Salada de cereja e mussarela: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tomate cereja suculento e queijo mussarela macio são a combinação perfeita de cor e sabor. E não é por acaso que esses dois ingredientes são a base de muitas saladas italianas. Com macarrão, camarão, rúcula ou abacate - os pratos são igualmente brilhantes, interessantes e suculentos. Experimentando com molhos, especiarias e ingredientes adicionais, você pode adicionar um toque picante. Em nosso artigo, falaremos sobre como preparar uma salada com tomate cereja e mussarela em casa. Apresentaremos várias opções interessantes para uma mesa festiva e para um jantar em família ao mesmo tempo.

Receita passo a passo de salada com rúcula, tomate cereja e mussarela

Tomates pequenos com um nome incomum são uma fonte de vitaminas, minerais e licopeno importantes para o organismo. Esta substância não só dá aos frutos um vermelho brilhantesombra, mas também é considerado um poderoso antioxidante que previne a ocorrência de câncer de intestino, estômago e esôfago. O consumo regular de salada com rúcula, tomate cereja e mussarela é uma excelente prevenção de câncer e outras doenças.

Este prato saboroso e saudável deve ser preparado na seguinte ordem:

1. Queijo mussarela fresco (200 g) cortado em pedaços grandes.
2. Tomate cereja (15 unid.), bem lavado e cortado em duas partes.
3. Seque a rúcula lavada em água corrente em uma toalha e adicione à salada. Deve haver muitas verduras, não menos da metade do volume total do prato.
4. Para o molho, misture o azeite (2 colheres de sopa) com o vinagre balsâmico (½ colher de sopa).
5. Junte todos os ingredientes da salada, misture, despeje o molho sobre o prato e sirva. Especiarias e sal são opcionais.

Salada com mussarela, tomate cereja e pesto

O queijo macio mais famoso do mundo foi feito pela primeira vez em um mosteiro italiano no século XII. Tem um sabor delicado e delicado e é ótimo para cozinhar pizzas e saladas. Na produção de mussarela o leite não é submetido a tratamento térmico, o que permite conservar todas as propriedades benéficas e composição única.

Além do queijo italiano macio, a receita de salada de mussarela e cereja usa molho pesto, que confere ao prato um sabor especial e aroma picante de manjericão. Passos de cozimento:

1. Perfeito para saladapequenas bolas de mussarela servirão. Eles, como os tomates, devem simplesmente ser cortados ao meio.
2. Corte a cebola roxa ao meio.
3. Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e misture.
4. O molho pesto é feito de azeite (150 ml), pinhões (4 colheres de sopa), um grande molho de manjericão e alho (2 dentes). Todos os ingredientes são triturados com um liquidificador. Por último, o parmesão (50 g) é adicionado ao molho. Depois disso, a massa é batida novamente com um liquidificador.
5. Mussarela, tomate cereja e cebola roxa diretamente em um prato de servir, tempere com uma colher de molho pesto.

Receita de salada com ovos de codorna, tomate cereja e mussarela

Ao preparar este prato, recomenda-se a utilização de pequenas bolas de queijo. Nesse caso, todos os ingredientes terão o mesmo tamanho e a salada na mesa ficará o mais harmoniosa possível.

A receita de uma salada com mussarela, tomate cereja e ovos de codorna sugere a seguinte sequência de ações:

1. Para este prato, você precisa levar a mesma quantidade de ingredientes básicos. Em média, você precisará de 15 pedaços de ovos de codorna, bolinhas de queijo e tomate cereja.
2. Pré-cozinhe e descasque os ovos para salada.
3. Cereja e ovos cozidos cortados em duas metades.
4. Para servir em um prato, coloque primeiro as folhas de alface rasgadas à mão, depois os tomates e os ovos. Em seguida no prato estão as bolinhas de mussarela e azeitonas grandes sem caroço (15 peças).
5. Recarregarsalada com azeite, sal e pimenta. Se desejar, o prato pode ser polvilhado com sementes de gergelim tostadas (3 colheres de sopa) ou pinhões antes de servir.

