Aversão à carne: causas, sintomas, possíveis doenças, consultas e recomendações de médicos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não é incomum que uma pessoa de repente desenvolva uma aversão à carne. As razões para esta condição podem ser diferentes. Neste caso, não estamos falando de pessoas que deliberadamente escolheram um tipo de comida vegetariana. Consideraremos apenas as situações em que a recusa de alimentos à base de carne não é voluntária. Se o corpo humano não aceitar esse alimento, isso pode indicar várias doenças que requerem tratamento imediato.

Por que surge o nojo

Um dia um homem percebe que de repente ele tem aversão à carne. O que isso significa? Na maioria das vezes, isso indica que o corpo está severamente enfraquecido. Comida de carne refere-se a tipos de alimentos bastante pesados, a proteína animal é difícil de digerir. O corpo gasta muita energia e força na assimilação e processamento da carne. Portanto, quando uma pessoa está doente ou enfraquecida, ela tem uma rejeição fisiológica da proteína animal.

Razões

As seguintes razões para a aversão à carne podem ser identificadas:

• deprimido;
• estresse;
• doenças infecciosas;
• patologias gastrointestinais e hepáticas;
• gravidez;
• tumores cancerosos;
• alérgico a proteína animal.

Nestas doenças e condições, o corpo está significativamente enfraquecido. Torna-se difícil para ele digerir e absorver proteínas pesadas. Como resultado, uma pessoa desenvolve uma aversão à carne, até náusea de um tipo de alimento animal.

A seguir, consideraremos com mais detalhes as possíveis doenças e condições acompanhadas por essa mudança nas preferências gustativas.

Condições depressivas e estressantes

Aversão à carne pode ser causada por depressão e estresse. Durante uma sobrecarga psicoemocional, a pessoa perde muita força. Como resultado, o corpo simplesmente não tem energia para processar proteína animal.

Muitas vezes uma pessoa sob tensão nervosa não pode comer carne, mas ao mesmo tempo se apóia em doces e alimentos ricos em amido. Nesse caso, diz-se que o paciente está "comendo por estresse". Em um nível subconsciente, uma pessoa experimenta uma maior necessidade de alimentos com carboidratos. Assim, o corpo tenta compensar a f alta de proteína.

No entanto, em momentos de estresse, não é recomendado consumir grandes quantidades de carboidratos simples, que são encontrados em doces e bolos. Isso só levará ao ganho de peso. Quando estressado, é útil comer alimentos ricos em carboidratos complexos: legumes, frutas, cereais, legumes, nozes. Isso ajudará a restaurar a força do corpo e, com o tempo, a aversão a comer carne desaparecerá.

Doenças Infecciosas

Muitas vezes uma pessoa não pode comer alimentos de origem animal com doenças infecciosas. O motivo da aversão à carne é a intoxicação do corpo com os resíduos de microrganismos. Neste caso, o bem-estar do paciente se deteriora muito. As infecções são frequentemente acompanhadas de febre alta, náuseas e vômitos. Como resultado, uma pessoa perde o apetite e sente repugnância por comida de carne pesada.

Nestes casos, você não deve forçar o paciente a comer um pedaço de carne. Com uma temperatura alta e problemas de saúde, o paciente pode ser alimentado apenas com alimentos leves. É útil usar caldos fracos, purês de vegetais e frutas, produtos lácteos líquidos. Esse alimento compensa a f alta de proteína no corpo e fortalece o sistema imunológico. A rejeição de alimentos cárneos passa após a melhora do estado geral ou recuperação completa.

Patologias do trato gastrointestinal e fígado

As doenças dos órgãos digestivos são muitas vezes a causa da aversão à carne. Essas patologias sempre afetam negativamente o apetite de uma pessoa. A rejeição de alimentos cárneos é acompanhada pelos seguintes sintomas:

• enjoo;
• vomit;
• sensação de peso e dor no abdômen;
• azia.

As manifestações de patologias gastrointestinais geralmente aumentam após a ingestão de refeições pesadas, incluindo carne. Os órgãos digestivos inflamados não podem processar esse alimento. O resultado é dor abdominal e náuseas.

As seguintes doenças podem se tornar motivo de aversão à carne:

• gastrite;
• lesões ulcerativas do trato digestivo;
• colecistite;
• pancreatite;
• colelitíase.

Devido à dor e outras sensações desagradáveis, a pessoa começa a evitar comer carne. No entanto, uma dieta vegetariana não cura a doença subjacente. Em caso de patologias do trato gastrointestinal e do fígado, é necessário realizar diagnósticos e um curso de terapia. Depois que a condição melhorar, o paciente pode comer carnes dietéticas: frango, peru, coelho. O consumo de carne bovina e suína gordurosa deve ser completamente abandonado.

Gravidez

Há muitos sinais folclóricos associados à aversão à carne durante a gravidez. "Quem vai nascer - um menino ou uma menina?" - essa pergunta é frequentemente feita por gestantes que sentem náuseas com alimentos à base de carne. No entanto, a rejeição da proteína animal não indica o sexo do nascituro. É apenas uma superstição.

