Para que serve a gordura? O significado biológico das gorduras no corpo humano

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para manter sua figura em perfeita forma, você precisa monitorar cuidadosamente sua dieta. Cada refeição deve conter a quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos necessários para o corpo humano. Antes de recusar um determinado alimento, pense no motivo pelo qual nosso corpo precisa de determinadas substâncias. Hoje vamos falar sobre por que a gordura é necessária, quais são seus benefícios e quais são seus malefícios, quais alimentos contêm gorduras saudáveis e quais devem ser descartados.

Gorduras são, antes de tudo, energia

Para qualquer organismo, essas substâncias são fornecedoras de energia. Carboidratos e proteínas também produzem energia, mas são as gorduras que produzem o dobro de energia. Existem cerca de nove quilocalorias de energia por grama de gordura. Cada célula do nosso corpo contém essa substância.

Para que serve a gordura? É indispensável no metabolismo, e também desempenha funções protetoras para o nosso organismo. Peculiaridadesubstância reside no fato de que ele é armazenado em reserva, mas ao mesmo tempo fornece ao corpo os nutrientes necessários, satura uma pessoa com energia e economiza hipotermia, pois desempenha a função de termorregulação.

Quais são os tipos de gorduras alimentares?

Os seguintes ácidos graxos são distinguidos:

1. Saturado ou extremo.
2. Insaturado, respectivamente insaturado.

Primeira origem animal. Eles são sólidos. Estes incluem ácidos esteárico, butírico e palmítico.

Segundo vegetal. Eles estão na forma líquida (óleos). Estes são os ácidos araquidônico, linoleico, oleico, linolênico. Eles são necessários para o corpo humano para seu desempenho normal.

Gorduras poliinsaturadas

Por que precisamos de gorduras em nossa dieta? Esses ácidos graxos são necessários para todas as pessoas, independentemente da idade e sexo. Eles ajudam o corpo a crescer e se desenvolver, afetam o bom funcionamento dos órgãos internos, têm um efeito positivo nos músculos, no sangue e participam do trabalho das enzimas.

A f alta de tais ácidos leva ao esgotamento do corpo. O corpo humano não recebe energia suficiente, formam-se úlceras pépticas do trato gastrointestinal.

Mas não pense que muito significa bom. Um excesso de ácidos graxos poliinsaturados pode levar à trombose coronária, que pode ameaçar a vida de uma pessoa. O corpo deve consumir cerca de 15 gramas dessas gorduras por dia (cerca de 1,5 colheres de sopa de óleo vegetal).

Alimentos ricos em linolênico e linoleicoácido

A maioria desses ácidos contém óleo de girassol (cerca de 60%). Uma boa proporção deles pode ser encontrada nos óleos de soja, algodão e milho (cerca de 50%). O conhecido azeite contém apenas 14% de ácidos graxos poliinsaturados. As gorduras animais contêm apenas uma pequena proporção de ácido linoleico, por exemplo, cerca de 4% na manteiga.

Onde você pode encontrar ácido graxo araquidônico?

Este ácido é capaz de produzir a maior quantidade de energia para uma pessoa. A lista de produtos que o contém é pequena, mas o organismo necessita de até cinco gramas por dia de seu uso. É encontrado em gorduras animais, mas em quantidade escassa. Na manteiga ou banha, sua participação não é superior a 0,2-2%.

Quantidade suficiente de ácido araquidônico em óleo de peixe (cerca de 30%), bem como em peixes marinhos. As gorduras vegetais não contêm este ácido, mas o corpo humano é capaz de processar o ácido linoleico e assim suprir suas necessidades.

Existem gorduras ruins no corpo?

Sim! Estas são substâncias semelhantes à gordura. Uma pessoa tem de 50 a 90 gramas de esteróis (substâncias orgânicas envolvidas no metabolismo da gordura) e cerca de 97% é colesterol. Ao mesmo tempo, esta substância é distribuída de forma desigual por todo o corpo. Uma quantidade insignificante contém o fígado - 1%, um pouco de sangue - 6%, mas acima de tudo o colesterol está contido no tecido nervoso. O excesso da substância leva à aterosclerose, que é causada principalmente pelo sedentarismo.estilo de vida e comer demais. Sim, e nossa comida, que tanto amamos, contém uma quantidade enorme dessa substância. Estes são uma variedade de queijos processados, gema de ovo, óleo de peixe, fígado bovino, manteiga. Um exame de sangue ajudará a identificar a presença de colesterol e, se os indicadores estiverem muito altos, os alimentos acima devem ser descartados. Os esteróis vegetais encontrados no óleo vegetal, farelo e cereais ajudam a diminuir os níveis de colesterol.

Gordura subcutânea: para que serve?

A gordura está localizada sob a camada superior da pele. Para que serve a gordura? Afinal, muitos estão tentando se livrar do excesso de tecido adiposo e da flacidez da barriga. As dietas estão agora em primeiro lugar para a maioria das belezas. A celulite parece feia, no entanto, existem muitas funções das gorduras no corpo. A primeira e principal é a manutenção da atividade mental e física. Com a f alta de energia, o corpo começa a queimar ativamente as células de gordura, obtendo assim a atividade de que precisa. As gorduras são sempre armazenadas em reserva em caso de greve de fome ou esforço físico intenso.

