2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Os cogumelos aromáticos são fáceis de preparar: são marinados, fritos, salgados, secos. Estes cogumelos universais são muito saborosos e saudáveis, contêm zinco, cobre e vitaminas P, B, C. Está cientificamente comprovado que os cogumelos contêm antibióticos naturais e substâncias anticancerígenas. Além disso, este vegetal tem um efeito laxante.
Além disso, os cogumelos são baixos em calorias, por isso são classificados como produtos dietéticos, mas você também não deve abusar deles, pois são ricos em proteínas. Neste artigo, você aprenderá como o caviar de cogumelos é preparado a partir de cogumelos - este prato excepcionalmente saboroso irá encantá-lo com seu aroma incrível. O caviar pode ser usado tanto como aperitivo frio quanto para fazer diversas tortas, bolinhos e sanduíches.
Caviar de cogumelos com mel para o inverno
A composição é muito simples: cogumelos, sal e um moedor de carne. Coletamos cogumelos na floresta ou os compramos no mercado. Enxaguamos bem o produto vegetal - você pode colocá-lo em água fria por 10 minutos, para que toda a sujeira saia com certeza. Em seguida, role os vegetaismoedor de carne e adicione um pouco de sal - é isso, nossa colheita de inverno está pronta. Colocamos todo o caviar em porções em sacos plásticos e enviamos para o freezer.
Quando você decidir cozinhar, retire, descongele e faça o que quiser, como pizza ou caçarola. Você pode ferver os cogumelos por meia hora antes de congelar e torcer, você obtém um prato pronto, que, após o descongelamento, pode ser frito por vários minutos, adicionando suas especiarias favoritas e comer. Em geral, caviar de cogumelos de cogumelos adicionará picante e sofisticação a qualquer prato.
Outra receita simples de caviar de cogumelos com legumes. Para preparar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Meio quilo de cogumelos frescos; uma lâmpada; cenoura; alguns dentes de alho; cheiro ou pasta de tomate; pimenta preta e sal; óleo vegetal; coentro, endro, salsa (opcional).
Se o caviar de cogumelos de cogumelos com mel for destinado ao uso diário, pode ser colocado em frascos esterilizados (é proibido enrolá-lo com tampas de metal).
Nós separamos os cogumelos, limpamos da areia e da sujeira. Jogue os cogumelos em água fervida e pré-salgada e deixe ferver por pelo menos meia hora. Enquanto os cogumelos cozinham, prepare os restantes vegetais: três cenouras, pique as cebolas. Passe as cenouras com a cebola no óleo vegetal até dourar.
Se estiver usando pasta de tomate, adicione literalmente 2 colheres de sopa aos vegetais. Se um tomate, então deve primeiro ser descascado, cortado e colocado em uma panela. No guisado acabadomassa adicione alho espremido, ervas picadas e especiarias.
Coloque os cogumelos cozidos em uma peneira e depois leve-os à frigideira para fritar. Moa os cogumelos fritos e os legumes separadamente em um moedor de carne, depois combine-os, misture e coloque em uma jarra.
Esse caviar de cogumelos de cogumelos é armazenado na geladeira. Também pode ser retirado antes do inverno no congelador, tendo sido previamente decomposto em embalagens. Um prato de baixa caloria pode ser consumido mesmo em jejum e durante uma dieta.
Agora você sabe como cozinhar caviar de cogumelos - por favor, entes queridos com esta iguaria.
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