Deliciosos pastéis magros: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Durante os dias de jejum, atenção especial é dada aos pratos adequados para este período de abstinência de uma grande variedade de alimentos. Às vezes pode ser difícil cozinhar em jejum, pois existem muito poucas receitas comprovadas. Nesses casos, você pode usar a seleção de receitas magras abaixo para ajudar a preparar sobremesas deliciosas e saudáveis.

Panquecas quaresmal com banana

Ingredientes:

• Bananas maduras - 4 unidades.
• Farinha - 450 gramas.
• Açúcar - 5 colheres de sopa.
• Aveia - 100 gramas.
• Canela - colher de sobremesa.
• Óleo - 50 mililitros.
• Fermento em pó - colher de sobremesa.
• Água - 1 litro.
• Mel - na hora de servir.

Cozinhar em etapas

Usando uma receita com uma foto de panificação magra no post, você pode preparar um café da manhã delicioso e saudável para todos os membros da família. Você precisa pegar bananas grandes maduras, descascá-las, cortá-las em vários pedaços e colocá-las em uma tigela grande. Em seguida, bata no liquidificador-los a um estado de purê. Em seguida, usando um moedor de café, triture toda a aveia em farinha em pequenas porções.

Depois disso, seguindo a receita com uma foto de panificação magra simples, peneire a farinha de trigo em uma tigela separada e adicione todos os ingredientes secos. Misture-os bem e coloque-os em uma tigela com as bananas. Depois de adicionar duas colheres de óleo de girassol, bata a massa com uma batedeira até ficar lisa e fofa. A massa para panquecas preparada de acordo com a receita com uma foto de massa magra está pronta.

Agora você precisa fritar panquecas exuberantes da massa magra. Para fazer isso, primeiro você precisa colocar uma frigideira, de preferência panqueca, no fogo e despeje duas ou três colheres de óleo de girassol nela. Aqueça bem e, usando uma colher de sopa, coloque a massa preparada. Reduza o fogo para médio e frite todas as panquecas por cerca de três a quatro minutos de cada lado. Deliciosas e fofinhas panquecas com bananas preparadas de acordo com a receita de panificação magra, servidas quentes, polvilhadas com mel natural.

Abóbora assada no pão sírio

Ingredientes necessários:

• Lavash fino - 10 folhas.
• Abóbora - 1,5 kg.
• Açúcar - 200 gramas.
• Óleo - 50 mililitros.

Como fazer pão sírio com abóbora

Como o processo de preparo leva muito pouco tempo, o forno deve ser ligado com antecedência. A abóbora, de acordo com uma receita simples de cozimento magro, deve ser descascada, cortada em pedaços e esfregada em um ralador. Pão pita fino cortado em duas partes. Unte a assadeira em que os pãezinhos serão assadosóleo. Em seguida, coloque quatro colheres de sopa de recheio de abóbora ralada no meio de cada parte do pão pita. Polvilhe uma ou duas colheres de açúcar por cima, se desejar. Forme rolinhos de pita e abóbora e espalhe-os na assadeira preparada.

Depois, de acordo com a receita selecionada com uma foto de cozimento magro, usando um pincel, unte os rolinhos com óleo de girassol. Coloque a assadeira no forno, aquecido a uma temperatura de cento e oitenta graus. Asse rolinhos pita magros com abóbora até ficarem cozidos por 25-30 minutos. Pãezinhos prontos, saudáveis e muito saborosos, assados até dourar, agradarão adultos e crianças durante a Grande Quaresma.

Tortas de batata quaresmal

Lista de produtos para o teste:

• Farinha de trigo - 500 gramas.
• Manteiga - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - colher de sobremesa.
• Fermento seco - uma saqueta.
• Sal - meia colher de chá.
• Água - 250 mililitros.

Para recheio:

• Batata - 500 gramas.
• Óleo - 20 mililitros.
• Onion - uma cabeça.
• Sal - uma colher de chá.
• Pimenta moída - duas pitadas.
• Folha de louro - uma peça.

Para fritar tortas:

Óleo de girassol - 150 mililitros

Cozinhar tortas

Preparando tortas com base em uma receita de panificação magra em casa, você precisa começar preparando as batatas. Deve ser descascado, bem lavado e cortado em pedaços pequenos. Coloque as batatas empanela e cubra com água fervente. Coloque no fogo e cozinhe até ficar totalmente cozido.

Enquanto as batatas cozinham, você precisa descascar as cebolas e cortá-las em cubos. Coloque uma frigideira com óleo em fogo pequeno e depois que o óleo aquecer, coloque a cebola picada. Mexa e frite a cebola até dourar levemente. Desligue o fogo, tampe e reserve por enquanto.

