Como fazer tintura de mel?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que vai te aquecer no frio do inverno, remover um nariz escorrendo e dor de garganta se um resfriado começar? Claro, tintura de mel, preparada com suas próprias mãos! Bebidas caseiras desse tipo não apenas são saborosas, mas também trazem benefícios inestimáveis para o corpo. Devido às suas qualidades anti-sépticas, o principal produto da apicultura evita infecções, e o álcool diluído (assim como vodka ou aguardente - dependendo do que tomarmos como base) aumenta o efeito. Oferecemos algumas das melhores receitas de tintura de mel. Todas as bebidas são preparadas usando o método clássico de maceração.

A Fundação Importa

A qualidade da tintura de mel em casa depende principalmente do componente alcoólico. Pode ser selecionado em três posições:

• Loja vodka, mas apenas boa, de produtores confiáveis.
• Alimento ou álcool medicinal, diluído com água até o ponto desejadopor cento. E a diluição é outra história. É necessário derramar álcool na água, e não vice-versa - para não causar turbidez e aquecimento do produto final. E use água engarrafada, suave ou destilada.
• Conhaque de opções baratas. É verdade que é impossível garantir o sabor da tintura resultante no mel - os sabores do conhaque podem ser sentidos em seu buquê.

Quanto ao uso de aguardente, esta decisão é um tanto duvidosa. Mesmo que seja bem limpo, os óleos fusel e outras inclusões estranhas tornam o moonshine de pouca utilidade para fazer bebidas medicinais.

Componente de mel

É aconselhável introduzir um produto de tília, variedade de flores ou trigo sarraceno em tintura de mel caseira e fresca. Mas o mel cristalizado vai fazer muito bem. Os "abades" experientes usam esse truque com força e principalmente, comprando os produtos do ano passado, que são muito mais baratos. A única condição é não aquecer o mel para que não perca suas qualidades benéficas.

A cor do produto resultante será determinada pelo componente de mel aplicado. E a vida útil da bebida é de até três anos.

Tintura de Mel Amargo

Basicamente, isso é pimenta caseira. Estimula o apetite, aquece bem o corpo no tempo frio. Tradicionalmente servido com batatas fritas e carne quente. No início dos resfriados, é usado para tratá-los.

Necessário para cozinharum litro de vodka, três colheres cheias de mel, um par de vagens de pimenta de variedades vermelhas. Para picante, faz sentido introduzir cravo e pimenta.

Nas vagens lavadas e secas faça cortes junto. As sementes não são removidas. Todos os componentes listados são colocados em um recipiente de vidro e preenchidos com vodka. O recipiente é fechado com uma tampa, cuidadosamente agitado e limpo no escuro e fresco por uma semana. Todos os dias, a tintura de mel amargo deve ser sacudida. Após o envelhecimento, é filtrado através de gaze. Se o produto estiver turvo, recomenda-se a filtração com algodão.

Altai com ervas

A tintura é procurada nas zonas do norte do país, tem cheiro agradável e sabor suave. A lista de componentes inclui uma base de álcool (meio litro), 1,5 colheres de sopa de mel, uma colher de chá de tomilho seco, erva-cidreira e casca de carvalho. Coentro em sementes e bisão são tomados ao meio - 0,5 colheres de sopa.

Todos os ingredientes são coletados em uma jarra, agitados várias vezes e deixados em infusão por duas a três semanas. Regime de temperatura - quarto, luz - escurecimento. A agitação é realizada a cada 3-4 dias. Antes de bombear, o frasco precisa ser transferido para uma sala fria por 2-3 dias.

Tintura de mel: receita com gengibre

Uma bebida considerada verdadeiramente masculina. O retrogosto é longo. A tintura elimina a tosse histérica, ajuda na digestão. Por causa da pungência, recomenda-se usar o "remédio" não com o estômago vazio.

50 gramas (com base em 0,7 litros de álcoolcomponente) um pedaço de gengibre fresco é esfregado em um ralador médio. É enviado para um frasco junto com 100 gramas de mel. Em princípio, esta lista de ingredientes obrigatórios está completa. No entanto, para a elegância do sabor, você também pode adicionar uma pequena vagem de pimenta e cerca de dez bagas de zimbro. A bebida será infundida no escuro por 14 dias. Periodicamente (pelo menos uma vez a cada três dias) o frasco é agitado. A peneiração é feita com um filtro de gaze de algodão.

