Salada "Men's Dreams" com frango: opções de receitas, ingredientes e procedimento de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você acha que os homens não costumam sonhar? Claro, os sonhos do "sexo forte" diferem dos das meninas, às vezes dramaticamente. As meninas sonham com uma cintura de vespa. Bem, homens - sobre as calorias extras na salada. Isso é o que eles chamam de "comida normal". Folhas de rúcula, polvilhadas com suco de limão, consideram pastagem para herbívoros. Bem, às vezes você precisa mimar seus entes queridos e fazer uma salada Man's Dream para eles.

Tem tudo que o sexo forte tanto ama: carne, queijo duro, cebola em conserva, ovos e muita maionese gorda. A salada tornou-se muito popular e "crescida" com muitas variações. Eles começaram a cozinhá-lo não apenas com carne, mas também com bacon, língua, salsicha. Outros produtos podem ser adicionados aos ingredientes principais, sombreando suavemente seu sabor. Neste artigo, veremos como preparar uma salada."Sonhos dos homens" com frango. As receitas e fotos do prato são apresentadas abaixo.

Salada Clássica

Antes de experimentar as variações de "frango", vamos explorar em que consiste o aperitivo original do Men's Dreams. Esta é uma salada em camadas. Na maioria das vezes é servido em porções, dispostas em um prato com um belo cilindro. Para fazer isso, você pode usar um estêncil cortado no meio de uma garrafa de plástico (você precisa pegá-lo antes de servir). Mas você pode ir por outro caminho.

• Lubrifique o interior do copo com maionese, coloque alface em camadas, aperte e vire a tigela de cabeça para baixo.
• O aperitivo cairá suavemente no prato, mantendo a forma de um cilindro.

Salada clássica "Men's Dreams" com frango repete completamente a receita original. Só que em vez de carne cozida, usaremos carne de aves preparada da mesma maneira. Qualquer parte do frango funcionará, mas o peito é melhor. Você precisa remover a pele dele primeiro. Ou compre um filé. Todos os outros ingredientes do aperitivo permanecem os mesmos.

Salada clássica "Men's Dreams" com frango: uma receita passo a passo

Carne primeiro.

1. Meu filé de frango e coloque para ferver.
2. Quando a água ferver, retire o barulho, adicione sal, jogue uma pitada de pimenta e reduza o fogo.
3. Cozinhe de 20 minutos a meia hora.
4. Enquanto o frango cozinha, não vamos ficar parados. Vamos pegar cebolas. Cortamos em meio anéis, colocamos em uma tigela de cerâmica ou vidro. Para 250-300 gramas de frangouma lâmpada é suficiente.
5. Despeje meio anéis com 6 colheres de sopa de vinagre de maçã (concentração de 5-6 por cento). Deixe a cebola marinar por 20 minutos.
6. O próximo passo é ferver quatro ovos. Não há nada difícil nisso. O principal é levá-los à inclinação, porque não precisamos de gema líquida. Os ovos podem ser facilmente descascados mergulhando-os em água fria.
7. Pique duzentos gramas de queijo duro em um ralador fino.
8. Corte o frango resfriado em pedaços pequenos e ligeiramente oblongos.
9. Ovos limpos e três chips grandes.
10. Relembramos mais uma vez que a receita clássica da salada Men's Dreams com frango envolve camadas. Portanto, colocamos todos os ingredientes do prato em recipientes separados.

Formação em estêncil e em vidro

Como você entende, esses são dois tipos diferentes de estilo. A camada superior de alface deve ser colocada primeiro no copo, enquanto a camada inferior deve ser colocada no estêncil. Deve-se ter em mente que a tampa do queijo deve permanecer arejada, exuberante. Portanto, não o colocamos em um copo, mas polvilhamos o prato acabado antes de servir. Vamos ver como estilizar a clássica salada de frango Men's Dreams de uma maneira simples - usando um estêncil.

