Empresas de chá: uma lista dos melhores fabricantes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todos os amantes de chá ficarão satisfeitos em saber que 98% dos russos não conseguem imaginar um dia sem esta antiga bebida revigorante. Especialmente amá-lo em combinação com limão. Alguns têm seus favoritos - empresas de chá favoritas. Outros experimentam e experimentam variedades de marcas anteriormente desconhecidas, cada vez descobrindo um novo sabor e aroma.

O negócio do chá tem sido extremamente lucrativo há séculos. No entanto, diante da concorrência acirrada, nem todos conseguiram se tornar as melhores marcas. Vamos descobrir quais marcas conquistaram a confiança dos consumidores e vamos começar com o principal: onde os fabricantes modernos obtêm matérias-primas para a produção de chá?

Principais Fornecedores

Se você gosta de chá inglês, provavelmente entende que esta planta não pode ser cultivada no clima úmido da neblina de Albion. Só não vai caber lá. Tomemos, por exemplo, a mundialmente famosa empresa de chá Newby. Seus produtos são embalados na Inglaterra a partir de matérias-primas coletadas nas melhores plantações do mundo.

O arbusto do chá, exigente em calor, luz e umidade, é cultivado nos trópicos e subtrópicos, principalmente nas encostas das montanhas. As maiores plantações do mundo estão localizadas nos seguintes países:

1. O berço do chá - China, detém a liderança na produção do produto e fornecimento de matéria-prima no mercado mundial. A maior parte do chá chinês é de folhas inteiras, preto e verde, embora existam variedades econômicas feitas de folhas quebradas e cortadas.
2. Índia fica em segundo lugar. A partir daqui, principalmente o chá preto é exportado - cortado e granulado. É menos perfumado em comparação com o chinês, mas com um sabor mais brilhante. O famoso chá Assam cresce no vale do rio Brahmaputra.
3. Cerca de 10% do chá preto e verde do mundo é cultivado no Sri Lanka (antigo Ceilão). As folhas mais valiosas são colhidas em plantações de terras altas. Todos os fabricantes usam o chá do Ceilão do Sri Lanka como matéria-prima básica para suas melhores composições.
4. Entre os países africanos, a maior parte do produto é cultivada no Quênia. Somente variedades pretas são produzidas aqui, que são usadas em misturas com variedades do Ceilão e indianas.

Uma pequena parte do mercado recai sobre o chá verde japonês, as variedades pretas turcas, indonésias e vietnamitas, bem como o preto iraniano. É claro que as empresas de chá valorizam sua reputação. É por isso que eles escolhem os melhores fornecedores para seus produtos.

Abaixo está uma lista com a descrição das empresas - fabricantes de chá, incluídas no top ten. Algumas marcas você conhece com certeza, enquanto outras fazem sentido conhecer melhor.

Tetley (Inglaterra)

A empresa, fundada em 1856, produz mais de 60 tipos de chá, apreciados porgourmets de todo o mundo. Para a produção, são usadas variedades de elite do Quênia e Assam.

Hoje, a Tetley é considerada uma das marcas mais populares de saquinhos de chá. Os fãs dos produtos da marca recomendam especialmente experimentar os seguintes tipos:

1. Tetley Com sabor natural Masala: Este é um chá preto indiano de folhas grandes com especiarias, aroma oriental e um sabor picante muito agradável.
2. Tetley Mistura de ambos: Uma mistura de chá preto e verde que é muito saudável.
3. Tetley English Classic: Chá preto clássico, azedo e aromático, muito popular na Inglaterra.

A linha da marca inclui chá com menta, romã e outros aditivos. Todos os produtos são fornecidos em sacos redondos. Apenas 2 peças são suficientes para preparar 2 litros de chá verde gelado refrescante.

Yorkshire Tea (Inglaterra)

Esta é a principal concorrente da Tetley, empresa fundada em 1886 pelos irmãos Taylor. É difícil dizer qual empresa de chá é melhor, porque ambas foram fundadas durante o reinado da rainha Vitória. O famoso monarca era um grande fã desta bebida. Ela criou as regras de etiqueta do chá que ainda são usadas hoje e transformou beber chá em uma das principais cerimônias da corte.

O chá Yorkshire é feito a partir de folhas de chá selecionadas do Ceilão, Quênia e Assam. Os consumidores são oferecidos 4 variedades:

• vermelho;
• para água dura;
• descafeinado;
• Ouro de Yorkshire.

Para ser justo, esta empresa de chá faz um ótimo café euma variedade de produtos de confeitaria de alta qualidade.

Lipton (Inglaterra)

Mas Thomas Lipton, que abriu sua empresa em 1890, foi nomeado cavaleiro pela Rainha Vitória 8 anos depois. Afinal, ele não comprou apenas chá, mas não teve preguiça de ir ao Ceilão, onde adquiriu terras para suas próprias plantações, a fim de manter até mesmo o cultivo do arbusto do chá sob estrito controle.

