2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O colesterol é necessário para o nosso corpo construir membranas celulares, síntese de ATP. Inicialmente, não está no corpo, os lipídios resultantes dos produtos são metabolizados no fígado, como resultado do qual o corpo recebe colesterol. É um componente essencial durante a síntese de hormônios sexuais e vitaminas lipossolúveis. No entanto, um aumento do colesterol no sangue é repleto de consequências adversas para o corpo. Pessoas com colesterol alto precisam comer de uma maneira especial. Um cardiologista prescreve uma dieta hipocolesterolêmica, que permite, ao eliminar certos alimentos, atingir uma concentração mínima de lipídios no sangue.
Qual é a essência da dieta?
A dieta hipocolesterolêmica restringe os alimentos que contêm determinados grupos lipídicos. Isso permite reduzir o excesso de peso, remover o excesso de água do corpo (reduzir o inchaço das extremidades inferiores), melhorar o bem-estar geral, reduzir o riscomúltiplas ocorrências de infarto do miocárdio. Já na segunda semana, uma pessoa começa a sentir uma onda de força. A essência de qualquer programa alimentar é reduzir a quantidade de substâncias nocivas (neste caso, lipídios). Para atingir o objetivo, regras de ouro foram formadas por nutricionistas:
- restrição de gorduras vegetais e animais;
- rejeição completa de álcool etílico;
- restrição de assados;
- comer frango sem pele.
Estas recomendações são obrigatórias para que a dieta hipocolesterolêmica possa justificar plenamente suas esperanças.
Quais alimentos devem ser evitados?
A dieta hipocolesterolêmica exclui um grande número de alimentos familiares que são consumidos diariamente na dieta. Lembre-se que eles precisam ser cancelados gradualmente para que o corpo se adapte às novas condições, comece a usar o depósito de gordura. Os nutricionistas proíbem os seguintes alimentos:
- peixe gordo, manteiga natural, margarina e óleos de palma e amendoim;
- bolachas, farinha, batatas fritas, panquecas, waffles, etc.;
- carne de porco é completamente excluída, salsichas feitas na fábrica, salsichas, ovos são limitadas.
Os produtos lácteos são recomendados, mas devem ter baixo teor de gordura. Deve-se notar que os vegetais só podem ser consumidos frescos, se forem fritos na manteiga, o colesterol aumentará drasticamente.
Dados recentes sugerem que algumas mudanças foram feitas na dieta padrão de baixo colesterol. Os médicos concordaram que a cafeína também deveria ser proibida. Isso se deve ao fato de a substância aumentar a motilidade intestinal e também dilatar os vasos sanguíneos. Este é um fator desfavorável para as pessoas atribuídas a esta tabela, pois muitas vezes estão acima do peso.
O que posso comer?
A lista de alimentos excluídos da dieta é muito grande, mas o que está incluído na dieta hipocolesterolêmica? As gorduras devem estar presentes na dieta, mas devem ser facilmente digeríveis, os lipídios desse grupo são encontrados na carne de peixes vermelhos, óleos vegetais (gergelim, soja).
De proteínas, é permitido comer variedades de carne magra, como coelho, frango. Os fãs de lulas e camarões devem limitar a ingestão desses produtos, pois contêm uma grande quantidade de colesterol específico, além de sal.
Você pode usar absolutamente qualquer produto vegetal (legumes, frutas, verduras). Eles comporão a maior parte da dieta, substituindo os carboidratos usuais.
Qual deve ser a dieta?
A dieta hipocolesterolêmica não deve excluir todas as gorduras habituais da dieta de uma só vez, isso deve ser feito gradualmente. Reduza a ingestão de lipídios prejudiciais ao organismo em 5 gramas por dia, substituindo por produtos recomendados. Quando a dieta estará ausentecolesterol animal, você precisará consumir diariamente 50-60 gramas de azeite ou óleo de linhaça. Eles ajudarão a normalizar o trabalho do sistema endócrino no momento da transição para uma nova dieta.
Enriqueça sua dieta com muita fibra encontrada em vegetais. Isso ajudará a remover a sensação de fome, normalizar a função do trato gastrointestinal em caso de constipação. Os cereais devem estar presentes na dieta humana, substituindo os carboidratos rápidos. Somente se essas regras forem seguidas, os resultados não demorarão a chegar.
Como deve ser o menu?
Dieta hipocolesterolêmica padrão (menu de amostra) deve ser agendada imediatamente por uma semana. Antes de tudo, você precisa avaliar suas capacidades financeiras e só então elaborar uma dieta. Implica comer de acordo com o cronograma de uma dieta hipocolesterolêmica. O menu da semana será mais ou menos assim.
Segunda-feira
Café da manhã: é aconselhável começar o dia mais difícil da semana com uma torrada com mel. E em vez de chá, beba um copo de leite desnatado.
Almoço: cozinhe sopa de legumes, ferva 150 gramas de peito de frango. Na segunda - salada de legumes.
