Salada de algas: ingredientes, receita com descrição, características culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A salada de algas é um prato tradicional japonês. Tem um sabor maravilhoso e contém muitas substâncias úteis. A composição da iguaria do mar inclui várias vitaminas e minerais, como iodo, zinco, cobre, ferro. Saladas de algas ajudam a manter a saúde. Este artigo discutirá várias receitas para esses pratos.

Método de cozimento fácil

Este prato requer os seguintes ingredientes:

1. Meio quilo de alga marinha.
2. Água na quantidade de 100 mililitros.
3. 8 gramas de amido.
4. Sementes de gergelim - a gosto.
5. Suco de limão.
6. Molho de soja.
7. Pimenta preta.
8. 10 mililitros de óleo de semente de gergelim.

Como fazer uma salada simples de algas?

Molho de soja combinado com meia porção de água. Eles colocam fogo e aquecem. Adicione amido. Deve primeiro ser dissolvido em água. A massa resultante é fervida até ficar espessa. Em seguida, deve ser colocado óleo de semente de gergelim, suco de limão e pimenta moída. O molho resultante é temperado com algas marinhas. Deixe o prato em um local frio por duas horas. Em seguida, o prato é polvilhado com sementes de gergelim.

Salada de algas com pepino fresco e pimentão

Para este prato você precisa dos seguintes produtos:

1. Chuka na quantidade de 250 gramas.
2. Sementes de gergelim (a gosto).
3. Pimenta doce.
4. Pepino fresco.

Este prato deve usar algas marinhas prontas. O excesso de óleo deve ser removido deles. Legumes (pepino e pimentão) são divididos em fatias finas com uma faca. Todos os ingredientes necessários para o prato são combinados em uma tigela grande. Salada de alga polvilhada com sementes de gergelim.

Comida com algas e cogumelos

É usado para sua preparação:

1. Chuka - cerca de 100 gramas.
2. 30 mililitros de óleo de girassol.
3. Cabeça de cebola.
4. Sementes de gergelim (2 colheres grandes).
5. 20 mililitros de vinagre.
6. Algas secas - cerca de 100 gramas.
7. Cogumelos de árvore marinados (a mesma quantidade).
8. Açúcar (a gosto).

A salada de algas de acordo com a receita apresentada neste capítulo é preparada assim. A cebola deve ser descascada, picada, combinada com sal e espremida para que libere o suco. Cogumelos são cortados em tiras finas. Algas e algas Chuka são fervidas, jogadas em uma peneira e resfriadas. Tudoos componentes devem ser conectados em uma tigela funda.

Óleo de girassol e vinagre são usados como tempero.

Prato de espinafre

Esta receita inclui:

1. Algas na quantidade de 100 gramas.
2. 50g de azedinha.
3. Salada Frise (a mesma).
4. Uma colher grande de mel.
5. 100 gramas de espinafre.
6. Cebolinha (cerca de 20 g).
7. Meio limão.
8. 50 mililitros de óleo de girassol.
9. Cenoura (duas raízes).
10. Meia colher pequena de mostarda.
11. Sal, pimenta moída (a gosto).

Para fazer salada de algas chuka, você precisa descascar cenouras e cebolas. Corte os legumes em tiras largas. O suco de limão é combinado com mostarda, mel líquido e óleo de girassol. Em seguida, o molho resultante deve ser levemente apimentado e salgado. Algas e azedas são divididas em pequenos pedaços com uma faca. A alface Frise deve ser rasgada com as mãos. Todos os produtos necessários para o prato são combinados em um prato fundo.

Despeje o molho e misture bem.

Receita com polpa de peixe vermelho

Para este prato você vai precisar de:

1. 80 gramas de pinhões.
2. 100g de salada de rúcula.
3. Pimenta búlgara.
4. Pulpe de peixe vermelho na quantidade de 250 gramas.
5. 150 mililitros de óleo de girassol.
6. 200 g de algas secas.
7. Limão.
8. Ovo cozido.
9. Alho (1 dente).
10. Duas laranjas.
11. 50 mililitros de molho de soja.
12. Mel líquido - colher de sopa.