No entanto, 100 anos depois, não foi sem escândalos, quando em 2008 e 2011. Várias substâncias tóxicas foram encontradas nos produtos da marca. Mas agora a Lipton tem um cuidado especial em cumprir a certificação de seus produtos.

Hoje, o chá Ceilão da Lipton é vendido com sucesso em 110 países ao redor do mundo. É adorado por seu sabor invariavelmente excelente, acessibilidade e uma ampla seleção de itens de commodities: creme, em sacos de pirâmide, misturado, engarrafado e com vários aditivos.

Bigelow (EUA)

A empresa de chá, fundada em 1945, cresceu de uma pequena empresa familiar em Connecticut para a maior fabricante de tônicos do mundo, com um faturamento anual de cerca de US$ 90 milhões.

A linha da marca inclui cerca de 50 tipos de chás pretos, verdes e de ervas, que ainda são feitos de acordo com as receitas da fundadora da empresa, Ruth K. Bigelow. As bebidas misturadas têm um sabor rico e um aroma requintado, graças ao qual são apreciadas por gourmets de todo o mundo.

Dilmah (Sri Lanka)

O próprio homem do CeilãoDeus ordenou que estabelecessem sua própria produção de chá. O Sr. Merrill Joseph Fernando fez exatamente isso: comprou as plantações e criou uma empresa, batizando-a com as primeiras letras dos nomes de seus filhos - Dilhan e Malik. Assim, em 1988, surgiu uma nova empresa de chá - Dilmah, que se tornou famosa em mais de 100 países em 30 anos.

Hoje, dificilmente há um amante de uma bebida tônica que não conheça o sabor rico e o aroma maravilhoso da popular Dilma.

A República do Chá (EUA)

Republic of Tea infelizmente é praticamente desconhecido na Rússia e em todo o mundo. A empresa de chá foi fundada em 1992 por três empresários e dois anos depois foi comprada pelo Sr. Ron Rubin, que transformou a empresa familiar em uma das marcas mais queridas e reconhecidas da América do Norte.

Além de produzir cerca de 300 variedades de tônico premium, a The Republic of Tea foi uma das primeiras a lançar chás vermelho e branco e óleo de semente de chá.

A empresa está indo muito bem e o filho do Sr. Rubin, que se tornou o novo presidente da empresa, ainda não quer entrar no mercado mundial. Portanto, você só pode comprar "Republic of Tea" em lojas online americanas, principalmente no Ebay.

Harney & Sons (EUA)

Chá produzido sob a marca Harney & Sons é literalmente elite. É vendido em butiques de chá caras e fornecido exclusivamente para as melhores cadeias de hotéis da América e Canadá.

Seletivovariedades de alta qualidade são produzidas soltas ou em sacos: regular e seda. Através dos esforços do fundador John Harney e seu mentor Stanley Mason, a nova empresa de chá se anunciou em 1983 e desde então tem desfrutado de um sucesso esmagador com verdadeiros conhecedores de bebidas finas.

Tazo (EUA)

A conhecida e reverenciada marca de chá surgiu em 1994 graças ao empresário americano Stephen Smith. No entanto, em 1999, a empresa foi comprada pela Starbucks, a gigante do café que trouxe produtos de qualidade premium para o nível mundial.

O CEO da Starbucks, Howard Schultz, pagou a Steven Smith US$ 8,1 milhões por seus negócios e, 18 anos depois, em 2017, ele vendeu com sucesso a Tazo por US$ 384 milhões. Hoje, uma das melhores empresas de chá pertence à multinacional anglo-holandesa Unilever.

O consumidor realmente não se importa com quem é o dono da marca. O principal é que, como antes, os fãs de Tazo podem se deliciar com sabores nobres de chá preto, verde e de ervas.

Celestial Seasonings (EUA)

Os produtos desta empresa certamente atrairão os amantes de chás de ervas em toda a sua diversidade.

A empresa foi fundada em 1969 no estado americano do Colorado por herbalistas locais. Em 1984, a marca comprou o conglomerado de alimentos Kraft e, 2 anos depois, foi anunciado que Lipton estava reivindicando a marca. No entanto, Bigelow contestou o próximo acordo sob a lei da concorrência e adquiriu a empresa em 1988.

Celestial Seasonings tem chás preto, branco e verde no mercado hoje, mas ainda está posicionado como um fabricante de bebidas à base de plantas. Além de ervas, como hibisco, camomila, lavanda, a coleção inclui especiarias, folhas e frutos de bagas. De acordo com o site oficial do fabricante, todas as matérias-primas são completamente naturais.

Twinings (Inglaterra)

Se você prefere o chá Twinings, então você tem um gosto impecável e ninguém pode contestar isso.

Esta empresa de chá foi fundada por Thomas Twining em 1706. Por mais de 300 anos, o logotipo da empresa permaneceu in alterado e, portanto, é considerado a marca registrada mais antiga do mundo em uso contínuo. É interessante que a loja de chá na Strand em Londres desde 1706 e ainda atende regularmente seus clientes.

Em seu primeiro ano de reinado, em 1837, a Rainha Vitória homenageou Twinings com a Ordem Real do Provedor Perpétuo de Chá de Sua Majestade, o melhor anúncio da marca. E a famosa empresa até hoje justifica plenamente a confiança nela depositada.