Jantar: batatas com casca, peixe cozido no vapor, salada de pepino fresco e legumes.
terça-feira
Café da manhã: um ovo cozido, suco de laranja sem adição de açúcar, torradas com geleia.
Almoço: salada de tomate e pimentão, caldo de galinha, pão integral, 150 gramas de vitela cozida.
Jantar: baixo teor de gorduraiogurte caseiro, biscoitos de aveia, chá de erva-cidreira.
Quarta-feira
Café da manhã: 150 gramas de feijão verde cozido, torrada.
Almoço: batatas com casca (200-250 gramas), 120 gramas de coelho estufado, salada de legumes (opcional).
Jantar: arroz cozido, geleia de morango, kefir.
quinta-feira
Café da manhã: aveia cozida com leite, uma maçã.
Almoço: sopa de legumes, carne de peru cozida, geleia, compota de frutas secas.
Jantar: peixe assado com limão, trigo sarraceno, um copo de leite.
sexta
Café da manhã: cenoura ralada com açúcar, suco.
Almoço: espaguete com carne de coelho cozida, um ovo cozido, pão integral.
Jantar: salada de couve, iogurte sem gordura.
sábado
Café da manhã: chá preto doce, pão diet, uma banana.
Almoço: 100 gramas de filé de frango, mingau de arroz, salada de pepino fresco, tomate, pimentão.
Jantar: requeijão sem gordura, chá verde.
Domingo
Café da manhã: aveia, iogurte desnatado.
Almoço: sopa de legumes, peixe magro, mingau (opcional), café fraco com leite.
Jantar: duas maçãs assadas com requeijão, compota de frutas secas.
O cardápio da dieta hipocolesterolêmica é bastante diversificado. Lembre-se de que a água deve ser consumida em uma quantidade de 2,5 a 3 litros, e a quantidade de chá não deve exceder 500 ml. A dieta hipocolesterolêmica requer uma tremenda força de vontade, bem como resistência. Não se esqueça da sistemáticaabordagem, uma vez que uma mudança brusca na dieta habitual será estressante para o corpo, como resultado, a condição não melhorará, mas piorará.
Recomendado:
Dieta para alto nível de açúcar no sangue: produtos, menu de amostra, dicas
O cumprimento dos princípios de uma nutrição adequada é a condição mais importante necessária para o cumprimento por uma pessoa com alto nível de açúcar no sangue. Uma dieta bem equilibrada ajuda a manter um estado normal. E agora devemos falar sobre a dieta indicada para níveis elevados de açúcar no sangue e alimentos que são permitidos para uso
Dieta para inflamação do pâncreas: alimentos permitidos e um menu de amostra para a semana
A predominância de alimentos salgados, gordurosos e condimentados na dieta diária, assim como o excesso de comida, pode, mais cedo ou mais tarde, provocar um mau funcionamento no corpo humano. Sob tal golpe, o pâncreas também pode cair. Neste artigo, aprenderemos com mais detalhes que tipo de dieta deve ser seguida para inflamação do pâncreas. No entanto, primeiro você deve considerar as características deste corpo, bem como suas funções
Dieta do caldo de galinha: opções de dieta, objetivos, tarefas, amostra do cardápio da semana, indicações, contraindicações, recomendações, avaliações e resultados
A dieta do caldo de galinha não é familiar para todos. Mas certamente muitos, tendo ouvido falar sobre isso, ficarão interessados. Perder peso comendo um prato tão calórico como caldo e até carne? É válido? Com base nos comentários, sim. No entanto, por se tratar de um tema interessante, vale a pena falar mais detalhadamente sobre as opções de dieta, suas metas, objetivos, indicações, contraindicações e muito mais
Dieta sem carne para perda de peso: opções de dieta, metas, tarefas, menu de amostra para a semana, indicações, contraindicações, recomendações, avaliações e resultados
Dieta sem carne para perda de peso - é uma realidade ou um mito? Não é à toa que existem tantos sistemas alimentares no mundo baseados no vegetarianismo e no veganismo. Tal dieta implica uma rejeição completa da carne. Dependendo das crenças da pessoa, ela também pode recusar laticínios e ovos. Mas essa é uma opção muito radical: afinal, o corpo precisa receber proteínas. O artigo apresenta um cardápio para perda de peso sem carne e também descreve os princípios básicos da perda de peso nessa dieta
Dieta "1200 calorias": comentários, opções de dieta, objetivos, tarefas, menu de amostra para a semana, indicações, contraindicações, recomendações e resultados
Foi desenvolvido um grande número de dietas, entre as quais cada mulher pode encontrar uma opção ao seu gosto. Entre eles, existem métodos de perda de peso que excluem uma restrição estrita no uso de determinados produtos. Mas nem todos podem "gabar-se" de boas críticas. A dieta de 1200 calorias é a maneira mais segura e eficaz de perder peso. É construído sobre um menu ideal e equilibrado, cujo teor calórico diário não excede 1200 kcal