Agora, usando a receita de panificação magra em casa, você precisa preparar a massa. A farinha de trigo deve ser peneirada. Em seguida, despeje água fervida morna em uma tigela conveniente, adicione açúcar, sal, fermento seco e adicione três colheres de sopa de óleo. Mexa e adicione um copo de farinha de trigo e misture bem novamente. Em seguida, adicione a farinha em pequenas porções e sove a massa. Em seguida, cubra o prato com a massa amassada acabada com uma toalha de cozinha limpa e coloque em uma sala quente. Após trinta minutos, deve ser amassado e deixado para se aproximar novamente.

Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água da panela e amasse com um espremedor de batatas até obter uma consistência de purê. Coloque a cebola frita da panela, polvilhe com pimenta do reino, sal e mexa bem até ficar homogêneo. Deixe o purê de batatas esfriar. Depois que a massa e o recheio estiverem cozidos de acordo com a receita (os pastéis magros parecem deliciosos na foto), você pode começar a preparar as tortas.

A massa deve ser dividida em quatro partes aproximadamente idênticas, cada uma das quais deve ser enrolada em forma de salsicha. Por sua vez, as salsichas devem ser cortadasem pedaços e enrole em pequenas bolas. Abra cada bola com um rolo. Coloque o recheio de batata na quantidade de uma colher de sobremesa no meio do bolo. Aperte as bordas e modele cuidadosamente em uma torta.

Dessa forma você precisa preparar todas as tortas de batata magras. Em seguida, despeje o óleo no ferro fundido e coloque no fogo para aquecer. Quando o óleo estiver quente o suficiente, abaixe o fogo para médio e coloque cuidadosamente três ou quatro hambúrgueres na panela, com a costura para baixo. Frite as tortas de um lado por dois a três minutos, não mais, até dourar. Vire e frite o outro lado também.

Em seguida, espalhe as tortas do ferro fundido em um papel toalha e, quando o excesso de gordura for absorvido, coloque-as em um prato. Tortas com batatas preparadas dessa maneira de acordo com a receita de cozimento magro devem ser colocadas em um prato e servidas ainda quentes. Certifique-se de tratar seus entes queridos que observam rigorosamente o jejum com deliciosos bolos caseiros magros.

Torta quaresmal com cerejas em caldo próprio

Lista de ingredientes:

• Farinha - 5 xícaras.
• Açúcar - 2 xícaras.
• Cereja - jarra de litro.
• Refrigerante - colher de chá.
• Suco de cereja - 2 xícaras.
• Manteiga - 2 xícaras.
• Sal - 2 pitadas.
• Vinagre - colher de sobremesa.

Receita passo a passo

Preparando uma torta de cereja perfumada de acordo com uma receita simples de deliciosos pastéis magros, você precisa começar abrindo um pote de cerejas em seu próprio suco. Em seguida, pegue uma panela pequena, coloque um coador em cima ecoloque todas as cerejas do pote nele. Pressione a cereja no topo para que todo o suco se acumule na panela.

Despeje dois copos de suco de cereja de uma panela e coloque-os em uma tigela de tamanho adequado. Despeje o óleo no suco, adicione o açúcar, o sal e adicione o bicarbonato de sódio hidratado com vinagre. Mexa e, polvilhando a farinha peneirada em pequenas porções, misture a massa para a torta. Depois de adicionar toda a farinha, a massa de torta preparada de acordo com a receita de massa doce magra está pronta. A consistência da massa deve ser semelhante ao creme de leite espesso.

Em seguida, você precisa pegar uma assadeira, untar com óleo e polvilhar levemente com farinha. Em seguida, despeje cerca de metade da massa cozida, sobre a qual espalhar a cereja. Não é necessário colocar muitas bagas, pois um grande número de cerejas não permitirá que o bolo asse bem. Despeje a segunda metade da massa sobre a camada de cereja. Coloque a assadeira com o bolo no meio do forno e asse a 180 graus por 40-45 minutos.

Após o cozimento, uma torta de cereja magra e muito saborosa no próprio suco deve ser retirada do forno. Deixe esfriar diretamente na panela. Depois, se desejar, polvilhe com pó e, cortado em porções, sirva como guloseima, diversificando assim o cardápio diário da Quaresma.

Biscoitos crespos da Quaresma

Produtos necessários:

• Farinha de trigo - 3 xícaras.
• Refrigerante - 2 pitadas.
• Açúcar - 1 xícara.
• Sal - uma pitada.
• Óleo desodorizado - 1 xícara.
• Ácido cítrico - colher de chá.
• Água - 1 copo.
• Amido - 1 xícara.