1. Da quantidade de produtos acima, obtivemos quatro porções. Portanto, ao formar um lanche, levaremos ¼ dos ingredientes preparados.
2. Coloque o cilindro de plástico em uma placa plana.
3. Decantando cebolas. Espalhe dentro do cilindro.
4. Espalhar com maionese.
5. Espalhe o filé de frango na cebola em conserva.
6. Passe a maionese novamente (os homens adoram essa comida gordurosa e lixo).
7. Agora coloque os ovos. Amassamos bem com uma colher.
8. E novamente unte com uma camada de maionese, desta vez mais grossa.
9. Coloque o queijo ralado por cima.
10. Retire o estêncil com cuidado. Pronto, o aperitivo está pronto.

Outra opção de estilo

Salada clássica "Men's Dreams" com frango pode ser arranjada de outra forma. Troque a cebola e o queijo. Mas nós esfregamos o último não finamente, na pólvora, mas com grandes lascas. Assim, as camadas se alternam da seguinte forma: queijo, frango, ovos, cebola. O sabor da salada dessa mudança mudará apenas um pouco. O queijo parecerá mais gordo. E cebolas em conserva (você não precisa coar com muito cuidado) vai molhar as camadas inferiores do aperitivo com um molho picante.

Vamos tentar fazer essas meias argolas "encaracoladas". Se o seu ente querido não gosta de cebola em conserva, este produto pode ser frito em óleo vegetal. Até que ponto? Como ele gosta - só até ficar macio ou até ficar com uma deliciosa cor dourada e crocante.

Variação com batatas e picles

Na Rússia, um atributo invariável de qualquer feriado é Olivier. Vamos preparar um aperitivo "Men's Dreams" com frango e batatas, o mais próximo possível desta salada, amada pelo povo. Coloque para ferver em três panelas diferentes:

• 300 gramas de peito de frango,
• 3 batatas e2 cenouras uniformizadas e
• 3 ovos.

Passos de cozimento:

1. Enquanto os produtos mencionados acima estiverem prontos, pique a cebola em meio anéis finos.
2. Despeje água fervente, escorra a água, adicione vinagre.
3. Quem não gosta de cebola em conserva pode fritar. Também pode ser temperado com especiarias, cominho em particular.
4. Corte a carne resfriada em cubos.
5. Descasque batatas, cenouras e ovos. Corte-os nos mesmos pedaços.
6. Não vamos esquecer os dois picles. Corte algumas fatias para decorar, pique todo o resto em cubos.
7. Corte um punhado de ervas frescas.
8. Mas, como a salada Men's Dreams com frango, ao contrário do Olivier, é volumosa, colocamos todos os ingredientes acima em tigelas separadas.
9. E agora vamos começar a coletar um lanche - em um prato grande ou tigelas com porções. As camadas se alternam na seguinte sequência: batatas, pepinos, filés, cenouras, ovos, cebolas.
10. Cada camada deve ser untada com maionese.
11. Decore o topo da salada com ervas frescas e fatias de pepino.

Variação de champignon frito

Filé de frango macio e cogumelos formam uma combinação encantadora de sabores. Mas não se empolgue com essa salada. É muito rico em calorias e pode substituir o almoço ou um jantar leve. A salada "Men's Dreams" com frango e cogumelos é tradicionalmente preparada com champignon. Você também pode tirar cogumelos de uma jarra, mas o sabor será um pouco diferente. Cogumelos fritos com cebola são mais adequados para filé de frango cozido. Além desses dois ingredientes principaispara um lanche, você precisa preparar 2 batatas cozidas em seus uniformes, 2 ovos cozidos, 100 gramas de queijo duro.

1. Os cogumelos fritos com cebola devem ser dobrados em papel toalha para retirar o excesso de gordura.
2. A seguir, os dois ingredientes principais, após esfriarem à temperatura ambiente, cortados em cubos.
3. O resto dos ingredientes são três: batatas, cenouras e ovos - grandes, queijo - fino.
4. Colocação de camadas.
5. No fundo estão as batatas, depois os cogumelos, o frango, os ovos, o queijo.
6. Engraxe a camada inferior com maionese, coloque uma rede de molho no restante.