Salada com tomate cereja, camarão e mussarela

Frutos do mar ajudam a complementar o sabor dos pratos italianos com cores vivas. Desta vez, os camarões são usados na receita da salada de mussarela e tomate cereja. As instruções passo a passo para preparar um prato são as seguintes:

1. Primeiro de tudo, você deve ferver o camarão. Para fazer isso, adicione folhas de louro (2 unid.), pimenta e sementes de endro em uma panela com bastante água fervente com sal. Após alguns minutos, abaixe o camarão (800 g) em pequenos lotes em água fervente. Após a fervura, eles devem ser cozidos por no máximo 3 minutos.
2. Descasque os camarões resfriados da casca e coloque em um prato.
3. Coloque a rúcula lavada e seca por cima.
4. Em seguida, coloque pequenas bolinhas de mussarela (200 g) e tomate cereja no prato.
5. Salada temperada com molho. Para prepará-lo, você precisa misturar azeite (70 ml), suco de limão (1 colher de sopa), mostarda (1 colher de chá), pimenta e sal.
6. Despeje o molho sobre o prato e sirva.

Salada com abacate, mussarela e tomate cereja

Um prato de verão brilhante e saudável com sabor mediterrâneo pode ser preparado de acordo com a seguinte receita. Recomenda-se que essa salada com mussarela e tomate cereja seja servida em porções, então você precisaprepare vários pratos de acordo com o número de convidados. Você pode usar não apenas tomates vermelhos brilhantes, mas também amarelos para tornar o prato não apenas saboroso, mas também bonito.

Primeiro, coloque a mistura de salada (mix) em cada prato. Você também pode usar alface comum. Em seguida, adicione o abacate descascado e cortado em pequenos pedaços, depois as metades de tomate cereja e as bolinhas inteiras ou pedaços de mussarela. A salada é temperada com azeite e suco de limão. Sal e especiarias são adicionados se necessário.

Receita de salada de mussarela e pinhões

Você pode experimentar a composição deste prato. Você pode adicionar folhas de alface, azeitonas e ovos. Apenas três ingredientes devem permanecer in alterados: tomate cereja, mussarela e pinhões.

Para preparar a salada, misture as bolinhas de queijo macio e tomates cortados ao meio em uma tigela funda. Além disso, adicione um monte de mistura de salada. Tradicionalmente, essa salada é temperada com azeite (3 colheres de sopa) e vinagre balsâmico (2 colheres de sopa). Cubra o prato com pinhões torrados (50 g) e ervas italianas secas (orégano e manjericão).

Salada quentinha com macarrão, tomate cereja e mussarela

Uma porção deste prato é suficiente para alimentar um homem adulto. Salada com tomate cereja, mussarela e massa italiana é farta, perfumada e muito saborosa. Este é um prato completo servido quente para o almoço.ou jantar. A receita de salada abaixo rende quatro porções.

O prato é preparado na seguinte sequência:

1. Frete o alho (2 dentes) em uma panela com azeite (1 colher de sopa). Após um minuto, adicione a manteiga (1 colher de sopa), a mesma quantidade de mel, uma mistura de pimentas (½ colher de chá) e tomilho (1 colher de chá).
2. Assim que o mel começar a borbulhar na panela, você pode adicionar os tomates cereja cortados ao meio (15 unid.). Eles devem ser fritos por 5 minutos e, em seguida, retire os pratos do fogo.
3. Cozinhe a massa (400 g) conforme indicado na embalagem. Assim que a massa estiver pronta, ela deve ser jogada em uma peneira, depois devolvida à panela e misturada com parmesão ralado (50 g).

Na hora de servir, coloque primeiro a massa no prato, depois o molho com tomate cereja e só depois polvilhe tudo com mussarela picadinha e folhas de manjericão.