2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Com o advento do fogo, as pessoas têm a oportunidade de cozinhar vários pratos nele e prepará-los para uso futuro. Desde então, muitos séculos se passaram, mas o hábito de estocar não desapareceu. Hoje vamos falar sobre maçãs, ou melhor, como de forma rápida e fácil “fazer” suco de maçã com polpa delas para o inverno. Provavelmente, não existe tal pessoa que ficaria indiferente às compotas de frutas naturais (sucos) preparadas pelas mãos amorosas e habilidosas de sua amada esposa ou mãe.
Além do excelente sabor, são dotados de nutrientes e poder curativo. O suco de maçã com polpa (para o inverno) aliviará a deficiência de vitaminas, melhorará a saúde e dará um clima de primavera nas geadas mais severas. As vantagens das preparações caseiras são que não contêm componentes nocivos e são enriquecidas com substâncias pectina que trazem enormes benefícios ao nosso organismo.
Para conservar o produto por muito tempo, ele pode ser enlatado (pasteurizado). Para cozinhar, escolha apenas bem maduro, semburacos de minhoca e maçãs podres. Se desejar, você pode cozinhar um prato de frutas, por exemplo, com a adição de abóbora, pêra, ameixa - tudo depende da sua imaginação e preferências.
Receita de suco de maçã com polpa para o inverno
Um pote de meio litro exigirá uma colher grande de açúcar granulado. Quem gosta de bebidas doces pode acrescentar mais. Vamos cozinhar usando um moedor de carne, espremedor, liquidificador ou prensa - quem tiver o quê.
Para começar, lavamos bem nossas frutas maduras e suculentas, cortamos em 4 partes e as transformamos em purê. Despeje o líquido na panela, adicione o açúcar e aqueça (não ferva). Em seguida, ainda quente, despeje em um recipiente pré-esterilizado. Colocamos suco de maçã com polpa (para o inverno) de pescoço para baixo, cobrimos com um pano quente por cima e deixamos exatamente por um dia. Você pode armazenar esse suco em um porão escuro e seco por dois anos. Abra a qualquer hora e saboreie uma bebida deliciosa, fortificada e revigorante.
Suco de maçã saudável com polpa (para o inverno), abóbora e cenoura
Ingredientes necessários:
- um quilo de maçãs doces;
- abóbora descascada (meio quilo);
- uma cenoura grande;
- açúcar a gosto.
Ferva a abóbora até ficar macia, triture no liquidificador. Passamos as cenouras descascadas por um espremedor junto com as maçãs. Em seguida, combinamos todos os componentes, misturamos, colocamos no fogo e deixamos ferver. Feche bem em um recipiente limpo. Esta excelente receita é deliciosa.bebida dará vivacidade e frescor.
Bebida natural feita de maçã, chokeberries e groselha preta
Composição do produto:
- suco de maçã espremido na hora (meio litro);
- suco de groselha e sorva (300 ml de cada bebida);
- açúcar - dosagem a seu critério.
Conecte todos os produtos, misture com o açúcar granulado e aqueça a 80°C. Isso completa a preparação do suco de maçã com polpa e frutas - você pode despejá-lo em frascos e cortiça.
Se depois de uma semana a bebida não ficar turva, fermentada ou coberta de mofo, então você fez tudo certo. Mas se os sinais de deterioração forem claramente visíveis, o suco pode ser fervido e a geléia ou bebidas de frutas podem ser preparadas a partir dele. Para evitar que seus espaços em branco estraguem, certifique-se de esterilizar os frascos com tampas.
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