Receitas de salada de aniversário: simples e inusitadas. decoração de salada de aniversário

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para muitos, o aniversário é um dos principais feriados do ano. É por isso que você pode encontrar tantas receitas de salada de aniversário. Como regra, todas as gerações da família se reúnem nesta celebração, então você precisa agradar tanto adultos quanto crianças.

Salada de Lula com Tomate

Acredita-se que pelo menos uma receita de salada de aniversário deve incluir frutos do mar. Talvez porque em nosso país ainda sejam considerados uma iguaria, embora nos últimos anos sua disponibilidade tenha aumentado significativamente. Um exemplo clássico de tal prato é a salada de lula com tomate. Para quatro porções, precisamos dos seguintes ingredientes:

• 500 gramas de filé de lula;
• três tomates;
• quatro ovos cozidos;
• três dentes de alho;
• três colheres de sopa de maionese (se desejar, pode ser substituída por creme de leite);
• bando de endro fresco;
• sal e pimenta a gosto.

A salada de aniversário de lula é muito fácil de preparar, você vai precisar de cerca deum quarto de hora. Para começar, o filé de lula deve ser colocado em água fervente e fervido por cerca de três minutos. O principal é não cozinhar demais, caso contrário, a lula ficará dura e com sabor desagradável. Depois de drenar a água, seque e resfrie a lula. Em seguida, corte-os em cubos. Também fazemos com tomates e moemos os ovos em um ralador. Misture os tomates, a lula, os ovos e o endro picado.

Salgue esta mistura e tempere com pimenta a gosto. Misture o creme de leite ou maionese com alho espremido. Regue a salada e sirva. Esta é uma salada rápida de aniversário clássica.

Salada de camarão e abacaxi

Esta é uma receita de salada de aniversário muito simples. Este prato é preparado com ingredientes que quase todas as donas de casa têm sempre à mão. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 500 gramas de camarão;
• quatro ovos cozidos;
• uma lata de abacaxi em conserva;
• 100 gramas de queijo duro;
• maionese.

O tempo total de cozimento para este prato é de cerca de 15 minutos. Com essa quantidade de produtos, você consegue seis porções.

Esta é uma deliciosa salada de aniversário que certamente fará as delícias de todos os seus convidados. Primeiro, ferva o camarão por alguns minutos em água salgada. Em seguida, escorra e esfrie os frutos do mar.

Coloque-os no prato na primeira camada. Unte levemente com maionese e forme a próxima camada de ovos cozidos ralados. Lubrifique a camada novamente com maionese ecoloque o abacaxi enlatado picado. Polvilhe a salada com queijo ralado e sirva. Agora você sabe quais saladas cozinhar para o seu aniversário.

Salada "Mistress"

Cozinheiros inventaram muitas saladas com nomes originais. Por exemplo, uma salada de aniversário incomum "Lover" surpreenderá todos os convidados não apenas com um sabor agradável, mas também com um nome original. Por que se chama isso não se sabe ao certo, mas é garantido que dará origem a piadas e versões à mesa enquanto todos o experimentam.

Para oito porções tome:

• quatro cenouras cruas;
• 100 g de ameixas secas (se desejar, pode ser substituída por passas ou damascos secos);
• 150 gramas de queijo ralado;
• quatro dentes de alho;
• duas beterrabas cozidas;
• 200 gramas de maionese;
• um quarto de xícara de nozes (antes de tudo, elas são necessárias para a decoração).

Este prato levará mais tempo para preparar do que os anteriores - cerca de meia hora. Para fazer uma deliciosa salada de aniversário, mergulhe as ameixas em água morna e espere que inchem. Em seguida, rale as cenouras em um ralador médio e misture com ameixas bem picadas. Regue a salada com algumas colheres de maionese. Disponha em forma de círculo em um prato grande ou travessa.

Queijo misturado com alho picado e maionese. Coloque a camada de queijo imediatamente em cima da camada de cenoura.

Rale também as beterrabas, adicione um punhado de nozes. Você pode pré-fritar em uma frigideira seca ou deixarbrevemente no micro-ondas ou forno. Não jogue fora todas as nozes, guarde algumas para decoração.

Recheie a mistura de beterraba com maionese, sal e coloque na próxima camada em uma saladeira. Decore com nozes e leve à geladeira por várias horas para que a salada fique infundida. Nunca se esqueça de decorar as saladas de aniversário, pois a aparência dos pratos desempenha um papel importante.

Muitas pessoas aconselham a preparar esta salada com antecedência, por exemplo, no dia anterior, para que ela infunda adequadamente durante a noite.

Royal Salad

Entre as receitas de salada de aniversário, destaca-se a "Royal". Servirá como uma verdadeira decoração da sua mesa de férias. Para oito porções, faça um estoque destes ingredientes:

• 500 gramas de lula;
• quatro ovos cozidos;
• 150 gramas de queijo duro;
• duas colheres de sopa de creme de leite;
• duas colheres de maionese;
• 100 gramas de caviar vermelho.

