2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Grand Blue cheese derrete na boca graças à sua textura cremosa e macia. Você pode reconhecer um produto lácteo fermentado com mofo azul por seu corte clássico e veias verde-azuladas.
Grand Blue Cheese
O produto é elaborado à base de leite de vaca pasteurizado, sal comestível e selante (fungos de Penicillium Roqueforti, cloreto de cálcio, uso de fermento bacteriano, que contém microrganismos mesófilos lácticos e enzimas coagulantes do leite de origem animal). O queijo é armazenado por cerca de um mês e meio em temperaturas de +0 ° C a +6 ° C. O peso médio é de 1 quilo. País de origem: Argentina. Marca Grand Blu.
Valor energético nutricional do queijo com mofo "Grand Blue" em 100 g: proteínas - 20 g, gorduras - 28 g, carboidratos - 2,9 g.
Como escolher e armazenar o produto certo
Ao comprar queijo, você precisa prestar atenção ao seu corte: não deve haver muitos canais de queijo e eles não devem ser óbvios. Apesar de a consistência do queijo com bolor ser bastante solta, nãodeve desmoronar e desmoronar. Além disso, não se esqueça que as cabeças de queijo de marca devem ser embrulhadas em papel encerado e colocadas em embalagens seladas.
Caso haja o desejo de adquirir um produto já fatiado. mofo. Se for, podemos concluir que as condições de armazenamento do queijo foram violadas.
Guarde o queijo Grand Blue em local fresco, em embalagem separada para que o mofo não se deposite em outros produtos. O aroma de queijo azul com mofo definitivamente não deve ter cheiro de amônia.
Os benefícios e malefícios do queijo
A utilidade do produto de queijo se deve à presença de vitaminas, minerais e bactérias benéficas nele. Com o consumo regular de Grand Blue, a digestão e a atividade do trato gastrointestinal melhoram, o tecido ósseo se fortalece, o sono é restaurado, a pressão sanguínea normaliza e a visão melhora. Queijo "Grand Blue" alivia o inchaço dos vasos sanguíneos, ajuda a fortalecer e aumentar a massa muscular.
O produto pode ser contraindicado para quem tem intolerância individual ao queijo azul. Não é recomendado introduzir o produto na dieta para quem sofre de alergias, bem como para pessoas que sofrem de excesso de peso ou observam atentamente a figura, pois o queijo Grand Blue é bastante rico em calorias.
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