Cupcake em forma de silicone no microondas: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para quem está cansado ou sem tempo para cozinhar, a questão de preparar algo delicioso para o chá é muito problemática. Mas essa tarefa deixa de ser insolúvel se você usar uma assadeira de silicone no micro-ondas. Graças a este dispositivo, você pode criar uma sobremesa maravilhosa para o chá no tempo em que a água ferver na chaleira. Como assar um cupcake de forma rápida e saborosa em um molde de silicone no microondas? Receitas para fazer guloseimas são apresentadas em nosso artigo.

Muffins ou cupcakes?

Doces muitas vezes confundem os nomes de muffins rápidos cozidos no microondas em formas de silicone. Alguns os chamam de cupcakes, outros os chamam de muffins. Na verdade, deve-se entender que cupcake e muffin são sobremesas diferentes. NOao contrário dos muffins, o topo dos cupcakes é geralmente coberto com glacê doce e decorado com figuras de creme. A receita da massa para ambas as sobremesas pode ser exatamente a mesma.

As nuances de assar muffins rápidos no microondas

A assadeira é usada tanto em silicone quanto em cerâmica, papel ou vidro. Excluem-se os produtos metálicos. O fundo da forma certamente é untado com óleo, mas em nenhum caso polvilhado com farinha, mesmo que esteja prevista na receita - a farinha simplesmente queimará no microondas.

Todos os ingredientes devem ser bem misturados para evitar grumos. Tenha especial cuidado para que o açúcar se dissolva, caso contrário pode queimar e estragar os produtos assados.

As formas devem ser preenchidas até a metade com a massa, pois ela cresce muito rapidamente no micro-ondas. Após a cozedura, os pastéis devem ficar no forno (fechado) cerca de cinco minutos. Caso contrário, o muffin pode "esvaziar". Como os assados ficam muito secos no micro-ondas, aconselhamos as donas de casa a adicionar mais água à massa para manter a maciez (independentemente das instruções descritas na receita).

Cozinhar Cupcake de Baunilha

Apresentando uma das receitas mais populares. Cupcakes no microondas em moldes de silicone (baunilha) são extraordinariamente saborosos e macios. De acordo com os comentários, eles literalmente derretem na boca. Os cupcakes rápidos são assados no micro-ondas em uma forma de silicone com laterais de 5 cm de comprimento. Ingredientes:

• 0, 5 xícaras de farinha (trigo);
• 3 ovos;
• 0, 5 xícaras de açúcar;
• 2 colheres de sopa. eu. cacau;
• 100 g de manteiga (manteiga);
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• açúcar de baunilha -1 saqueta;
• conhaque - 1 colher de sopa. l.;
• sal.

Descrição do método de cozimento

Funcionam assim:

1. Os ovos são batidos com açúcar. Adicione sal (uma pitada) e cacau, após o que tudo está bem misturado.
2. A manteiga é introduzida na mistura, previamente derretida em forno de micro-ondas ou em banho de vapor. Acrescenta-se farinha (antes disso, deve-se peneirar junto com o fermento em pó usando uma peneira).
3. Despeje o açúcar de baunilha na massa preparada e, mexendo sempre, despeje o conhaque (1 colher de sopa. L.). A mistura resultante é colocada em moldes de silicone.
4. Os cupcakes são assados por 5 minutos. Ao final do processo, não é recomendado que os produtos sejam retirados do forno por 10 minutos. Em seguida, eles são levemente resfriados e removidos do molde.

Os próprios produtos podem ser assados na véspera da comemoração. Eles são embrulhados em papel alumínio e armazenados na geladeira. Os bolos de creme são decorados imediatamente antes de servir. Isso é necessário para que, quando a festa começar, as sobremesas mantenham sua aparência mais estética.

Como rechear cupcakes?

Eles são recheados com seus sabores favoritos. Um entalhe é feito no meio com uma faca e conteúdos interessantes são colocados lá. Como recheio, você pode usar caramelo, amora ou morangoconfeitaria, leite condensado cozido, geleias de frutas vermelhas, coalhada de limão, etc.

Decore os produtos com o seu creme preferido. Uma das melhores opções de sobremesa de baunilha é o creme de requeijão, que é feito com chantilly (100g), requeijão (400g) e açúcar de confeiteiro (50g). Decorados com creme, os cupcakes são armazenados na geladeira por até três dias. É melhor mantê-los em temperatura ambiente por um tempo antes de servir.

Muffins

Os muffins de micro-ondas em forma de silicone são uma ótima opção para quem precisa preparar uma sobremesa para o chá não apenas rápido, mas na velocidade da luz. Se leva cerca de meia hora para assar uma guloseima no forno, no microondas essa tarefa é resolvida em apenas dois minutos. Há muitas maneiras de fazer cupcakes macios e macios: eles são chocolate, frutas, nozes, frutas vermelhas, etc. Assar acaba sendo extraordinariamente saboroso, verdadeiramente arejado.

Receita de bolo de requeijão "rápido"

Para fazer um cheesecake em forma de silicone no microondas você vai precisar de:

• queijo cottage - 200 gramas;
• sêmola - 180-200 gramas;
• açúcar - 80 gramas;
• ovos - 2 unidades.;
• creme de leite 2-3 colheres de sopa. l.;
• álcool - 1 colher de sopa. l.;
• 0,5 colher de chá refrigerante.

Como cozinhar?