Variação com cogumelos em conserva

Os champignons frescos nem sempre estão à mão. Então vamos abrir um pote de cogumelos em conserva. Em princípio, quaisquer preparações caseiras também são adequadas - cogumelos, cogumelos ostra, boletos. O sabor da salada "Men's Dreams" com frango e cogumelos em conserva é um pouco diferente do prato preparado de acordo com a receita anterior. Mas vale a pena tentar como experiência.

1. Como sempre, primeiro colocamos 300 gramas de peito de frango para ferver.
2. Cebola desta vez vamos marinar em suco de limão. Afinal, ao contrário do vinagre, não tem odor desagradável.
3. Pique duas cebolas bem finas. Polvilhe com uma colher de chá de açúcar. Lembre-se do arco com as mãos.
4. Despeje 4 colheres de sopa de suco de limão. Vamos deixar assim por um tempo.
5. Vamos cozinhar quatro ovos.
6. Queijo duro (200 gramas) esfregue em pequenos canudos.
7. Vamos abrir um pote de cogumelos. Escorra a marinada. Receitaaté recomenda lavar os cogumelos para que não fiquem muito pegajosos.
8. Corte frutas grandes em pedaços.
9. Ovos e frango já esfriaram o suficiente. Vamos cortá-los bem.
10. A cebola será cuidadosamente espremida para fora da água.
11. Agora recolhemos nossa salada, espalhando as camadas com malha de maionese. A camada de baixo é de frango. Seguido de cogumelos, ovos, cebola e queijo.
12. Coloque o aperitivo na geladeira por pelo menos uma hora para que todos os ingredientes se juntem.

Variação de abacaxi

A fruta dará ao aperitivo a suculência necessária. Por isso, a salada Men's Dreams com frango, abacaxi e queijo é a variação mais popular do clássico aperitivo. Curiosamente, a maioria dos chefs recomenda cozinhá-lo sem camadas. Afinal, abacaxis molhados não manterão sua forma de qualquer maneira. Como fazê-los fazer isso? Aqui está a receita detalhada da salada.

1. Peito de frango (300 gramas) ferver, esfriar, cortar em pequenos pedaços oblongos.
2. Abra uma lata de abacaxi e coe a calda.
3. Corte as frutas em pedaços.
4. Duzentos gramas de queijo fino
5. três e misture com abacaxi. Isso vai pegar o excesso de líquido. Adicione o filé de frango.
6. Sal, tempere com pimenta e maionese. Unte as laterais do copo com o mesmo molho.
7. Coloque a salada em uma tigela e soque bem.
8. Vire o copo de cabeça para baixo em um prato. O aperitivo deve sair facilmente do recipiente e manter a forma de um cilindro.

Outra variação comabacaxi

Alguns chefs acreditam que o peito cozido da receita anterior, combinado com frutas suculentas, será “perdido”. Portanto, eles recomendam substituí-lo por frango grelhado ou defumado. Os "sonhos masculinos" com abacaxi e queijo, neste caso, devem ser complementados com alguns produtos mais salgados. Alguns cozinheiros recomendam cebolas em conserva. Outros aconselham vestir tal salada não com maionese pura, mas com uma mistura dela com uma pequena quantidade de adjika.

Há também uma variação com frango defumado: em vez de queijo ralado, adicione nozes trituradas. O abacaxi é uma fruta moderadamente azeda e doce. Portanto, muitos produtos estão em harmonia com ele. Mas ao preparar essa salada, deve-se lembrar que o abacaxi, não importa como você o coe, libera muito suco. Portanto, você precisa combiná-lo com algo viscoso, seco - queijo, nozes.

Receita de salada "Men's Dreams" com frango, cogumelos e frutas

Os champignons fritos com peito de frango cozido podem parecer um pouco secos. E assim esses dois ingredientes principais podem ser "diluídos" com frutas. Ao escolhê-los, você precisa dar preferência aos tipos suculentos e azedos. Adequado: abacaxi, kiwi, toranja, laranja, sementes de romã. Retiramos as cebolas da composição da salada folhada "Men's Dreams" com frango e cogumelos.