Aversão à carne durante a gravidez é geralmente observada no primeiro trimestre. Durante este período, as preferências de gosto de uma mulher mudam muito. O paciente pode ter um forte desejo de consumir certos tipos de alimentos (por exemplo, picles ou doces) e sentir uma aversão física por carne. Os médicos consideram isso uma variante da norma.

Assim, o corpo diz a uma mulher que tipos de alimentos ela precisa. Especialistas aconselhampacientes durante a gravidez para seguir suas preferências de gosto.

Há momentos em que a futura mãe fica doente mesmo com o cheiro de um prato de carne. Não há necessidade de se forçar a comer alimentos que causam rejeição. No entanto, é importante lembrar que a carne é fonte de proteína, necessária para o desenvolvimento do feto. Você não pode privar completamente seu corpo dessa substância benéfica. Ao abandonar a carne, é necessário compensar a deficiência de proteína comendo peixe, laticínios, ovos ou cogumelos. Esses alimentos também contêm proteínas.

Câncer

Não é incomum que os pacientes tenham aversão à carne no câncer. Por que isso está acontecendo? As doenças oncológicas enfraquecem drasticamente o corpo e torna-se difícil para o sistema digestivo processar alimentos de carne pesada. Além disso, o apetite do paciente é drasticamente reduzido. Esta condição é mais frequentemente observada em tumores malignos do trato digestivo.

Aversão à carne no câncer é um dos primeiros sinais de patologia. Ao mesmo tempo, outros sintomas do estágio inicial da doença são observados:

• perda de peso drástica;
• fraqueza e fadiga elevada;
• suando;
• doenças frequentes.

Se a aversão à comida de carne for acompanhada por uma perda de peso acentuada e irracional, você deve consultar imediatamente um oncologista e fazer um diagnóstico. Isso pode ser um sinal precoce de câncer. É importante lembrar que as doenças oncológicas podem ser completamente curadas apenas nos estágios iniciais.

Intolerância aos animaisesquilo

Em qual doença a aversão à carne é observada desde a primeira infância? Este sintoma é observado em pessoas com intolerância congênita à proteína animal. Esta patologia é uma das variedades de alergias alimentares.

Quando você é alérgico à carne, o corpo humano rejeita a proteína albumina contida nos músculos dos animais. A intolerância à carne geralmente é hereditária. A hipersensibilidade à albumina é frequentemente combinada com alergias a clara de ovo e pêlos de animais.

Depois de comer carne, uma pessoa com alergia experimenta pela primeira vez sintomas dispépticos: flatulência, náusea, azia. Então há manchas vermelhas na pele e coceira. Em casos graves, observa-se angioedema e choque anafilático.

Pessoas doentes sofrem de beribéri e f alta de proteína no organismo. Muitos pacientes estão abaixo do peso.

Se você tem alergia alimentar, você precisa tomar anti-histamínicos. Os médicos recomendam limitar o consumo de alimentos com proteína animal. No entanto, você não deve desistir completamente da carne. Para evitar uma reação alérgica, é necessário preparar adequadamente o produto. A carne deve ser fervida com muito cuidado e por muito tempo, drenando o caldo várias vezes. Isso ajudará a remover alérgenos.

Aconselhamento médico

Como comer com aversão à carne? Afinal, uma rejeição completa deste produto pode levar a uma deficiência de proteínas no organismo.

Se a rejeição de alimentos cárneos está associada a uma doença, então é necessário curar a patologia subjacente. Para tumores malignos e inflamação no trato gastrointestinal, os médicosdietas especiais prescritas com restrição de alimentos pesados.

A carne não é a única fonte de proteína. Este produto pode ser substituído pelos seguintes tipos de alimentos:

• legumes;
• frango ou ovos de codorna;
• pratos de arroz e trigo sarraceno;
• cogumelos;
• nozes;
• sementes de gergelim.

Estes produtos contêm proteínas vegetais, que não são menos úteis que as proteínas animais. Esse alimento é mais fácil de digerir e absorver pelo corpo do que a carne.

Os produtos lácteos também contêm proteína - caseína. Com aversão à carne, recomenda-se o uso de queijo cottage com baixo teor de gordura, iogurte, queijos, leite cozido fermentado, kefir. Também é útil incluir peixes e ovos na dieta. Isso ajudará a enriquecer o corpo com proteínas.

A aversão à carne é frequentemente acompanhada por uma completa perda de apetite. Isso é observado em mulheres grávidas com toxicose, bem como em pacientes com doenças infecciosas e gástricas. No entanto, o jejum é estritamente contra-indicado. A recusa em comer só levará a um enfraquecimento ainda maior do corpo. Em caso de f alta de apetite e náuseas, recomenda-se comer alimentos leves e, em seguida, introduzir gradualmente carnes dietéticas na dieta em pequenas quantidades.