Funcionam assim:

1. Sêmola é misturada com queijo cottage. Adicione os ovos, o creme de leite e o açúcar à massa preparada, misture tudo bem.
2. Em seguida, adicione álcool e refrigerante e misture novamente. Tudo é cuidadosamente batido e colocado em moldes de silicone, enquanto um terço do volume de cada um dos moldes deve ficar livre.
3. Cozinhe um bolo de requeijão em uma forma de silicone no microondas por cerca de 5 minutos. No 2º minuto, você deve verificar a prontidão de cozimento a cada minuto para que os muffins não queimem.

Muffins de chocolate (a receita mais fácil)

Para quatro porções você vai precisar de:

• 3 colheres de sopa. eu. farinha (trigo);
• 2 colheres de sopa. eu. cacau;
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa. eu. leite.

Energia e valor nutricional do produto: teor calórico - 271 kcal, teor de proteínas - 5,3 g, gordura - 17,1 g, carboidratos - 24,2 g.

Instruções de cozimento

Funcionam assim:

1. Despeje a farinha em um prato fundo, adicione o cacau enquanto mexe constantemente a mistura.
2. Adicione o açúcar e misture novamente.
3. Em seguida, adicione os ovos, despeje o óleo (vegetal), misture.
4. Despeje o leite e acrescente o fermento em pó no final. Mexendo.
5. A massa preparada é despejada em moldes e enviada ao micro-ondas.

Os cupcakes pequenos no microondas em forma de silicone são assados por 1 minuto, um cupcake grande leva cerca de três minutos.

Cozimento de bolo de creme de leite em forma de silicone no microondas

Para assar 6 porçõesSobremesa necessária:

• 4 colheres de sopa. eu. farinha (trigo);
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 2 colheres de sopa. eu. creme azedo;
• 2 colheres de sopa. eu. cacau;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo (vegetal);
• 1 colher de chá refrigerante (hidratado);
• 2 ovos de galinha.

Teor calórico de 100g de produto - 186 kcal, teor de proteína - 4,9 g, gordura - 10,4 g, carboidratos - 18 g.

Sobre o método de cozimento

Funcionam assim:

1. Mexa os ingredientes secos em uma tigela pequena. Quebre 2 ovos neles. Adicione a manteiga e o creme de leite. Tempere o refrigerante com vinagre e adicione à massa.
2. Mexa bem os ingredientes (é melhor bater com a batedeira). A consistência da massa não deve ser muito grossa.
3. Distribua a massa em formas de silicone (seu nível deve chegar ao meio da altura da forma).

O micro-ondas está ligado na potência máxima. Se os cupcakes forem assados em forminhas pequenas, estarão prontos em 1,5 minutos. Assar em uma caneca levará 3 minutos. A prontidão dos muffins pode ser avaliada pelo aumento de volume e endurecimento da massa. Mas o sinal mais importante será o aparecimento de um delicioso cheiro de pão fresco.

Agora você tem que esperar até que a iguaria esfrie um pouco e puxá-los para fora do molde. Se a sobremesa for preparada em uma caneca, você pode comê-la diretamente usando um garfo de sobremesa. A superfície dos cupcakes é polvilhada com chocolate (ralado), açúcar em pó, etc.

Bolinho de chocolate com sementes de girassol

Necessário:

• 8 arte. eu. açúcar;
• 8 arte. eu. farinha (trigo);
• dois ovos;
• 6 arte. eu. óleo (vegetal refinado);
• 10 arte. eu. leite;
• meia colher de chá de fermento em pó;
• 3 colheres de sopa. eu. cacau;
• 3 colheres de sopa. eu. sementes de girassol (podem ser substituídas ou complementadas com nozes, frutas secas, frutas cristalizadas);
• 1 colher de sopa eu. açúcar em pó.

A partir da quantidade de ingredientes apresentada, são obtidas 4 porções do prato. Equipamento Necessário:

• 2 pratos profundos;
• corolla;
• molde de silicone;
• microondas;
• prato de servir;
• potholders.

Tecnologia de Panificação

Funcionam assim:

1. Primeiro, prepare a massa: os ovos são quebrados em um prato fundo, o óleo (vegetal) é derramado neles e o açúcar é derramado (a quantidade do último ingrediente pode ser variada ao seu gosto). Misture cuidadosamente todos os produtos com um batedor ou um garfo comum.
2. Espalhe farinha, cacau, fermento em pó e sementes de girassol (descascadas) e/ou damascos secos, passas e outras frutas secas em outro prato e misture bem.
3. Combine os ingredientes secos com a mistura de açúcar e ovo e óleo (vegetal). Aos poucos, despeje o leite na massa, misture tudo bem. A consistência da massa deve ser homogênea, não muito grossa (como panquecas).
4. Em seguida comece a assar. Prepare uma forma de silicone: ela deve ser bem untada com óleo (vegetal). Neste caso, você pode usar uma escova de silicone especial, mas pode apenas escová-la à mão.
5. A massa preparada é despejada em um molde e enviada paramicroondas. Esta sobremesa é assada por 5 minutos. Durante esse período, você pode limpar e lavar todos os equipamentos usados.
6. O bolo acabado é retirado do micro-ondas e cuidadosamente retirado da forma. Para fazer isso, você pode simplesmente cobrir o formulário com um prato plano e virá-lo.
7. Então o bolo está pronto para servir. Para dar ao produto uma aparência festiva, sua superfície é polvilhada com açúcar em pó, derramado com chocolate (líquido) ou creme (creme de leite).

Dicas do Especialista

Donas de casa experientes recomendam: antes de adicionar passas, damascos secos e outras frutas secas à massa, eles devem primeiro ser embebidos em água fervente por 5 minutos e depois secos com toalhas de papel descartáveis. Para obter uma leveza especial do bolo, a farinha (trigo) deve primeiro ser peneirada em uma peneira fina.