1. Cogumelos (300 g) limpos e frite até ficarem macios em óleo vegetal.
2. Cozinhe meio quilo de filé de frango, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
3. Dois ovos cozidos e 150 gramas de queijo duro três.
4. Coe 200 g de abacaxi, cortado em pedaços pequenos.
5. Dois kiwis limpos. Nós cortamos a polpafatias finas.
6. Como esta salada é folhada, preparamos todos os ingredientes separadamente. E agora colocamos o aperitivo em um prato. Não se esqueça de cobrir cada camada com maionese.
7. Abaixe o filé de frango. Seguem as camadas: abacaxi, cogumelos, ovos e queijo.
8. Feche a superfície superior do aperitivo com fatias de kiwi.

Variação com legumes e toranja

Esta é a salada de banquete original "Men's Dreams" com frango. A receita passo a passo, no entanto, é muito simples.

1. Corte o peito cozido (300 gramas), sal, pimenta e tempere com algumas colheres de maionese.
2. Solte o pimentão vermelho do talo e das sementes.
3. Pulpa cortada em tiras pequenas.
4. Repolho de Pequim (150 g) cortado, tempere com algumas colheres de maionese.
5. Descasque metade de uma toranja grande, desmonte-a em fatias, retire as cascas amargas esbranquiçadas.
6. A polpa desta fruta cítrica será cortada em pedaços.
7. Abra uma lata de milho, escorra o líquido.
8. Colecionando salada folhada. A camada inferior é frango.
9. Coloque: toranja, milho, pimenta, repolho chinês.
10. Observe que a maionese já vem em duas camadas, então não usamos molho adicional.
11. Pique finamente o endro fresco.
12. Polvilhe sobre a salada. Decore com folhas de salsa.

Variação de granada

A salada de frango do feriado do Sonho Acordado deste homem é semelhante à Pulseira de Rubi e Amante. Em princípio, pode ser servido colocando um belo anel. Ou, como em "A Senhora", decoretop aperitivo com um coração de sementes de romã. Como preparar esta salada em camadas?

1. Assim como nas receitas anteriores, ferva o peito de frango (meio quilo) em água e sal.
2. Resfrie a carne e corte em pedaços pequenos.
3. Semelhante à preparação da salada Olivier, cozinhe duas batatas e cenouras em seus uniformes, além de três ovos até ficarem duros.
4. Cem gramas de miolo de noz são calcinados em uma frigideira seca, esmagados com um rolo.
5. Vamos desmontar metade de uma romã grande em sementes.
6. Rale cem gramas de queijo.
7. Descasque os ovos, as cenouras e as batatas, corte em cubos pequenos.
8. Agora dobre a salada. A camada inferior é de batatas. Cubra com maionese.
9. A segunda camada é de filé de frango. Aplicamos uma rede de maionese nele.
10. Depois polvilhamos nozes trituradas e queijo sobre elas.
11. Fazendo uma grade de maionese. Nós espalhamos as cenouras.
12. Lubrifique-o bem com maionese. Colocando ovos.
13. Aplique uma rede de maionese. Bem, por cima decoramos nosso aperitivo com sementes de romã.
14. Se você servir a salada em porções, pode colocar duas folhas de hortelã por cima.

Com pressa

Espalhar saladas em camadas é uma tarefa bastante difícil. Afinal, é necessário não apenas colocar cuidadosamente as camadas e revesti-las com maionese. Também é necessário moer cuidadosamente os ingredientes para que fiquem uniformemente e o lanche mantenha sua forma. Mas há uma versão mais simplificada da salada Men's Dreams com frango.

1. Receita passo a passo instruindo a ferverpeito de frango em água salgada com pimenta e louro.
2. 300 gramas de carne exigirão três ovos. Nós os cozinhamos bem cozidos.
3. Descasque a cebola e pique finamente.
4. Despeje meio anéis com água fervente e uma colher de vinagre de mesa.
5. Após 10 minutos, coe a cebola.
6. Ovos refrigerados em cubos e filé de frango.
7. Fazemos o mesmo com queijo duro (150 gramas).
8. Abrindo uma lata padrão de milho. Coe os grãos.
9. Combine todos os ingredientes em uma saladeira, misture.
10. Adicione sal a gosto, se necessário. Tempere com maionese.

