Carne para o Ano Novo: receita culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A mesa de Ano Novo dificilmente pode ser imaginada sem carne. Cada anfitriã tenta cozinhar tal prato para que os convidados salivam. Vamos compartilhar com você as melhores receitas. Você aprenderá a cozinhar carne deliciosa para o Ano Novo. Desejamos-lhe experiências bem sucedidas! Bom apetite!

Porco assado com alho

Então, você decidiu cozinhar carne para o Ano Novo. Nossa receita é bem simples. Mas o prato ficará divinamente delicioso.

Ingredientes:

• dois quilos de carne suína;
• seis dentes de alho;
• uma colher grande de tempero para grelhados.

Receita passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 230 graus.
2. Descasque o alho e corte-o ao meio.
3. Lave a carne de porco, deixe secar.
4. Faça cortes na carne e coloque o alho.
5. Rale a carne com sal, pimenta e temperos.
6. Embrulhe a carne de porco em papel alumínio e leve ao forno.
7. Asse a carne por quatro horas.
8. Deixe o prato pronto fermentar por trintaminutos, retire o papel alumínio e divida a carne em pedaços.

Nós cozinhamos carne para o Ano Novo. A receita de carne de porco com alho envolve cozinhar um prato que não levará muito tempo. Recomendado para ser servido com molho de cranberry.

Rolinho de porco

Você quer cozinhar uma carne deliciosa para o Ano Novo? Então bolo de carne é o que você precisa!

Componentes principais:

• dois quilos de lombo de porco;
• trezentos gramas de presunto;
• duas peras;
• dois ovos crus;
• um picles;
• uma colher de nozes;
• vinho branco;
• óleo vegetal;
• temperos.

Método de cozimento:

1. Lave e seque a carne de porco.
2. Marinize-o por duas horas em vinho, esfregado com sal e pimenta.
3. Deixe a carne secar novamente e corte em forma de "livro".
4. Seque as nozes por dez minutos em uma frigideira, pique algumas delas no liquidificador.
5. Misture com ovo, pêra e fatias de pepino.
6. Coloque as fatias de presunto sobre a carne de porco.
7. Molho de amendoim vem por cima.
8. Enrole a carne em um rolo e prenda com um fio especial.
9. Regue a carne de porco com óleo e coloque em um saco plástico por quinze minutos.
10. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
11. Asse o pão por uma hora.

Carne festiva para o Ano Novo está pronta! Você pode tentar.

Porco com abacaxi e queijo

Carne quenteO Réveillon é muito fácil de preparar, mas este prato vai enfeitar a sua mesa. Abacaxis adicionam um sabor exótico ao prato.

Produtos necessários:

• quinhentos gramas de carne suína;
• lata de abacaxi;
• duzentos gramas de queijo;
• óleo vegetal;
• temperos.

Carne de porco para o Ano Novo: receita culinária

1. Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Abra o pote de abacaxi, escorra o líquido.
3. O queijo precisa ser ralado em um ralador fino.
4. Lave a carne de porco, corte em pedaços de um centímetro de espessura, bata, adicione sal e pimenta.
5. Unte a forma com óleo, coloque pedaços de carne e acrescente abacaxis por cima.
6. Asse por quarenta minutos.
7. Dez minutos antes de cozinhar, polvilhe o prato com queijo ralado.

Como você pode ver, a carne para o Ano Novo é muito fácil de preparar!

Porco na massa com cogumelos

Outra maneira interessante de cozinhar carne para o Ano Novo. A receita envolve o uso de champignons.

Componentes principais:

• kg de carne suína;
• quinhentos gramas de cogumelos;
• quatrocentos e cinquenta gramas de massa levedada;
• cabeça de cebola;
• óleo vegetal;
• leite;
• temperos.

A sequência de ações:

1. Pique bem os cogumelos e a cebola.
2. Fry-los em uma panela com sal e pimenta.
3. Descongele a massa e abra-a.
4. Coloque cogumelofritando.
5. Limpe a carne de porco com especiarias e óleo.
6. Agora enrole a carne com a massa, pincele com leite.
7. Cozinhe a carne de porco por sessenta minutos a 180 graus.
8. Sirva a carne quente.

Bife com ervas e vinho

Carne bovina para o Ano Novo, cuja receita é apresentada abaixo, agradará aos gourmets com seu sabor requintado.

Ingredientes principais:

• um bife;
• raminho de alecrim;
• cem mililitros de vinho tinto;
• uma colher de azeite.

Receita:

1. Lave e seque a carne.
2. Rale com sal, pimenta e azeite.
3. Frite a carne em uma panela de cada lado até dourar.
4. Coloque o bife na forma, despeje o vinho, adicione o alecrim.
5. Asse por quinze minutos.
6. Cubra a carne pronta com papel alumínio e deixe de molho no suco por dez a vinte minutos.

Enfeite para bife pode ser uma salada de legumes. Bom apetite!

Carne de porco ao molho de damasco

Carne delicada e perfumada não deixará ninguém indiferente. Para prepará-lo, pegue os seguintes ingredientes:

• 5kg de perna de porco;
• três litros de água;
• duas cenouras;
• duzentos gramas de geleia de damasco;
• cinquenta mililitros de conhaque;
• duas cebolas;
• um nabo;
• doze colheres de chá de sal;
• trezentos gramas de aipo;
• três folhas de louro;
• pimenta, cravo.

Como cozinhar este prato:

1. Presunto para separar do osso.
2. Dissolva o sal na água.
3. Despeje a carne sobre ela e deixe marinar por doze horas.
4. Corte os legumes em pedaços grandes e coloque em uma panela com água fervente.
5. Adicione carne também.
6. Cozinhe até ferver, polvilhe com pimenta e abaixe o fogo.
7. Cozinhe a carne por cinco horas.
8. Retire a pele do presunto resfriado e faça cortes.
9. Coloque um cravo neles.
10. Mexa o conhaque com a geleia, despeje sobre o presunto.
11. Cozinhe a carne no forno por sessenta minutos, pré-aquecendo a cento e oitenta graus.

Este prato certamente surpreenderá agradavelmente seus convidados não apenas pela aparência, mas também pelo sabor incrível. Bom apetite!

Algumas palavras para concluir

A mesa de Ano Novo é sempre distinguida por uma abundância especial. Saladas, sobremesas, frutas e, claro, carne assada no forno são os principais componentes deste feriado. Embora ainda haja muito tempo antes do Ano Novo, você tem a oportunidade de aprimorar suas habilidades culinárias praticando cozinhar os pratos, cujas receitas compartilhamos com você. Bom apetite!