Esta receita de salada de aniversário é fácil e leva cerca de meia hora para ser feita. Cozinhe as lulas por cerca de cinco minutos, depois escorra-as em uma peneira. Enxágue com água fria e seque. Corte os frutos do mar em palitos.

Divida os ovos em gemas e claras. Triture-os separadamente no menor ralador que você tiver na cozinha. Rale o queijo no mesmo ralador. Misture a maionese com o creme de leite.

Esta é uma salada de aniversário em camadas. Primeiro, coloque metade da lula em um prato fundo, polvilhe uma camada de caviar vermelho. Então façacada vez subsequente. Em seguida, as camadas são dispostas nesta ordem: creme azedo com maionese e metade das proteínas raladas, creme azedo com maionese e metade de queijo ralado, creme azedo com maionese e metade das gemas, por cima novamente revestimos com maionese e azedo creme. Repita as camadas na mesma ordem, decore a salada com caviar vermelho. Agora você não será atormentado pelo fato de não saber quais saladas cozinhar para o seu aniversário.

Salada "Piano Branco"

A receita deste prato é muito simples. Além disso, esta é uma receita de salada de aniversário barata. Leva cerca de meia hora para fazer seis porções. Pegue estes ingredientes:

• 500 gramas de carne de frango cozida;
• 300 gramas de cogumelos;
• dois pepinos frescos;
• quatro ovos de galinha;
• 100 gramas de queijo duro;
• óleo vegetal para fritar.

A salada é disposta em camadas. Primeiro, frango cozido, cubra cada camada com maionese. As próximas camadas são organizadas nesta ordem - cogumelos fritos, pepino ralado, ovos cozidos, queijo ralado e ralado. A salada é decorada conforme desejado.

Salada "Filhote de tigre vermelho"

Durante as férias é necessário dar atenção especial às crianças, para isso é melhor preparar alguns pratos especiais para elas. A receita de uma salada de aniversário infantil, que aconselhamos a preparar, chama-se "Red Tiger Cub". Para fazer isso, pegue os seguintes ingredientes:

• três pernas de frango;
• 300 gramas de cogumelos;
• sete galinhaovos;
• cinco picles;
• uma cebola;
• três cenouras;
• duas folhas de louro;
• maionese;
• endro;
• azeitonas;
• óleo vegetal.

Esta não é uma receita fácil de salada, leva cerca de uma hora para preparar. A quantidade de produtos listados neste artigo é suficiente para oito porções. Cozinhe o frango em água com sal junto com as folhas de louro. Em seguida, esfrie e corte cuidadosamente em cubos.

Pique a cebola finamente, corte os cogumelos em fatias. Moa uma cenoura crua em um ralador médio e frite a cebola em óleo vegetal. Adicione os cogumelos e refogue com as cebolas, pré-salgadas. Cozinhe as cenouras separadamente, adicione aos cogumelos e misture bem.

Ferva as duas cenouras restantes e esfregue em um ralador fino. Vamos usá-los para decorar a salada. Nós cozinhamos ovos. Moer duas gemas e cinco ovos inteiros em um ralador grosso. Corte pequenos olhos da metade de um ovo e esfregue o resto da proteína em um ralador fino.

Corte os pepinos em cubos e misture o endro picadinho com a maionese. Para facilitar a disposição das camadas, recomenda-se adicionar maionese separadamente ao frango, misturar as cenouras com os cogumelos e os pepinos separadamente.

Primeira camada coloque o frango, formando a cabeça de um filhote de tigre. Em seguida - pepinos, cogumelos com cenoura e, finalmente - ovos ralados. Agora vamos começar a decorar a salada. Espalhamos as cenouras raladas, fazemos bochechas e olhos de proteínas e orelhas e nariz de azeitonas. A boca é formada por linguiça ou frango cozido.

Esta receita de salada de aniversário de bebê vai alegrar qualquer mesa de festas.

Salada "Rubi"

Uma salada de aniversário incomum chama-se "Ruby". Para quatro porções, você precisará tomar:

• 300 gramas de peito;
• duas batatas médias;
• meia cebola;
• uma beterraba grande;
• 100 gramas de ameixas secas;
• sementes de romã;
• duas colheres de vinagre;
• maionese.

Esta é uma salada de aniversário fácil que pode ser feita em meia hora. Cozinhe o peito em água levemente salgada, adicionando uma folha de louro. A carne deve ser resfriada e cortada em cubos pequenos. Cozinhe as beterrabas e as batatas separadamente até ficarem totalmente cozidas, descasque e esfregue em um ralador grosso.

Corte a cebola finamente e deixe marinar em vinagre. Mergulhe as ameixas em água quente, se necessário, pode ser picado. Colocamos a salada em camadas nesta ordem: carne, cebola, beterraba, novamente carne, batatas, ameixas secas, sementes de romã. Certifique-se de cobrir cada camada com maionese.

Salada folhada com atum e bolachas

Esta é uma salada muito invulgar e muito satisfatória, que se come sempre uma das primeiras em qualquer feriado, porque é muito saborosa. Recomenda-se colocá-lo em um prato com laterais altas para que não se desfaça.

