Cozimento: receita de folhados de requeijão e bolo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cada dona de casa tem sua própria maneira de preparar doces de férias. Esta receita é frequentemente passada de geração em geração e aperfeiçoada até a perfeição.

Mas se não era costume cozinhar em sua família, isso não significa que você não poderá agradar seus entes queridos na primeira ou na segunda vez. O cozimento, cuja receita descreveremos neste artigo, ajudará você a descobrir o talento de um confeiteiro.

Bolo de papoula

Cozimento com toneladas de ingredientes deliciosos, como sementes de papoula, cacau, nozes e creme azedo de qualidade, os assados não podem ser melhores. Você não precisa molhar este biscoito com calda: certamente terá sucesso e, sem dúvida, ficará macio e úmido. É melhor assar três bolos para que você não precise cortar um em três partes. Tenha em mente que o cozimento de biscoitos, cuja receita damos, deve ser infundido por várias horas antes de cobrir os bolos com creme. Cinco ou seis é melhor.

Decore o bolo como desejar: flocos de coco, flores de creme (depois você precisa fazer o dobro do indicado na receita e comprar corante), chocolates prontos comprados em lojas, cortados em pedaços bem cuidados. Então vamos nos preparar. Bata três ovos com trezentos gramas de açúcar até que a massa fique homogênea e os cristais se dissolvam. Despeje uma xícara e meia de vinte por cento de creme de leite e adicione manteiga derretida - duas colheres de sopa. Misture tudo. Despeje algumas colheres de sementes de papoula pré-cozidas no vapor (escorrendo a água) e mexa novamente. Asse, dividindo a massa em três bolos. Depois de resfriados e infundidos, cubra-os com cream cheese ou creme, decore, coloque na geladeira por um dia.

Envelopes puff dinamarqueses

Esta pastelaria insanamente perfumada pode decorar reuniões de café da manhã e chá. Sua grande vantagem é que você pode comprar massa congelada.

Muitas receitas de massa folhada permitem que você use um produto semi-acabado pronto e não gaste energia cozinhando em casa. Esses envelopes não são exceção. Preste atenção ao fabricante da massa folhada acabada, deve ser verificado. Leia a composição na embalagem, em nenhum caso deve conter gorduras vegetais baratas. Prepare-se para estender a massa o mais fina possível. E, claro, você tem que ter certeza de quesecar os produtos no forno. Os folhados dinamarqueses tradicionais são recheados com creme de requeijão. Você pode substituir por cream cheese. Mas o sabor único dos pastéis de queijo cottage, cujas receitas são populares nos países escandinavos, não pode ser confundido com nada. Então, abra a massa mais fina, corte-a em pequenos retângulos. Prepare o recheio. Para meio quilo de massa, você precisará de cento e cinquenta gramas de queijo cottage, uma gema, uma pitada de sal e a mesma quantidade de farinha, açúcar a gosto. Misture tudo, passe por uma peneira. Recheie os envelopes com a mistura de requeijão e leve ao forno por quinze minutos.