Salada de nabo amarelo: receitas deliciosas e saudáveis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nabo é uma cultura de raiz saudável que é consumida ativamente. As propriedades benéficas do vegetal são faladas em toda a Eurásia, as sopas são preparadas a partir dele e adicionadas aos cereais, servidas na mesa em forma de salada e torcidas em potes para o inverno. Neste artigo, compartilharemos com você as melhores receitas de salada de nabo amarelo.

Propriedades úteis da colheita de raízes

Nabo é uma rica fonte de vitaminas (C, A e grupo B). Graças a um complexo vitamínico completo, comer vegetais de raiz fortalece o sistema imunológico e tem um efeito benéfico na atividade cerebral.

O vegetal contém uma grande quantidade de potássio, que normaliza o equilíbrio hídrico no organismo, e junto com as vitaminas previne a morte dos neurônios e o envelhecimento das células cerebrais. O nabo também limpa perfeitamente o sangue, remove toxinas do corpo, satura-o com ferro e iodo, alivia a inflamação e melhora o funcionamento do trato gastrointestinal.

Lanche doce

A salada de nabo amarelo com maçã é amada não só pelos adultos, mas também pelas crianças. E você pode falar sobre as propriedades benéficas de um monte de frutas vegetais por horas! sim eo prato é preparado em no máximo 15 minutos, onde o mais difícil é limpar os ingredientes.

O que você precisa:

• 1 nabo amarelo (é raro encontrar um vegetal de raiz com peso superior a 400 gramas);
• 1 maçã azeda (grande);
• 1 cenoura (grande);
• tempero opcional;
• 100 gramas de amendoim (descascado).

Como cozinhar? Aqui tudo é simples: processe frutas e legumes com cuidado, removendo poeira e sujeira aderida sob água corrente. Retire a pele e rale todos os ingredientes. Adicione amendoim, sal, ervas, açúcar a gosto e depois pode servir. Se você quiser que sua salada fique mais picante, adicione alguns dentes de alho e tempere com azeite, escolhendo não refinado. Girassol caseiro comum pode ser usado.

salada de carne chinesa

Faça uma salada amarela de nabo e carne se quiser surpreender a família. Apesar da presença de produtos à base de carne, o prato é preparado de maneira simples e fácil. Vamos aprender a fazer salada de nabo amarelo.

O que você precisa:

• 300 gramas de carne bovina ou suína;
• 1 nabo amarelo;
• 1 pepino;
• 100 mililitros de óleo;
• 50 mililitros de mel;
• 50 mililitros de mostarda.

Como cozinhar? Esta receita de salada de nabo envolve fritar carne em uma panela. Para fazer isso, lave bem o pedaço de carne, corte em tiras e frite por10-15 minutos até que esteja totalmente cozido. Enquanto este ingrediente esfria, vamos cortar os legumes em tiras e preparar o molho misturando mel com mostarda. Misture a carne com a carne fatiada, despeje sobre o molho aromático e sirva.

Para criar um sabor único, você pode adicionar um pouco de gergelim torrado e salada verde. Alho, couve chinesa e cenoura ralada também são ideais para este prato. Em vez de molho de mel e mostarda, recomenda-se o uso de óleo vegetal quente, ao qual são adicionadas ervas (orégano, salsa, endro).

Lanche rápido e fácil

Até um estudante pode fazer esta salada de nabo e cenoura amarelo claro. Este prato é servido frio e acompanha bem sopas quentes ou acompanhamentos. Ao mesmo tempo, não confunda nabo com rabanete ou rabanete - este vegetal de raiz é ligeiramente doce, mas não azedo.

O que você precisa:

• 1 nabo amarelo;
• 2 cenouras (frescas);
• bando de verdura;
• óleo - 50 mililitros;
• mostarda - 20 mililitros;
• 1 limão;
• tempero opcional.

Como cozinhar? Primeiro você precisa lavar bem os nabos e as cenouras para que não haja sujeira neles. Em seguida, limpamos os legumes e cortamos os verdes em pedaços pequenos com uma faca afiada. Misture os ingredientes e comece a preparar o molho. Para fazer isso, esprema o suco de 1/2 limão em uma tigela, adicione mostarda e óleo com especiarias, mexa bem até obter uma massa homogênea. Adicionando um curativo ao nosso simplessalada - e pode servir.

O prato ficará ainda mais saboroso se você adicionar sementes de romã suculentas e torta de batata. Para cozinhar batatas crocantes, elas devem ser cortadas em tiras finas e fritas em óleo quente, depois escorridas com uma peneira. Polvilhe torta de batata sobre a salada - as crianças vão adorar este prato!

Prato salgado

Como fazer uma salada de nabo amarelo para torná-la picante e saborosa? Existem tantos ingredientes quentes e perfumados no mundo que seriam idealmente combinados com nossa colheita de raízes. Vamos dar uma olhada na receita de salada de nabo salgada.

