Como cozinhar bolos no microondas em 5 minutos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos de micro-ondas pequenos, mas incrivelmente deliciosos, tornaram-se o café da manhã favorito de muitos russos assim que a receita original foi publicada pela primeira vez na World Wide Web. Hoje, todos podem assar independentemente uma sobremesa fresca, saudável e incomum sem ovos e forno. Embora a versão original da receita tenha conseguido ser distorcida além do reconhecimento (a maioria dos blogueiros de culinária trouxe um pouco de sua visão pessoal da sobremesa e criou dezenas de variações de como cozinhar o prato), existe um método de cozimento padrão no que todas as modificações são baseadas. É ele quem é descrito em detalhes abaixo.

Ingredientes

Bolos de microondas são assados em apenas cinco minutos, o prato não contém ovos de galinha.

Para preparar 3-4 porções de uma sobremesa extraordinária você vai precisar de:

• farinha - 60 g;
• açúcar - 50 g;
• cacau em pó - 3 colheres de sopa;
• iogurte ou massa azeda - 2 colheres de sopa;
• bicarbonato de sódio - 1/4 colher de sopa;
• água- 80ml;
• óleo vegetal - 60 ml.

Para cobertura, pegue 50 g de chocolate (pode usar leite), 1 colher de manteiga e 2 colheres de leite.

Como cozinhar

• Despeje o iogurte em uma tigela pequena, adicione o bicarbonato de sódio e misture bem. Adiar. Em uma tigela separada, misture a farinha e o cacau em pó.
• Despeje a água em uma terceira tigela própria para micro-ondas e aqueça por 1 minuto.
• Tire uma tigela de água e adicione a manteiga e o açúcar. Mexa até que os ingredientes estejam completamente dissolvidos.
• Adicione o iogurte e o refrigerante e misture bem.
• Adicione a farinha com o cacau em pó e misture bem até ficar homogêneo.
• Pegue uma tigela limpa e própria para micro-ondas, despeje uma colher de sopa de óleo vegetal e espalhe no fundo e nas laterais do prato.
• Despeje a mistura em uma tigela untada com óleo e leve os brownies ao micro-ondas por cinco minutos. Se você estiver fazendo esta sobremesa pela primeira vez, observe atentamente a forma do bolo pela janela da porta. A técnica de cada um funciona de forma diferente, e é possível que quatro minutos sejam suficientes para o seu forno.
• Retire a sobremesa do micro-ondas e deixe esfriar.
• Enquanto esfria, prepare a cobertura. Pegue uma tigela que possa ir ao forno e coloque o chocolate e a manteiga nela. Deixe a mistura aquecer por 30 segundos. O chocolate deve derreter completamente. Adicione o leite e misture bem para obterconsistência.
• Agora vire o bolo em um prato. Regue com glacê, espalhando a mistura de chocolate uniformemente.
• decore com uma cereja ou qualquer outra fruta de sua preferência.

O bolo fica pronto no micro-ondas em 5 minutos - resta cortar em porções e servir.

Notas

• A quantidade de açúcar na receita pode ser alterada a seu gosto.
• Se quiser cobrir o bolo inteiro, use uma barra inteira de chocolate (100g).
• Se o seu forno micro-ondas tiver uma temperatura máxima de aquecimento de 800 watts, provavelmente a sobremesa estará pronta em 4 minutos. Observe o processo de cozimento com cuidado.
• Bolos de microondas tendem a crescer um pouco, então evite encher demais a tigela - é melhor se estiver apenas meio cheio da mistura de sobremesa.
• Manteiga derretida pode ser usada no lugar do óleo vegetal.
• Não economize na manteiga para untar a tigela, senão o bolo grudará nas bordas.
• Antes de inverter a sobremesa em um prato, certifique-se de que esteja completamente fria.
• Usar massa azeda é preferível ao iogurte, pois reage quimicamente com o bicarbonato de sódio e torna os bolos porosos no microondas.

Variações

Alguns blogueiros de culinária recomendam esquecer a cobertura e, em vez disso, adicionar pedaços de chocolate amargo ou ao leite à massa. Esta receita de boloO micro-ondas atrairá aqueles que preferem desfrutar de salpicos de chocolate espesso, em vez da cobertura doce de uma sobremesa inteira. Deve-se admitir que um pedaço meio derretido de seu azulejo favorito realmente combina bem com um biscoito macio e macio. Se você pegar chocolate amargo e quiser criar uma iguaria autêntica, pode adicionar uma pequena pitada de sal e algumas gotas de extrato puro de hortelã à sobremesa.

Cozinheiros que já sabem fazer um bolo no microondas perfeito não só no sabor, mas também na forma, são aconselhados a usar ramequins especiais em vez de tigelas e xícaras - pratos de cerâmica originalmente destinados a suflês e creme brulee.