Como cozinhar delicioso, mas ao mesmo tempo, costeletas de frango diet com abobrinha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você quiser cozinhar algo saboroso e ao mesmo tempo dietético, com baixo teor de gordura, não deixe de experimentar fazer costeletas de frango com abobrinha. Este prato contém um mínimo de calorias, mas ao mesmo tempo uma grande quantidade de proteína, é suculento, satisfatório e bonito. Sirva as costeletas com legumes cozidos ou uma salada verde para um maravilhoso almoço leve.

Receita de costeletas de frango com abobrinha

Para preparar uma porção grande de um prato delicioso, pegue:

• meio quilo de filé de frango sem pele e sem osso;
• 200g de polpa de abobrinha;
• 100 g de arroz cozido;
• 1 cada cenoura e cebola;
• 1 maço de quaisquer verduras (salsa, endro, coentro) para recheio;
• 1 ovo de galinha;
• sal, pimenta preta, farinha ou pão ralado.

Lave bem o filé de frango, descasque a cebola e as cenouras. Depoispasse a carne e os legumes por um moedor de carne, se você quiser que suas costeletas de frango com abobrinha fiquem mais macias, você pode virar a carne picada 2-3 vezes. Rale grosseiramente a abobrinha, sal, deixe descansar um pouco e depois esprema o suco liberado. Combine-os com carne picada, adicione o arroz cozido, verduras picadas, um ovo, sal e pimenta. Forme pequenas costeletas da massa de carne resultante, enrole-as na farinha ou na farinha de rosca e frite em óleo vegetal até dourar. Normalmente, cada porção leva de 10 a 15 minutos. Depois que as costeletas de frango com abobrinha estiverem prontas, você pode servi-las quentes à mesa, por exemplo, com creme de leite. E como acompanhamento, você pode usar legumes cozidos ou uma salada verde. Aliás, para deixar o prato menos calórico, essas costeletas também podem ser cozidas em banho-maria, caso em que não precisam ser empanadas, basta modelar uma forma e mandar para cozinhar por 20 minutos. Claro, eles ficarão sem uma crosta crocante, mas desta forma você pode evitar comer gorduras de óleo de girassol e carboidratos simples que biscoitos ou farinha nos dão. A propósito, o conteúdo calórico do prato é de 87 kcal por 100 g do produto, sendo 3 g de gordura e 7,5 g de proteína, e isso se encaixa bem na dieta.

Costeletas de Frango Fatiadas com Abobrinha: Receita com Queijo

Para preparar um suculento prato de carne e legumes você vai precisar de:

• 600 gr. filé de frango;
• abobrinha e 1 pimentão médio cada;
• 100 g de qualquer queijo ralado;
• 1 ovo de galinha;
• farinhaou pão ralado, óleo vegetal e especiarias.

Pique finamente a carne branca e a pimenta, rale a abobrinha e o queijo em um ralador grosso. O vegetal precisa ser salgado e deixado por um tempo, ele dará o suco que precisa ser espremido. Combine os ingredientes obtidos, adicione um ovo de galinha, especiarias e algumas colheres de farinha se a massa estiver muito líquida. Misture bem a carne picada resultante, da qual você precisa formar pequenas costeletas. Enrole-os na farinha de rosca e frite em óleo vegetal. Depois que o prato estiver pronto, sirva quente à mesa. As costeletas de frango com abobrinha e queijo são especialmente apreciadas pelas crianças por seu sabor delicado e crosta crocante, e como este prato é preparado muito rapidamente, até a mãe mais ocupada pode fazê-lo.