Com frango defumado e nozes

Já consideramos uma receita semelhante, mas aqui a ordem das camadas muda e os ingredientes são ligeiramente diferentes. "Os sonhos dos homens" com frango defumado e nozes são feitos na forma de uma torre alta. Portanto, dividimos todos os produtos preparados ao meio.

1. Primeiro, pique a cebola bem fina.
2. Polvilhe com uma colher de açúcar, despeje a água fervente com a adição de ácido cítrico. Deixe marinar por um quarto de hora.
3. Enquanto isso, retire a pele do frango defumado, separe 300 gramas de carne dos ossos, corte em pedaços oblongos.
4. 150 gramas de miolo de noz esmagado, mas sem fanatismo, para que você sinta os pedaços, não as migalhas.
5. Cozinhe três ovos. Nós limpamos eles e três.
6. Fazemos o mesmo com 150 gramas de queijo.
7. Agora colocamos um estêncil alto em uma placa plana e começamos a colocar as camadas. Eles se alternam na seguinte ordem:primeira metade frango, cebola, maionese, ovos, queijo, maionese, nozes.
8. Em seguida, repita as mesmas camadas com os produtos restantes. De cima, devemos obter nozes.
9. Envie o aperitivo para a geladeira por uma hora para impregnação. Remova o estêncil antes de servir.

Variação de luz de verão

A receita de salada This Man's Dreams com frango envolve o uso de tomates e folhas verdes de alface. Não é possível colocar esses ingredientes em camadas uniformes. Portanto, vamos misturar tudo em uma saladeira. Cebolas na versão de verão, não usaremos cebolas, mas verdes.

1. Cozinhe 250 g de filé de frango e três ovos. Legal, corte em pedaços pequenos.
2. Folhas de alface iceberg são rasgadas à mão em um prato.
3. Queijo (150 gramas) com três chips grandes.
4. Três tomates frescos cortados em rodelas.
5. Adicione um punhado de rúcula.
6. Misture a salada, salgue.
7. Recheie com creme de leite ou iogurte natural.
8. Você pode tentar fazer uma salada em camadas. Em seguida, cortamos os ingredientes em pedaços pequenos.
9. Espalhe as folhas de alface em um prato raso e coloque-as em camadas: ovos, maionese, tomate, maionese, frango, molho novamente, queijo.
10. Esse aperitivo precisa ficar de pé por uma hora.
11. Antes de servir, polvilhe o prato com sementes de gergelim e decore com algumas penas de cebolinha.

Outra variação de verão com legumes

Para esta salada "Men'ssonhos "com frango, a melhor opção não seria cozida, mas frita, grelhada ou defumada (300 gramas).

1. Pique a cebola bem fininha, despeje água fervente sobre ela e acrescente uma colher de sopa de vinagre.
2. Após um quarto de hora, escorra o líquido.
3. Vamos cozinhar três ovos.
4. Legal, limpo, esfregue com lascas grandes.
5. Retire os talos de dois pimentões, retire as sementes.
6. Corte a polpa em cubos pequenos.
7. Retire a pele de dois grandes ou três pepinos frescos médios.
8. Também corte o menor possível.
9. Agora vamos começar a embalar nossa salada. Cada camada será manchada com malha de maionese.
10. A camada inferior é de carne de frango cortada em pequenos pedaços oblongos.
11. Colocamos pimentas, cebolas em conserva, pepinos e ovos.
12. Depois de descansar na geladeira, polvilhe o aperitivo com ervas frescas picadas.

Esta não é uma lista completa de receitas de salada "Sonhos dos Homens". Como já mencionado, na versão clássica, é usada carne cozida. Experimente também o Man's Dreams com pedaços de bacon ou linguiça defumada. Existe uma receita de salada com língua muito interessante. Quanto à carne de aves, aqui você pode experimentar: use frango frito, peru, ganso. Carne suculenta preservada em seu próprio suco também ficará bem em uma salada.