O que você precisa:

• 2 peças nabo amarelo (pequeno);
• 4 dentes de alho;
• 1 pimenta vermelha quente, mas se for possível substituir o chile padrão por jalapenos ou habaneros, você criará uma salada de nabo amarelo única;
• 200 gramas de queijo duro;
• 1 lata de milho doce;
• 100 mililitros de maionese.

Como cozinhar? Primeiro você precisa descascar o nabo e cortá-lo em pequenas tiras. Depois de colocar a colheita de raízes em uma tigela funda, adicionamos o queijo cortado em pequenos cubos, milho sem suco e despejamos tudo com maionese. Em seguida, esfregamos o alho em um ralador ou passamos por uma prensa, cortamos a pimenta com uma faca. Misture bem a salada, você pode adicionar ervas, sal ou temperos a gosto. Mas tenha cuidado, este é um prato de nabo amarelo picante.

Salada de ameixa

Este prato inicia o trato digestivo,melhorando o perist altismo intestinal. Para isso, você pode usar não apenas ameixas, mas também algumas passas e amendoins.

O que você precisa:

• 1 nabo amarelo;44
• 200 gramas de frutas secas (ameixa + passas);
• 30 gramas de açúcar;
• 100 gramas de creme de leite;
• 100 gramas de amendoim ou nozes.

Como cozinhar? Lave as frutas secas e encha-as com água morna. Neste momento, você precisa limpar e processar a colheita de raízes e ralar em um ralador grosso. Limpamos as nozes da casca e descascamos, se necessário, fritamos em uma frigideira seca até ficarem totalmente cozidas. Ameixas e passas prontas são cortadas em pequenos pedaços com uma faca afiada. É importante misturar todos os ingredientes com o creme de leite e o açúcar até obter uma massa homogênea.

Você pode diversificar esta salada de legumes e frutas e adicionar algumas maçãs, banana ou figos a ela. Este prato é popular entre as crianças porque é doce. A salada pode ser usada no café da manhã, almoço e jantar.

Salada verde

Vamos cozinhar uma perfumada salada de nabo amarelo com ervas. Só que em nosso prato vamos adicionar vários tipos de ervas frescas, que vão dar tempero e sofisticação a ele.

O que você precisa:

• 2 nabos amarelos;
• alguns ramos de coentro, salsa, endro, manjericão e hortelã;
• 2 ovos de galinha;
• maionese ou creme azedo (opcional);
• Repolho chinês (algumas folhas);
• 1 pepino;
• algumas colheres de sopa frescas ou em conservaervilhas verdes.

Como cozinhar? Enquanto os ovos estão sendo cozidos, é necessário descascar e cortar os nabos. Todos os verdes são picados com uma faca afiada e o pepino é cortado em tiras. É melhor rasgar o repolho chinês com as mãos, afetando apenas a parte mole, sem usar topos grossos. Ovos prontos também são picados. Misture todos os ingredientes em uma tigela funda, adicione maionese (creme de leite). Opcionalmente, você pode adicionar ervas secas, especiarias (coentro moído, páprica, pimenta vermelha, orégano seco), sal e alho ralado. Para provar, você pode adicionar 1 colher de sopa de molho de soja e um pouco de suco de limão.

Se você quiser complementar o prato com uma cor "verde", use folhas de espinafre ou trigo germinado.

Faça espaços em branco: salada de inverno

Esta variante de salada de inverno é armazenada por vários anos e combina bem com qualquer prato. Sim, e esse branco é preparado por não mais que 1 hora, onde a principal dificuldade é esterilizar um recipiente de vidro e enrolá-lo com uma chave de ferro.

O que você precisa:

• 1 quilograma de nabo amarelo;
• 300 gramas de cenoura;
• 200 gramas de pimentão;
• 2 cebolas médias;
• 4-6 dentes de alho;
• verdes (salsa, endro, coentro);
• tempero opcional.

Como cozinhar? Para cozinhar, ferva as cenouras com nabos até ficarem macias. Os ingredientes acabados são cortados em pequenos cubos e, em seguida, são adicionados pimentões descascados. Para remover a pele de um vegetal, é importante branqueá-lo por vários minutos em água fervente. Cebola com ervas e alho picadocom uma faca afiada, adicione aos legumes preparados, misture bem e transfira para frascos. Para prolongar a vida útil da peça de trabalho, você precisa adicionar 1-2 colheres de sopa de vinagre.

Com o que a colheita de raiz combina

A principal característica do nabo é que, ao contrário de vegetais semelhantes, não precisa ser cozido por muito tempo para adicionar a uma salada. O vegetal de raiz combina perfeitamente com maçã e cenoura, e é por isso que você pode encontrar tantas receitas usando esses ingredientes. O nabo também é combinado com alho, pimentão, frango cozido e carne frita, peixe e ovos, queijo duro e outros produtos lácteos. O tipo de salada que você prepara depende de suas preferências pessoais, porque os nabos amarelos são um produto versátil.