Como cozinhar proteína em casa? Qual é o seu uso?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todos podem fazer proteína em casa. Tudo o que é necessário para isso são alguns ingredientes principais da própria bebida e um pouco de desejo. Fazendo em casa, cada pessoa recebe várias vantagens ao mesmo tempo: 100% de confiança na qualidade do produto, o relativo baixo custo do produto e uma enorme seleção de sabores. A proteína em casa será útil não apenas para atletas cujo corpo requer constantemente uma maior ingestão de proteínas, mas também para pessoas comuns, porque um coquetel pode conter muitas vitaminas. Além desta vantagem, uma alta velocidade de cozimento pode ser distinguida. Fisiculturistas tendem a usar proteína de alta qualidade de fabricantes respeitáveis, mas os iniciantes podem se virar com proteína caseira.

Você pode beber um coquetel a qualquer hora: de manhã, entre as refeições, antes de dormir, antes e depois do treino (para atletas). A proteína em casa será uma ótima alternativa para um café da manhã rápido, pois depois de dormiro corpo vai exigir os nutrientes que você gastou à noite. Também é ideal tomar uma bebida antes de dormir, principalmente a caseína, que tem um longo tempo de absorção. Isso é necessário para que seu corpo não passe fome demais durante o sono. E, finalmente, a última coisa: este é um verdadeiro achado para perder peso, porque 300-400 gramas não têm uma quantidade tão grande de calorias, mas a sensação de plenitude vem rapidamente. Então, vamos passar para os próprios coquetéis. Cozinhá-los é bater todos os produtos no liquidificador.

1. Coquetel número 1 - A. Receita de Schwarzenegger:

• um ovo de galinha;

  

• 2 xícaras de leite desnatado;
• meia xícara de sorvete;
• banana ou outra fruta a gosto.

2. Coquetel 2:

• qualquer fruta fresca;
• 300-350 gramas de suco/leite;
• 2-3 tabela. colheres de requeijão;
• 1-2 ovos;
• alguns cubos de gelo.

3. Coquetel 3 - Receita de Steve Reeves:

• 2-3 colheres de sopa leite em pó;
• 400ml de suco de laranja espremido na hora;
• 2-4 ovos;
• 1 banana;
• 1 colher de sopa cada mel e gelatina.

4. Coquetel 4:

• 250ml de leite;
• 1 banana;
• um pouco de iogurte;
• aveia (2-4 colheres de sopa);
• 50-100 gramas de sorvete.

5. Coquetel 5:

• 200-300ml de leite;
• 50-100 gramas de mirtilos;
• 1/2 xícara de sorvete;
• 2 colheres de chá cacau em pó.

6. Coquetel 6:

• suco de laranja - 200 ml;
• queijo cottage com baixo teor de gordura - 50g;
• meia banana;
• chocolate ou cacau - 25 gramas;
• geleia – 1 colher de chá

Aqui estão os coquetéis feitos à mão e em casa. Claro, será demais por uma vez, então é melhor esticar por 2 ou até 3 doses. Além do alto teor de proteínas, essas bebidas também contêm muitos carboidratos, que são trazidos por frutas e outros doces. Portanto, para não ganhar peso, você precisa ter cuidado com eles. De referir ainda que a maioria destes cocktails (feitos em casa com produtos naturais) são à base de leite e requeijão, ou seja, fontes de caseína. Para um atleta, essa bebida antes e depois do treino não ajudará, porque, como mencionado acima, tem uma baixa taxa de absorção. Os atletas precisam consumir proteína de soro de leite durante esse período.

Aí vem o problema - whey protein em casa é impossível de preparar. Claro, com WPC (concentrado de proteína de soro de leite), você pode facilmente lidar com a tarefa. No entanto, você não o encontrará em uma mercearia ou supermercado comum, terá que encomendá-lo. O preço do KSB na Rússia varia de 600 a 800 rublos por quilo. Se você quiser comprar proteína de soro de leite de um fabricante conhecido, prepare-se para desembolsar 900 ou mais rublos por quilo.

Claro, para uma pessoa simples, proteína em casa é uma dádiva de Deus, mas é improvável que ajude um atleta, exceto talvez para uso antes de dormir. O conteúdo calórico da maioria dos coquetéis acima pode exceder 700 kcal por meio litro, então você não deve se apoiar muito neles. No entanto, isso é melhor do que beber os mesmos 0,5 litros de iogurte, certo? A proteína em casa pode ser útil até para crianças devido ao alto teor de vitaminas. Sabor + benefícios - o que poderia ser melhor?