Cozinhar biscoitos

Uma deliciosa receita de massa magra ajudará você a preparar biscoitos crespos. Primeiro você precisa pegar uma tigela conveniente para amassar a massa e peneirar a farinha de trigo junto com o amido. Despeje o óleo e misture. Deve ser uma manteiga crocante. A esta massa, adicione bicarbonato de sódio amolecido com vinagre, sal, açúcar e despeje em água fervida morna. Amasse bem até obter uma massa lisa e uniforme. É importante que a massa não fique dura, pois isso deixará os biscoitos duros e sem gosto.

Depois que a massa de biscoito estiver pronta, você precisa ligar o forno e preparar as assadeiras. Eles devem ser cobertos com pergaminho especial. Abra a massa em uma mesa enfarinhada com uma espessura de três a quatro milímetros. Em seguida, usando cortadores de biscoito especiais, corte diferentes formas. Transfira os biscoitos resultantes para assadeiras.

Se desejar, os biscoitos podem ser cobertos com açúcar, nozes picadas ou sementes de papoula. Envie as assadeiras para o forno e asse os biscoitos a uma temperatura de 170 graus por quinze minutos. Retire os biscoitos magros acabados do forno. Você pode deixar esfriar em uma assadeira ou pode transferir cuidadosamente quente para um prato grande. As crianças vão gostar especialmente desses pastéis magros caseiros.

Torta quaresmal com maçãs, cenouras e tangerinas

Lista de ingredientes:

• Farinha - 600 gramas.
• Maçãs - 400 gramas.
• Cenoura - 200 gramas.
• Açúcar - 200 gramas.
• Manteiga - 1 xícara.
• Tangerinas - 200 gramas.
• Fermento em pó - 20 gramas.

Receita de culinária

Este bolo delicioso e doce é preparado muito rapidamente e fica aerado e macio. Usando a receita de panificação magra, primeiro prepare os ingredientes para a torta. Lave as maçãs de variedades agridoces, corte a casca e corte ao meio. Corte o miolo, corte em pedaços e coloque no liquidificador.

Descasque as cenouras, lave bem e, corte em pedaços, junte às maçãs. Lave as tangerinas, seque-as, rale as raspas e despeje no copo do liquidificador. Em seguida, adicione a polpa aos demais ingredientes. Despeje o açúcar e despeje o óleo. Bata com um mixer até obter um purê homogêneo.

Coloque o purê cozido em uma tigela grande e peneire a farinha de trigo diretamente nele junto com o fermento. Sove a massa macia. Unte uma assadeira generosamente com óleo e polvilhe com farinha. Espalhe a massa preparada de acordo com a receita de cozimento magro em uma assadeira e coloque no forno. A temperatura na qual o bolo magro será assado deve ser de 180 graus e o tempo é de 35 a 45 minutos.

A prontidão da torta deve ser verificada com um palito de madeira ou espeto. Se não houver massa molhada após a perfuração, o bolo está pronto. Depois disso, deve ser retirado do forno e deixado na assadeira para esfriar. Então, quando a torta de Quaresma tenra e leve com recheio perfumado esfriar completamente, pode serpolvilhe com açúcar em pó. Em seguida, você precisa cortar o bolo em pedaços e servir com uma xícara de chá aromático acabado de fazer.

Panquecas quaresmais com água mineral

Lista de produtos:

• Farinha - 2 xícaras.
• Água mineral - 2 xícaras.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Água fervente - 2 xícaras.
• Óleo - 4 colheres de sopa.
• Sal - 2 pitadas.

Cozinhar panquecas

Pense a farinha de trigo em uma tigela de tamanho adequado. Adicione sal e açúcar à farinha, despeje água mineral altamente carbonatada. Misture bem e reserve por trinta e cinco minutos. Em seguida, ferva a água em uma chaleira. Despeje dois copos em uma tigela pequena, despeje o óleo e mexa. Despeje a mistura resultante na tigela com a massa, misture bem novamente. A massa para panquecas magras está pronta.

Agora você precisa aquecer a panela para panquecas com óleo vegetal no fogo. Pegue uma concha do tamanho desejado com a massa e despeje na panela. Em seguida, em movimentos circulares, espalhe a massa por toda a superfície da forma. Frite a panqueca por cerca de dois a três minutos de um lado e, virando, frite do outro. Desta forma, cozinhe panquecas de toda a massa. Sirva panquecas de água mineral magra com mel natural ou sua geleia caseira favorita.

Usando as receitas de panificação acima, que são perfeitas durante o período de jejum, você pode diversificar o cardápio para toda a família a um custo mínimo. As sobremesas preparadas de acordo com estas receitas são tenras e muito saborosas. Escolhervocê pode assar seus doces favoritos tanto pelo número de ingredientes quanto pelo tempo que leva para cozinhar. Se sua família jejua, isso não significa que você terá que se limitar em tudo. Há uma grande variedade de receitas sem carne que são tão saborosas e satisfatórias que você não sentirá nenhum desconforto ao se abster de certos tipos de alimentos.