2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Chucrute fica bem em qualquer prato. É indispensável na preparação de borscht ou sopa de repolho, perfeito para uma salada ou acompanhamento. A melhor combinação é repolho com batatas. Vejamos algumas receitas para escolher a mais adequada.
Receita de Batata com Chucrute
Precisamos de um conjunto simples de produtos:
- Onion - uma cabeça grande.
- Chucrute - 200 gramas.
- Batatas - cinco pedaços.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Cúrcuma, pimenta preta - a seu gosto.
- Água - 200 mililitros.
O algoritmo para cozinhar batatas com chucrute é o seguinte:
- Corte a cebola em cubos médios e frite em uma panela com manteiga até ficar transparente.
- Esprema o repolho da salmoura e coloque a cebola. Mexa e cozinhe no vapor por cerca de 15 minutos.
- Corte as batatas em rodelas médias e coloque em uma panela.
- Coloque o repolho frito com cebola por cima, polvilhe com açafrão e pimenta do reino. Despeje a água quente e feche a tampa.
- Extinguir por cerca de 10minutos, em seguida, levante a tampa, misture tudo e verifique a quantidade de líquido. Se não for suficiente, adicione mais.
- Reduza ao fogo e cozinhe as batatas com chucrute até ficarem macias.
receita de Solyanka
A receita básica que analisamos acima. Vamos cozinhar uma miscelânea com chucrute e batatas, mas diversificá-la com salsichas e obter um segundo prato completo. Produtos:
- Batata - três tubérculos.
- Chucrute - meio quilo.
- Pepinos salgados - dois pedaços.
- Salsichas - cinco peças.
- Suco de tomate - um copo.
- Açúcar - uma colher de sopa.
- Pimenta - seis pedaços.
- Folha de louro - três peças.
- Óleo vegetal - para fritar.
Método de cozimento:
- Corte a cebola ao meio.
- Esprema o repolho da salmoura e pique.
- Corte batatas e pepinos em cubos pequenos.
- Salsichas cortadas em círculos.
- Frite a cebola em uma frigideira funda no óleo, coloque o repolho e cozinhe por cinco minutos.
- Agora adicione pepinos, batatas, salsichas, misture e frite por cerca de 10 minutos.
- Agora despeje o suco de tomate, feche a tampa e cozinhe por cerca de meia hora. Não se esqueça de mexer de vez em quando.
Repolho com frango
Batatas muito saborosas e suculentas com chucrute e frango em um fogão lento.
- Filé de frango ou qualquer parte da carcaça - 500gramas.
- Chucrute - 400 gramas.
- Batata - cinco tubérculos.
- Onion - uma cabeça.
- Alho - três dentes.
- Sementes de mostarda - pitada.
- Sal, temperos - a seu gosto.
- Tomates maduros - dois pedaços.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Água - um copo.
A maneira de cozinhar frango com chucrute e batatas é muito simples:
- Pique finamente a cebola e o alho.
- Rale cenouras.
- Corte a carne em porções.
- Corte os tomates e as batatas em cubos médios.
- Coloque o aparelho no modo "Frying", despeje o óleo vegetal e abaixe a carne lá. Adicione sal e temperos.
- Depois de cinco minutos, a carne vai dar suco, então abaixe as cenouras, cebolas, alho. Misture tudo e frite por cerca de 10 minutos para que os legumes fiquem macios e ensope a carne.
- Agora mergulhe as batatas, o repolho, os tomates na tigela e polvilhe com as sementes de mostarda. Misture tudo e despeje em um copo de água quente.
- Coloque o aparelho na função "Extinção" e cozinhe por cerca de 40 minutos. O tempo exato de cozimento dependerá do tipo de batata.
Prato com cogumelos
Não só carne e legumes, mas também cogumelos podem ser adicionados às batatas com chucrute. Vamos precisar dos seguintes ingredientes:
- Chucrute - meio quilo.
- Batatas - cinco pedaços.
- Onion - uma cabeça grande.
- Cenoura - dois pedaços.
- Cogumelos - 500 gramas.
- Sour cream - 300 gramas.
- Creme - 100 mililitros.
- Sal, temperos - a seu gosto.
- Manteiga - para fritar.
- Salmoura de repolho - 100 mililitros.
Método de cozimento:
- Se você pegou cogumelos frescos da floresta, mergulhe-os em água, enxágue e limpe. Em seguida, ferva e frite. Os champignons frescos não requerem uma preparação tão longa, eles só precisam ser cortados e fritos com cebola. E você também pode usar presentes enlatados da natureza. Tudo depende das suas preferências de gosto.
- Pique a cebola finamente, rale as cenouras em um ralador grosso.
- Derreta a manteiga em uma tigela funda e mande as cebolas para lá primeiro, depois de alguns minutos as cenouras e os cogumelos picados. Adicione sal e temperos.
- Esprema o repolho e despeje a salmoura sobre os cogumelos. Sue por 10 minutos.
- Agora dobre o repolho e as batatas em cubos médios.
- Após 25 minutos, despeje sobre tudo com creme de leite diluído com creme e leve tudo ao fogo baixo.
Recomendado:
Batatas cozidas: as receitas mais simples e deliciosas
Batatas cozidas são o prato favorito de todos na culinária russa. Pode ser preparado tanto para o jantar quanto para o almoço. Existem muitas variações simples de batatas cozidas, e cada uma delas parecerá algo novo e especial. Mas vale lembrar que este prato é bastante calórico. Você não pode ficar muito empolgado com eles. Um par de vezes por semana é suficiente para desfrutar dos aromas vindos da cozinha e de um sabor inesquecível
As receitas mais rápidas para deliciosas batatas com cogumelos e queijo
Batata assada com queijo e cogumelos é um dos pratos mais populares e deliciosos. Pode ser preparado para o jantar, bem como para agradar os hóspedes. Ele se prepara de forma rápida e fácil. Mesmo uma anfitriã inexperiente vai lidar com isso. Vejamos algumas receitas
Batatas cozidas no fogão lento de Redmond - as receitas mais deliciosas
Batata cozida é um prato comum e cotidiano. Mas, na verdade, existem muitas receitas de pratos, e cada uma delas tem sua própria peculiaridade. Além disso, as batatas cozidas no fogão lento Redmond retêm quase todas as propriedades benéficas dos produtos. Considere várias receitas de batatas cozidas no multicooker Redmond
Suco de chucrute. Os benefícios do chucrute e seu suco para homens e mulheres, propriedades medicinais
Suco de chucrute na medicina alternativa é usado para o tratamento e prevenção de várias doenças. Cada um de nós sabe desde a infância que este é um remédio muito eficaz para vermes e outros parasitas. Mas acontece que a salmoura de chucrute não é menos útil para pessoas com excesso de peso, bem como para gastrite, pancreatite e outros problemas de saúde. Então, para que serve o suco de chucrute? Interessante? Consulte Mais informação
Batatas em potes - as receitas mais deliciosas
Você pode cozinhar batatas em panelas em qualquer época do ano. Mas este prato é mais delicioso no outono e inverno. E isso não é nada surpreendente. O outono é a época do amadurecimento dos tubérculos e vegetais frescos da estação. O inverno é uma época de frio, e as batatas em porções são boas quando são comidas direto do forno. Este é um prato muito saudável e quentinho. Se você nunca fez isso antes, agora é a hora de fazê-lo
