Geladeiras: receitas e segredos culinários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O apetite desaparece com o calor, você não quer se esgotar com comida quente e pesada. No entanto, os primeiros pratos ainda são necessários para comer. Portanto, as sopas frias ou as chamadas sopas frias, cujas receitas vamos considerar agora, tornam-se muito populares no verão. Em geral, como regra, a sopa gelada é considerada uma sopa fria, cujo principal componente pode ser kefir, bem como creme de leite, iogurte e todos os tipos de vegetais, ovos cozidos e verduras. Ao preparar a sopa fria, lembre-se de que ela deve ser fermentada por cerca de duas horas na geladeira. E para que nossa sopa tenha um sabor picante, não será supérfluo adicionar mostarda a ela.

Beterraba: o que é e com que se come

Sabe-se que a sopa fria de beterraba ou, como também é chamada, beterraba é uma das variedades de sopas frias. Não é difícil adivinhar que o principal ingrediente desta sopa é a beterraba. Também inclui componentes como vegetais, ervas. Muitas vezes, eles gostam de diluir essa sopa com kvass ou iogurte. Kefir ou iogurte também funcionam. Aqui, claro, uma questão de gosto para todos.

Vamos dar uma olhada em como as bebidas geladas são preparadas, cujas receitas vamos estudar agora.

Hoje você pode cozinhar bebidas geladas incríveis. As receitas são compostas por uma grande variedade de ingredientes. Masmuitos ainda preferem a beterraba usual. Venha e vamos tentar cozinhar.

Receita da beterraba favorita de todos

Para ele precisamos: alguns pedaços de beterraba, 1 cenoura, duas batatas, além de cebola, alho, ervas e creme de leite.

Cozimento da seguinte forma: cozinhe as beterrabas até ficarem cozidas, esfregue grosseiramente. A ele adicionamos alguns dentes de alho, passados por uma prensa. Batatas, finamente picadas, devem ser fervidas até ficarem cozidas em caldo de beterraba. As cebolas, por sua vez, são fritas na manteiga. Agora adicione beterraba, cenoura e cebola ao caldo, salgue tudo a gosto. A mistura deve ser levada a ferver, depois cozinhe um pouco mais em fogo baixo. Tudo, nossa beterraba está pronta. Refresque-se e coma de forma saudável. É costume servir nosso prato com creme de leite, você pode polvilhar várias ervas por cima. Bom apetite nesses dias quentes.

Refrigerador de Cogumelos

Vamos cozinhar um chiller de cogumelos muito saboroso. A receita é a seguinte.

Pegue cogumelos, cerca de 100 gramas de qualquer carne, alguns ovos e pepinos. Claro, você não pode ficar sem creme azedo e ervas.

Cozinhar

Cogumelos devem ser despejados com água fervente e deixar repousar um pouco. Depois disso, esfrie-os, adicione cerca de dois litros de água e cozinhe até ficarem macios. Em seguida, os cogumelos devem ser retirados e cortados em pedaços de tamanho médio.

Carne em outra tigela também cozinhe até ficar macia, esfrie e corte em cubos. É hora dos pepinos, também os cortamos. Todos os ingredientes trituradosmisture bem e deixe por 30 minutos, pré-salgado. Os ovos, você adivinhou, também precisam ser cozidos e picados. Adicionamos ovos à mistura existente, bem como caldo de cogumelos, que obtivemos no início. Você também pode adicionar especiarias, sal e ervas aqui. É assim que se preparam as bebidas frias, cujas receitas, como vemos, são bastante simples. E fica muito saboroso, o mais importante, no final, não se esqueça de esfriar a sopa fria.