Bolos de ouriço: receitas e ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A popular receita de bolo de ouriço é uma reminiscência de uma iguaria familiar para muitos desde a infância. Chama-se "batata". A composição deste famoso prato inclui cacau em pó, biscoitos, leite condensado. No entanto, existem outras opções para fazer bolos de ouriço. Receitas populares são apresentadas em seções do artigo.

Sobremesa com creme de leite condensado

Base de delicadeza inclui:

• cinco ovos;
• açúcar granulado - 2 xícaras;
• embalagem em pó de baunilha;
• pacote de fermento em pó;
• 2, 5 xícaras de farinha;
• creme de leite - 200 g.

Para o creme você vai precisar de:

• embalagem de manteiga;
• lata de leite condensado.

Os bolos de ouriço de acordo com a receita apresentada neste capítulo são preparados de forma bastante simples. Os ovos são combinados com açúcar. Adicione a baunilha em pó, fermento em pó, farinha. Todos os componentes estão bem misturados. A massa resultante é espalhada na superfície de um prato coberto com pergaminho. Cozinhe no forno por vinte minutos. Em seguida, o bolo é resfriado, fragmentos redondos são cortados usandovidro. As sobras são transformadas em migalhas. Para preparar o creme, você precisa derreter a manteiga, combiná-la com o leite condensado. Os círculos são mergulhados na massa resultante. Cubra com uma camada de migalhas.

Bolos de ouriço conforme receita com creme de leite condensado são colocados na geladeira por quarenta minutos.

Sobremesa com sementes de girassol

A composição do prato inclui:

• 350 gramas de biscoitos doces;
• embalagem de leite condensado cozido;
• cacau em pó - 5 colheres grandes;
• 100 g de açúcar em pó;
• mesma quantidade de manteiga;
• sementes de girassol descascadas;
• leite (150 mililitros).

A receita dos bolos de ouriço é assim. Os biscoitos precisam ser esmagados com um liquidificador ou moedor de carne. Combine com cacau em pó na quantidade de 4 colheres grandes. Adicione o açúcar em pó, a manteiga pré-derretida, o leite condensado. Os componentes estão bem misturados. Junte ao leite. Três fragmentos de tamanho médio devem ser separados da massa resultante. Esses pedaços são polvilhados com o restante do cacau em pó e formados nos olhos e nariz dos "ouriços". Abra o restante da mistura em formas ovais. Eles precisam ser cobertos com "agulhas" de sementes de girassol. Em seguida, os olhos e o nariz são adicionados aos ouriços.

Sobremesas com cobertura de chocolate

A composição do prato inclui:

• biscoitos - 400g;
• meia embalagem de leite condensado;
• colher grande de conhaque;
• baunilha em pó - a gosto;
• meio pacote de manteiga;
• miolo de nozes.

Para decorar sobremesas, são utilizados cereais matinais em forma de bolas. A cobertura é composta por uma barra de chocolate e manteiga na quantidade de 50 gramas.

Como fazer bolos de ouriço? A receita é apresentada no próximo capítulo.

Processo de cozimento

A manteiga deve ser combinada com o leite condensado. Moer os produtos com um misturador. Adicione o pó de baunilha, conhaque à massa. Os biscoitos são divididos em pedaços, passados por um moedor de carne ou triturados no liquidificador. As nozes devem ser bem picadas. Todos os componentes necessários para bolos de ouriços (batatas) estão interligados. Os ovais são feitos da massa resultante, que deve ser colocada na geladeira por 60 minutos.

Café da manhã seco (bolas) são esmagados com um garfo. Para preparar a cobertura, a barra de chocolate deve ser derretida em banho-maria com manteiga. Bolos congelados são cobertos com a massa resultante. Polvilhe com migalhas de cereais. Coloque o prato na geladeira por 60 minutos.

Sobremesa com sementes de papoila

A composição dos alimentos inclui:

• 700 gramas de biscoitos doces;
• leite condensado - 2 pacotes;
• 3 colheres grandes de cacau em pó;
• 250 gramas de manteiga;
• algumas bérberis secas;
• sementes de papoula (4 colheres grandes);
• 150 gramas de açúcar em pó;
• sementes de girassol descascadas (100 gramas).

Bolos de ouriço de chocolate com sementes de papoula são preparados assim. Os biscoitos devem ser esmagados. Junte o açúcar em pó e o cacau em pó. Adicione o leite condensado e a manteiga derretida. Misture os ingredientes. Da massa, formam figuras semelhantes a ouriços. Cubra-os com uma camada de sementes de papoula. Olhos e nariz são feitos de bagas de bérberis, as agulhas são feitas de sementes de girassol. Bolos prontos são colocados na geladeira por 1 hora.