Illy Coffee: comentários, sabor, torrefação, variedade de opções e dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os consumidores ávidos de café estão sempre à procura de um sabor novo e mais rico da bebida. Cada fabricante de uma bebida revigorante se esforça para interessar os compradores com um novo, como se costuma dizer, sabor e aroma ricos.

Sob a marca "Illy", são produzidos vários tipos de café, adequados tanto para preparo doméstico quanto para máquinas de café de escritório. Curioso para ouvir o que as pessoas dizem sobre o café Illy.

Illy: história da marca

A marca Illy tem suas raízes na década de 1930. O fundador da marca mundialmente famosa foi o húngaro Francesco Illi, cujo sobrenome se tornou o nome próprio do produto.

Illy era um soldado que voltou dos combates na Primeira Guerra Mundial e decidiu começar a produzir café de qualidade. O primeiro ponto de venda surgiu na cidade italiana de Trieste, onde Francesco já havia trabalhado como bartender e estava muito interessadoreceitas de bebidas perfumadas. Logo ele organizou um negócio familiar, que se chamava IlliCafe. A atividade era torrar grãos de café verde e vendê-los.

Além do preparo da bebida, a empresa "Illi" lançou uma nova máquina de café, que só despertou o interesse pelos produtos da empresa. As coisas estavam indo tão bem para Francesco que ele pensou seriamente em como preservar o sabor do café torrado por muito tempo, porque, como você sabe, essa qualidade do grão se perde muito rapidamente.

O problema foi resolvido enchendo a lata de grãos de café com um gás inerte. Não só ampliou o sabor e o aroma, mas também melhorou a qualidade do produto.

O negócio da família foi continuado pelo filho de Francesco Illi, que se tornou o chefe da empresa imediatamente após a Segunda Guerra Mundial. Ele também contribuiu para o desenvolvimento dos negócios da família: aprimorou o mecanismo da máquina de café, projetou uma lata de metal e o logotipo da marca, que permanecem relevantes até hoje.

Agora Illy é uma marca mundialmente famosa com escritórios em mais de 100 países. Mas cafés onde preparam uma bebida tradicional, apenas 200 em todo o mundo.

Illy possui não apenas empresas de café, mas também seus próprios laboratórios. Além disso, os donos da marca investiram parte de sua renda na abertura e desenvolvimento de instituições de ensino para o estudo do café.

Características do sabor

Café mal moído, feito em cezve ou máquina especial, tem um sabor original que um verdadeiro amante de café pode apreciar.

Aroma rico,atraente, sem amargura. O sabor é moderadamente forte. Dependendo da torra, a bebida apresenta algumas características de sabor: amargor pode estar presente ou, ao contrário, um agradável retrogosto adocicado. Tudo depende do método de assar, que forma o sabor.

Os amantes de café nos comentários da Illy recomendam beber uma bebida recém-preparada, não deixando para depois. Em geral, o produto desta marca não pode ser chamado de excepcional. É saboroso e perfumado, mas não tem diferenças marcantes dos outros.

Variedades de embalagens

"Illy" é diversificada em termos de embalagem. O fabricante concentrou suas atividades principalmente na criação de matérias-primas para fazer uma bebida em um turco e uma máquina de café. Não será possível encontrar uma bebida instantânea, pois a empresa não produz tal produto.

Então, você pode encontrar o café Illy em promoção:

• terra;
• cápsulas;
• feijão;
• em pods.

Todos os tipos de embalagens são adequados para preparar uma bebida em diferentes máquinas. O café moído illy, cujas avaliações são apenas positivas, está disponível em diferentes graus de moagem. Para preservação a longo prazo do aroma e sabor original, é usado um sistema de preservação especial. Tudo isso contribui para que o pó possa ser usado em espresso, filtros, máquinas de café, gêiseres e prensas francesas.

Illy café em grão é o mais popular nas vendas, pois nesta embalagem a bebida conserva melhor o sabor e o aroma.

Pods são porções medidas embaladas em sachês. Usado em máquinas de café expresso.

Em cápsulas iperEspresso adequadas para máquinas de café Francis Francis e Gaggia. Monoarabica é selado em tais cápsulas.

Café Illy. Tipos de assado

Illy usa 3 métodos de torrar grãos de café, cada um dos quais afeta o sabor da bebida preparada à sua maneira.