Para que serve a gordura corporal? A gordura sob a pele protege os órgãos internos das influências externas. Suaviza a força de impacto durante uma queda, bloqueia os efeitos de altas temperaturas e aquece em climas frios. Os animais que vivem nas latitudes do norte têm uma espessa camada de gordura. As gorduras tornam a epiderme elástica e protegem contra o rasgo. A gordura subcutânea contribui para a retenção de calor no corpo. Pessoas obesas têm dificuldadeclima quente. Eles suam profusamente e se sentem inseguros e desconfortáveis.

Para que mais serve a gordura? Ele acumula substâncias úteis em si mesmo. Em primeiro lugar, estas são as vitaminas A, E e D - são solúveis em gordura. Além disso, os hormônios femininos se acumulam no tecido adiposo, e é por isso que os homens com excesso têm contornos femininos.

Quanta gordura o corpo humano deve conter?

Para as mulheres, o teor ideal é de 15 a 30%, para os homens um pouco menos - de 14 a 25%. Existem várias maneiras de medir a gordura corporal:

1. O método mais simples, mas não o mais preciso, é uma balança digital de piso comum. Você só precisa ficar em cima deles e ver o resultado exibido na tela.
2. Com uma ferramenta de medição de gordura corporal. Chama-se calibrador. Os dados obtidos são comparados com uma tabela especial. A área de medição é a área do umbigo (10 cm em uma direção ou outra). A dobra de gordura é fixada e medida com um paquímetro. O resultado é visto na tabela.
3. Mergulhe em um banho de água. O volume de água deslocado é comparado com o peso e a porcentagem de gordura é calculada. O método é o mais preciso, mas é problemático realizá-lo em casa, por isso será necessária a ajuda de especialistas.

Quais são os perigos do excesso de peso?

Descobrimos a importância das gorduras no corpo, mas e se houver mais do que o necessário? O excesso de gordura não só estraga vocêvisualmente, mas também ameaça a saúde. O fundo hormonal perturbado nos homens acarreta disfunção sexual. O nível de testosterona diminui e o homem se torna uma mulher.

O excesso de peso é acompanhado por doenças como diabetes mellitus, aterosclerose, hipertensão e osteoartrite. A gordura interfere na atividade motora, pois exerce muita pressão sobre a coluna e as articulações.

Qual é o perigo da f alta de tecido adiposo?

O significado biológico das gorduras no corpo humano é protegê-lo. Para as mulheres, a f alta de gordura é prejudicial, pois é o corpo feminino que sintetiza e acumula o hormônio estrogênio. Com uma quantidade insuficiente de gordura, o ciclo menstrual é interrompido, o que ameaça a mulher com a infertilidade. Mulheres e meninas abaixo do peso sentem-se constantemente cansadas, sonolentas, com frio e sua pele se deteriora.

Conselhos para quem quer emagrecer

Examinamos detalhadamente por que uma pessoa precisa de gorduras, mas se você quiser reduzir um pouco a quantidade, antes de iniciar um curso de perda de peso, lembre-se de que a gordura corporal é distribuída de maneira diferente no corpo. Os genes e o tipo de corpo desempenham um grande papel. Nas mulheres, a gordura predomina no abdômen, nádegas e coxas. Nos homens, este é o abdômen e o peito. Para queimar gordura, você deve usar as seguintes dicas:

1. Reduzir ou eliminar completamente os alimentos que estimulam a formação de gordura corporal. Estes incluem carnes gordurosas, assados, doces, bebidas contendogases.
2. Construa sua dieta com carboidratos complexos e boa proteína. São frango, peru, macarrão de trigo duro, arroz, trigo sarraceno e, claro, legumes.
3. Coma até seis vezes ao dia, em intervalos regulares, em pequenas porções. Com uma pequena ingestão de calorias, o corpo processará os alimentos imediatamente e não os armazenará como reservas de gordura.
4. Seja ativo, mova-se mais. A gordura se acumula gradualmente, portanto, também vale a pena se livrar dela com calma. Se você seguir a dieta e praticar atividade física, o resultado certamente agradará. Os melhores queimadores de gordura são natação, ciclismo e corrida.
5. Preste atenção à sua aparência - massagem, ducha de contraste, banho.
6. Não desista do que começou, às vezes nem um mês é suficiente para o peso diminuir. Pense, afinal, você está ganhando peso há anos, a harmonia também não virá imediatamente.
7. Esteja ciente dos problemas de deficiência de gordura. Tenha tempo para parar no tempo, não se empolgue com dietas.
8. Não se esqueça de descansar. Você precisa dormir pelo menos 7 horas, porque é o sono que restaura a força, melhora os processos metabólicos.

Como aprendemos, existem muitas funções das gorduras no corpo, e todas elas desempenham papéis importantes na vida humana. O principal é lembrar que tanto o excesso quanto a f alta de gordura afetam negativamente o corpo. Portanto, ame a si mesmo, mantenha sua forma, não desista - e então você terá um corpo ideal e, com ele, saúde. Não passe fomeNesse período, a gordura realmente vai embora, mas deixa um buquê de doenças, problemas de pele, ossos, dentes e cabelos. Não se estrague, perca peso de forma correta e útil!