Mel + limão + alho

Se você está se perguntando como fazer uma tintura de mel, você pode usar esta receita popular. O aroma do álcool desaparece quase completamente do limão em combinação com o mel, e o alho dá à bebida um sabor e nitidez pronunciados. Os curandeiros recomendam esse remédio para limpar os vasos sanguíneos.

Um limão de tamanho médio é bem lavado (com água morna) e seco. Citrus é cortado em fatias não muito pequenas junto com a pele. O suco é espremido e a polpa com a pele é cortada bem fina. Três dentes de alho são cortados em pedaços e misturados com bagaço de limão. Pode ser suprimido, mas o sabor do alho prevalecerá. O mel precisa de uma colher cheia. Um litro de vodka (lua, álcool diluído) é combinado com mel e agitado até ficar homogêneo. A mistura é então despejada em uma jarra de limão e mel.

A preparação primária da tintura de mel é um dia ou dois, sem luz e refrigeração. Depois disso, pode ser consumido, mas os ingredientes não são removidos do líquido. Assim, o sabor da bebida todos os dias será diferente, mais brilhante e maisrico.

tintura de cura

Apenas vodka de alta qualidade e álcool devidamente diluído são adequados para ela. Moonshine é permitido para uso apenas perfeitamente limpo e apenas como último recurso.

O componente alcoólico requer meio litro. Também é necessário muito mel - até meio quilo. Você também precisará de folhas de babosa, duas ou três peças, dependendo do tamanho. Além disso, eles devem ser cortados de uma planta com pelo menos três anos de idade. Além disso, apenas as folhas inferiores são adequadas, pois contêm a quantidade certa de ingrediente ativo.

O processo de preparação de uma tintura de cura com mel é bastante demorado. Primeiro, as folhas são cuidadosamente lavadas, enxugadas, embrulhadas em papel e colocadas no freezer por uma semana. Tal passo é necessário para amaciar a matéria-prima.

Você precisa descongelar as folhas aos poucos, naturalmente. Em seguida, eles são secos novamente e cortados finamente. O corte é colocado em uma jarra, mel e vodka também são despejados nele. Após a mistura, o gargalo do recipiente é amarrado com gaze. Você não pode fechar a tampa, a tintura deve “respirar”. Ele permanecerá por apenas três dias, em frescor e escuridão. Em seguida, o remédio é filtrado, o líquido das folhas é espremido nele.

Tintura é ótima para resfriados. Deve ser armazenado em um frasco com tampa moída e tomado - uma colher grande três vezes ao dia antes das refeições. Um tratamento de três dias geralmente é suficiente.

Opção interessante

Examinamos muitas maneiras de preparar uma tintura de mel com várioscomponentes. Mas os sucos não foram incluídos em sua lista. Enquanto isso, com base neles, você pode preparar uma maravilhosa composição tônica, que também pode ser útil no complexo da terapia antianginosa.

Precisamos de sucos de cenoura e beterraba na quantidade de um copo cheio, suco de limão e cranberry precisarão da metade, 0,5 xícaras cada. Um copo de mel líquido é misturado com eles; é melhor tomar cal ou maio. O ingrediente fixador e estabilizador será o álcool medicinal puro, que é despejado em 100 mililitros. Após a agitação, o recipiente com a tintura é colocado em local fresco por cinco dias. A única dificuldade é a necessidade de agitar a bebida a cada poucas horas, pelo menos cinco vezes ao dia. O principal segredo desta tintura reside no fato de que são necessários sucos espremidos na hora. Opções de loja para um efeito terapêutico não darão. No entanto, é improvável que você encontre suco de beterraba puro nas prateleiras dos supermercados.

Para fins terapêuticos, o remédio é tomado três vezes ao dia, sempre antes de se sentar à mesa, por dois meses. Para adultos, a dosagem é uma colher de sopa, para crianças acima de cinco anos, uma colher de chá.

E lembre-se que o autotratamento, mesmo que exclusivamente por meios naturais, pode prejudicar o corpo. Antes de fazer isso, você deve consultar um médico. Se ele for contra, as tinturas podem ser usadas simplesmente para animar durante as férias.