1. Assado escuro. Você pode distinguir este método de torrefação pelo aroma leve e agradável de caramelo e chocolate. Esta bebida tem um alto teor de cafeína, o que a torna revigorante, energética, tônica.
2. Torra média é caracterizada por um sabor delicado com notas de cacau, caramelo e flores. A força da bebida está praticamente ausente, pode ser chamada de feminina - é tão sensual e suave.
3. Descafeinado. Essa bebida tem o sabor mais suave e delicado, pois a cafeína é reduzida a um mínimo aceitável. O aroma de chocolate e caramelo para tal torra também é característico, porém, em concentração um pouco menor.

Uma variedade de métodos de torra permitirá que todos os amantes de café escolham seu sabor favorito e aceitável.

Illy Coffee Reviews

A marca mundialmente famosa "Illy" ganhou popularidade entre os compradores russos. Além disso, a grande maioria dos que experimentaram esta bebida não revelou nenhuma má qualidade nela. Nada além do custo. Este é talvez o único aspecto negativo. Para uma carteira russa, isso ainda é um prazer caro.

Encontre na Internetmais comentários sobre o café moído Illy, pois em casa muitas pessoas preparam uma bebida em um turco, e não em uma máquina de café. E como dizem esses comentários, "Illy" já atrai com seu aroma, que enche todo o apartamento. O aroma é incrível, rico, com tons chocolate-caramelo, cor rica, uma bebida com uma espuma apetitosa que se forma na superfície.

Revisões de grãos de café Illy indicam que o produto mantém seu sabor original por mais tempo neste estado.

E não importa o método de torra escolhido, o sabor não se deteriorará. Como muitos notaram, mesmo uma bebida com baixo teor de cafeína revigora pela manhã.

Dicas de Culinária

O café expresso Illy é perfeito tanto como expresso quanto como café com leite e cappuccino. Você pode prepará-lo em vários dispositivos: uma cezve, uma máquina de gotejamento ou café expresso, uma prensa francesa ou em uma cafeteira comum.

A prensa francesa é a ferramenta mais popular para preparar café moído. Para torná-lo digno de Illy, você deve escolher um pó de moagem média. O tamanho das partículas desses moinhos é ideal para a prensa: eles não são muito grandes para entupir os orifícios do filtro e nem muito pequenos para passar.

Para cozinhar em um turco, você pode usar qualquer versão de "Illy", o principal é poder preparar uma bebida adequadamente em um dispositivo tão amado por muitos. Muitas pessoas recomendam preparar café assim: despeje algumas colheres de sopa de "Illy" moída em um turco bem aquecido, frite um pouco. Em seguida, adicione 2um pedaço de açúcar e, mexendo o conteúdo do recipiente, derreta-o um pouco para realçar o sabor do caramelo. Depois disso, é necessário derramar água fria no gargalo estreito do dispositivo e aquecer a bebida até formar uma espuma densa. Não ferva! Este é um pré-requisito. A bebida aquecida é removida do fogão, a espuma é removida e os turcos batem no fundo externo para que todas as partículas de café se acomodem. A bebida pode ser aquecida duas vezes.

Custo do produto

Como observado anteriormente, "Illy" está incluído na categoria de café caro. O custo varia em função do ponto de venda onde pode ser adquirido, bem como do tipo de embalagem. E você pode comprá-lo em mercados online de representantes oficiais ou de fornecedores.

Quanto aos supermercados de varejo, o Illy não está disponível em todos os lugares. Por exemplo, pode ser encontrado em grandes supermercados, lojas especializadas. Em Moscou e São Petersburgo existem lojas Illy e cafeterias deste fabricante.

Então, ainda o preço. Um preço mínimo de 650 rublos é definido para um pote de 250 gramas de café moído. Mais barato não encontrar, mais caro - sim. Com o uso regular, o café Illy provará ser uma bebida muito antieconômica.

Conclusão

Se você gosta de café e é um verdadeiro conhecedor desta bebida, então "Illy" é o que você precisa experimentar, se ainda não o fez. O fabricante mantém a marca alta, então a qualidade de seus produtos é excelente.

Illy - são até 9 variedades simplesGrãos arábicas, bem como seus blends - ou seja, misturas de variedades.