamente - pode ser cubos, pode ser fatias. Se você preferir abóbora assada macia com maçãs no forno, é melhor escolher pratos não mais grossos que um centímetro e meio. Se preferir polpa elástica, pare nos cubos. As maçãs são cortadas em fatias e polvilhadas com limão para evitar o escurecimento. Proporção do núcleocomponentes ficam a seu critério. Primeiro, a abóbora é disposta uniformemente em uma forma untada, fatias de maçã são colocadas nela. De cima, a sobremesa é derramada com mel líquido (pode ser aquecida um pouco se for açucarada) e colocada no forno por 20 a 40 minutos. A duração da exposição é muito afetada pela espessura das peças. Tudo! Você pode mimar a si mesmo e sua família.

Fantasia sobre o tema

Tal abóbora no forno (pedaços) com maçãs pode variar de sabor de maneiras muito diferentes. Por exemplo, duas camadas de maçã podem ser feitas e círculos laranjas podem ser colocados entre elas. Ou você pode polvilhar o prato com queijo ralado quase antes de ficar pronto e devolvê-lo ao forno por dez minutos.

Muito interessante é a opção em que o mel é excluído da lista de componentes: frutas e legumes são assados, levemente polvilhados com açúcar para dar suco e, quando servidos, são servidos com chocolate branco ou preto derretido.

Companheiros quase indispensáveis de maçãs e abóboras nesta sobremesa são vários frutos secos: tornam-na ainda mais saudável, perfumada e saborosa.

Algumas donas de casa aconselham diluir o mel com creme de leite: cerca de 3-4 colheres de sopa por copo de produto lácteo fermentado. Dizem que isso deixa a sobremesa mais suculenta e cozinha mais rápido.

Pote de abóbora

Você também pode cozinhar maçãs com abóbora assadas no forno. A receita oferecida por nós é inusitada, original e dá um resultado muito saboroso. Para implementá-lo, você precisará de uma pequena guitarra de abóbora de forma alongada, não redonda. Em trabalho preparatórioincluído:

• fervendo três colheres de sopa de basmati até a metade;
• cozinhe no vapor uma colher de passas até ficarem macias e escorra;
• cortar quatro maçãs em tiras;
• cortar ameixas (pegue 1 xícara);
• amêndoas picadas levemente torradas (duas colheres).

Agora vamos fazer a abóbora. É cortado longitudinalmente, as sementes são removidas e a polpa é cuidadosamente cortada para que seu centímetro e meio permaneça ao longo das paredes. É cortado em pedaços e combinado com o resto dos produtos preparados, mais um pouco de canela, cem gramas de manteiga macia e duas colheres de açúcar. As metades de abóbora são recheadas com esta "carne picada", colocadas em uma assadeira untada e levadas ao forno por uma hora e meia a duas horas. Antes de servir, esta abóbora assada com maçãs no forno é dividida em 5-6 fatias e regada com manteiga derretida.

Sanduíche doce

Se você não tem preguiça de fazer manipulações adicionais simples, esta sobremesa pode se tornar a favorita de seus filhos. Grandes maçãs e peras são cortadas em círculos bastante grossos; as sementes são limpas. A abóbora é cortada em fatias proporcionais. Em um pedaço de papel alumínio, uma torreta é montada na seguinte sequência: uma maçã, uma pêra, uma abóbora vem em terceiro lugar. As camadas podem ser repetidas. Uma colher de mel é colocada por cima, o papel alumínio é embrulhado e o “sanduíche” é colocado no forno por um quarto de hora. Em seguida, é transferido para um prato, derramado com mel e suco e polvilhado com nozes. De tanta beleza e aroma ninguémrecusar!

Caçarola fofinha

Se até abóbora assada com maçãs no forno causar protesto em seus filhos, eles podem ser enganados. O vegetal é esfregado grosseiramente, derramado com creme (de modo que fique apenas coberto) e colocado em fogo pequeno. Cerca de cinco minutos antes da prontidão, as maçãs são esfregadas lá. Novamente, um quarto de xícara de sêmola é embebido em creme. Você pode substituí-lo por pão ralado, mas será menos macio. Quando o purê esfriar um pouco, ambas as massas são misturadas, aromatizadas com baunilha e açúcar e distribuídas em uma forma. Placas finas de óleo são colocadas em cima - e no forno até obter um blush. Pessoas caprichosas nunca vão adivinhar que uma abóbora “suspeita” está envolvida na caçarola! E eles definitivamente vão pedir mais.