No mercado russo você pode comprar chá preto e verde Twinings, bebidas aromatizadas, frutas e bebidas à base de ervas.

É importante ter em mente que quaisquer classificações e listas dos melhores produtos são constantemente embaralhadas e alteradas. Isso também se aplica aos fabricantes de bebidas tônicas.

Mas uma coisa permanece constante: variedades de chá. O cultivo e a fabricação de muitos deles ainda são mantidos na mais estrita confidencialidade, e o custo por kg é de dezenas e centenas de milhares.dólares. Vamos descobrir quais empresas produzem essas variedades exclusivas.

O chá mais caro do mundo

Você está disposto a pagar $ 400 por kg de folhas de chá? Este é o valor que você precisa pagar por Silver Tips da empresa indiana de chá preto Makaibari Tea Estate. O arbusto do chá é cultivado em uma plantação no Himalaia, localizada a uma altitude de 1600-2600 m acima do nível do mar, e a folha é colhida apenas na lua cheia. As matérias-primas passam por um tratamento enzimático especial, e as folhas são colocadas com finos fios de folha de prata.

Quem quiser experimentar o chá, cujas folhas são cortadas com tesoura de ouro e processadas com ouro de 24 quilates, terá que desembolsar US$ 3.000 e ganhar 1 kg das famosas cabeças de chá Golden. É assim que a empresa de chá de Cingapura TWG Tea, fundada em 2008, avalia seu produto. Como se acredita na Ásia, essa bebida tem um efeito extremamente benéfico no corpo humano.

Em 2005, em homenagem ao seu 75º aniversário, a fabricante de chá britânica PG Tips lançou um chá ao preço de US$ 15.000 por sachê. O conteúdo do produto exclusivo era o já mencionado chá indiano Silver Tips, e as próprias bolsas eram decoradas com diamantes Boodles. A renda da venda foi doada para caridade.

E o chá mais caro do mundo custa, segundo várias fontes, de US$ 700.000 a US$ 1,2 milhão por quilo. Este é o lendário Da-Hong Pao, que cresce na província chinesa de Fujian nas montanhas de Wuyi. Hoje, apenas 3 em cada 4 arbustos de chá sobreviveram e são considerados um tesouro nacional da China. O verdadeiro chá "grande manto vermelho" não é produzido por nenhum fabricante. Pode ser comprado em leilão ou degustado como convidado de honra em uma família chinesa rica e influente.

Infelizmente, nem todos podem comprar uma bebida dos melhores produtores, sem falar nas variedades exóticas. Portanto, faz sentido considerar o chá com os nomes de empresas que produzem produtos a um preço adequado, aprovado pelos consumidores.

Classificação das pessoas

Até a produção em massa de chá é um processo trabalhoso, meticuloso e extremamente responsável. O não cumprimento das tecnologias de secagem, fermentação e secagem leva a uma perda na qualidade das matérias-primas, o chá torna-se mofado, perde o sabor, torna-se amargo, azedo e mofado. Infelizmente, também existem muitas falsificações no mercado que não atendem à qualidade declarada pelo fabricante.

É mais caro levar cada saquinho para exame, então vale a pena comprar o chá que recebeu notas altas nas principais categorias: segurança, naturalidade, qualidade:

• Alegria Chá preto indiano da fábrica de embalagens de chá Yakovlev LLC;
• chá preto "May" Ceilão alpino da LLC "May";
• sachês de chá preto Ahmad English Breakfast, da empresa inglesa Ahmad Tea Ltd;
• Akbar chá verde em saquinhos, produzido pela fábrica de embalagens de chá Yakovlev;
• Chá chinês de folhas pequenas Ramuk da Inter-trade-union LLC;
• sacos de chá verde Maitre da Universal Food Technologies LLC.

Fãs de bebidas naturais de excelente qualidade devem ficar atentosatenção aos produtos da empresa Ivan Chai. São coleções de folhas grandes, pequenas, embaladas, bem como opções de presentes em caixas de madeira. A empresa "Vologda Ivan-Tea" apareceu em 2007, ganhou muitos admiradores na Rússia e em 2016 entrou no mercado mundial.

Finalmente

Hoje a concorrência no mercado do chá é tão grande que a maioria dos fabricantes controla zelosamente a qualidade de seus produtos, e ainda mais não arrisca misturar limalha de metal enferrujado no chá, como faziam na Inglaterra do século XIX.

E em relação a qualquer produto alimentício, há sempre uma regra: não há amigo para o sabor e a cor. Você sabe por que os franceses praticamente não produzem chá? Porque é um dos países que mais bebe café. E apesar de o rei Luís IV ter tratado sua gota com esta bebida, sua nora Liselotte von Pfalz acreditava que tinha gosto de feno com estrume.

Portanto, se você gosta de chá de uma empresa que foi imerecidamente esquecida, não deixe de nos contar sobre isso. Talvez muitos descubram uma nova marca e suas bebidas maravilhosas.