A salada de algas é preparada assim.

A polpa do peixe vermelho é dividida em tiras finas com uma faca. Laranjas e ovos são descascados e cortados em quadrados. As algas devem ser deixadas em uma tigela com água fria por várias horas. Então eles precisam ser fervidos e divididos em pequenos fragmentos. A rúcula é lavada, seca com uma toalha de papel. Molho de salada é feito de óleo de girassol, suco de limão e molho de soja. Esses componentes são misturados. Adicione o alho ralado e o mel. Os ingredientes necessários para o prato são combinados em uma tigela grande. Preencha com metade do molho. Limpo em um lugar frio por um tempo. Antes de servir, o prato é polvilhado com pinhões. Tempere com o molho restante.

Shuba salada de acordo com uma receita vegetariana com algas marinhas

Este prato contém:

1. 8 tubérculos de batata.
2. Quatro beterrabas.
3. 200 gramas de algas marinhas.
4. Molho de soja com maionese (a gosto).

A salada de algas Chuka de acordo com esta receita é feita assim. Os vegetais devem ser descascados, cozidos e resfriados. Triture com um ralador. Coloque os alimentos no fundo do prato em camadas:

1. Batata.
2. Algae Chuka.
3. Beterraba.

Cada camada de comida é untada com molho de maionese. O prato deve ser colocado em local frio por duas horas.

Salada com adiçãolula

Este prato requer os seguintes ingredientes:

1. 100 gramas de algas marinhas.
2. Sementes de gergelim para decorar o prato (a gosto).
3. 50 g de lula cozida.
4. Molho de nozes (mesma quantidade).
5. Limão.
6. Pepino fresco (cerca de 20 gramas).
7. Pimenta vermelha.

A receita da salada de algas Chuka é assim. As carcaças de lulas devem ser limpas. Ferva por três minutos em água fervente com sal. Deixe esfriar e divida em fatias finas. As algas devem ser descongeladas. Combine com lula em uma tigela grande. Polvilhe com sementes de gergelim, regue com molho de nozes. O prato é decorado com rodelas de limão e pedaços de pimentão.

Salada de macarrão com palitos de caranguejo

Ele vai precisar de:

1. 2 pacotes de funchose.
2. Uma colher pequena de vinagre de arroz.
3. Areia de açúcar - a mesma quantidade.
4. Embalagem de palitos de caranguejo.
5. Óleo de semente de gergelim (4 colheres grandes).
6. Molho de coentro fresco.
7. Um pacote de alga chuka marinada.
8. Sal.
9. Sementes de gergelim.
10. 2 colheres de chá de molho de soja.
11. Pimenta malagueta (opcional).

Salada de algas com palitos de caranguejo é preparada assim. Primeiro, coloque o macarrão em uma tigela com água fervente.

Funchose deve ser cozido por cinco minutos. Neste momento, as varas de caranguejo são cortadas. Combine-os com algas marinhas e macarrão pronto. Lave o coentro, pique e adicione ao prato. Para vestir, o açúcar granulado é misturado com manteiga.sementes de gergelim, molho de soja e vinagre de arroz. A massa resultante é despejada no prato. Polvilhe a salada com pimenta. Misture bem.

Decore o prato acabado com sementes de gergelim.

Receita de Cereal de Arroz

Ele vai precisar de:

1. 4 pepinos pequenos.
2. Algas marinadas na quantidade de 75 gramas.
3. Embalagem de cereais de arroz.
4. Molho de soja - 2 colheres de sopa.
5. Sementes de gergelim (mesma quantidade).
6. Cebola e endro.

Para preparar o prato, ferva a sêmola de arroz. Retire o saco da panela com um garfo, deixe esfriar. Cebola e endro são lavados, picados. Pepinos são lavados e divididos em cubos de tamanho médio. Combine com algas. Adicione os grãos de arroz. Encha o prato com molho de soja. Polvilhe com sementes de gergelim.