Para oito porções você precisa dos seguintes ingredientes:

• dois pacotes de bolachas salgadas;
• seis cozidosovos;
• duas latas de atum no próprio suco;
• 50 gramas de queijo ralado;
• dois dentes de alho picados;
• maionese - a gosto.

Esta salada vai levar muito tempo, leva mais de uma hora e meia para cozinhar. Reserve um tempo especial para ele, e acredite, não será desperdiçado. A salada compensa.

Cozinhe os ovos, descasque, separe as gemas das claras. Rale as claras e misture com uma pequena quantidade de maionese. Em uma tigela separada, você precisa amassar o atum da lata, adicionando um pouco de maionese, misture bem.

Na forma em que a salada será servida, ela deve ser disposta em camadas em uma determinada ordem. Cada uma das camadas deve ser untada com maionese. A ordem das camadas é a seguinte: bolachas, depois proteínas, bolachas novamente, atum misturado com maionese, bolachas novamente, queijo ralado junto com alho e maionese, bolachas novamente, finalmente decore o topo da salada com gemas raladas.

Antes de servir, a salada deve descansar por uma hora em temperatura ambiente. Não há necessidade de cobri-lo com nada. Só depois disso embrulhe cuidadosamente o prato em filme plástico e coloque-o na geladeira. É imperativo embrulhar a salada em película para que não absorva odores estranhos.

Salada de Abacaxi

Para muitos, a salada de abacaxi será atraente e saborosa, cuja receita é descrita em detalhes neste artigo. Para oito porções você vai precisar de:

• três batatas;
• 400 gramas de coxas de frango;
• 150 gramas de nozesmetades de nozes;
• três ovos de galinha;
• 100 gramas de queijo ralado;
• seis picles;
• uma cebola;
• maionese;
• sal e pimenta do reino a gosto;
• Cebolas verdes são recomendadas para decoração.

A salada em si é cozida por cerca de uma hora, precisa de mais duas horas para ficar bem encharcada. Portanto, comece a cortá-lo com antecedência, muito antes da chegada dos convidados. Você pode fazer isso até mesmo no dia anterior, deixando a noite toda na geladeira.

Lave cuidadosamente as batatas, cozinhe-as com a casca. Depois de esfriar e descascar. Esfregamos os tubérculos em um ralador grosso. Cozinhe os ovos, espere esfriar, descasque e esfregue também em um ralador grosso.

Cozinhe a coxa de frango. Após esfriar, separe a carne dos ossos e pique finamente. Ralamos todo o queijo duro em um ralador e cortamos os pepinos em cubos pequenos. Pique finamente a cebola descascada. Coloque todos os ingredientes preparados desta forma em camadas em um prato oval. Recomenda-se que cada uma das camadas seja salgada, apimentada e untada com maionese. Você pode pular o sal apenas na camada de queijo se já estiver salgado.

As camadas são dispostas na seguinte ordem: primeiro as batatas, depois as cebolas, depois metade da carne de frango, depois os pepinos em conserva, a próxima camada é o restante da carne de frango, a penúltima camada é o queijo, e finalmente os ovos são colocados.

Recheie a salada generosamente com maionese, decore com metades de nozes e penas de cebolinha cozida, formando um abacaxi.

A propósito, nesta receita em vez demetades de nozes, você pode usar champignons enlatados, que também são muito semelhantes à superfície do abacaxi. Se desejar, a salada pode ser guarnecida com azeitonas fatiadas.

Salada com tomate e camarão

Esta é uma salada original que com certeza vai agradar a todos que vierem à sua festa de aniversário. Ingredientes recomendados para quatro porções:

• 500 gramas de camarão;
• dente de alho picado;
• dois tomates frescos;
• dois abacates;
• meio verde ou cebola;
• meio limão;
• duas colheres de azeite ou óleo vegetal;
• bando de ervas, como salsa;
• sal e pimenta do reino a gosto.

Esta salada é feita muito rapidamente. No total, levará cerca de 20 minutos para cozinhá-lo - dez minutos cada para preparação e o próprio processo de cozimento.

Comece lavando cuidadosamente os camarões, e aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Frite o camarão por alguns minutos. Você precisa fazê-los ficar rosa. Depois disso, salgue-os e adicione o alho picado.

Paralelamente, corte os tomates frescos em rodelas ou cubos. Descasque o abacate e também pique finamente. Pique finamente a salsa e a cebola. Agora misture abacate, camarão e tomate, misture bem. Por fim, recomenda-se polvilhar tudo com suco de limão, temperar compimenta moída e sal a gosto, regue com óleo vegetal antes de servir.

Aqueles que já cozinharam esta salada notam que os camarões fritos ficam muito mais preferíveis nesta salada, mas se você ainda não quiser fritá-los, então você pode facilmente com os cozidos.

As receitas de salada listadas neste artigo são garantidas para durar mais de um aniversário. Assim, sempre que você pode deliciar seus convidados com pratos deliciosos e surpreender com novos produtos.