O que é pizza de sushi? Receita de um prato interessante

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Um prato amado por pessoas de todo o mundo é a pizza. Mas nas últimas décadas, passou por grandes mudanças. Em cada país, foi feito com a adição de seus produtos. Se em sua terra natal, a Itália, ela originalmente consistia em um pão achatado fino coberto com tomates picados e queijo duro, agora todo livro de receitas nacional tem pizza com seus próprios ingredientes. Se você nunca ouviu falar em pizza de sushi, essa receita provavelmente vai te surpreender.

Descrição

Para pizza de sushi, eles não pegam um bolo comum feito de massa de fermento. A base deste prato é uma variedade especial de arroz. E quase todos os ingredientes para a camada superior são frutos do mar. É um tipo de prato de sushi japonês feito como pizza.

Aqueles que amam a culinária japonesa e italiana irão apreciar este prato único sem muita dificuldade. Pode ser chamado de obra-prima culinária, pois você pode adicionar seus próprios sabores à receita de pizza de sushi. alterações em relação aos ingredientes e suas quantidades. Afinal, quando você faz este prato em casa, seus produtos favoritos sempre estarão em abundância nele, não como em um personalizado - sempre f alta algo.

Prestamos atenção especial ao arroz

Para a preparação do sushi-pizza "Morskaya" é necessário usar uma variedade de arroz para a base, que, como de costume, é usado para fazer sushi. Ele mantém sua forma bem e não desmorona ao fatiar.

A variedade mais comum é Nishiki. Pode ser encontrado em qualquer supermercado. Tem uma forma quase redonda, alto teor de glúten. Quando cozido, torna-se branco deslumbrante. E como cozinhar está escrito na embalagem. Você pode substituí-lo, por exemplo, por arroz Mistral.

Lista de ingredientes necessários

Preparar a base da pizza:

• arroz cozido até ficar macio - 1 colher de sopa.;
• queijo duro - 40g;
• ovo de galinha - 1 unid.;
• azeite;
• uma pitada de sal.

Para a camada superior (recheio) prepare:

• filé de peixe vermelho salgado - 100 g;
• lula descascada - 3 unidades.;
• camarões - 6 unidades;
• queijo duro - 80 g;
• pepino em conserva - 80g;
• pimentão - ¼ unidades;
• pasta de tomate - 80g;
• temperos;
• verdes;
• sal.

Receita passo a passo

Agora vamos para as principais manipulações. Abaixo já é testado por donas de casa e profissionaisreceita de pizza de sushi. Então fique com a sequência:

1. Para preparar o bolo, coloque o arroz, o queijo ralado e um ovo batido em um recipiente pequeno, mas fundo. Sal e misture tudo delicadamente.
2. Lubrifique a forma com óleo e coloque a massa preparada em uma assadeira redonda.
3. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cinco minutos.
4. Enquanto o arroz de sushi fica pronto, vamos fazer o recheio. Cortamos o peixe, a lula e o pimentão em cubos médios e o pepino em cubos pequenos.
5. Quando o bolo estiver assado, retire-o e espalhe uniformemente sua superfície com pasta de tomate. Em seguida, distribuímos todo o corte por cima. Polvilhe com queijo ralado, coloque os camarões por cima na mesma distância. Sal e pimenta a gosto.
6. Agora novamente, deixe o bolo com o recheio no forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Quando o tempo previsto tiver passado, todos os ingredientes do recheio devem ser cobertos com queijo derretido. Separe cuidadosamente o queijo aderido das paredes da forma, retire a pizza. Polvilhe ervas finamente picadas por cima. O prato pode ser servido quente e frio - não perde o sabor.

Nota para cozinheiros

Esta receita de pizza de sushi usou ingredientes básicos de frutos do mar. Se desejar, eles podem ser substituídos por aqueles componentes que estão no supermercado local. E pegue os legumes, temperos e ervas que estão na geladeira.

Se você preparar tudo com antecedênciacomida e ferva o arroz, então você pode obter o prato pronto em apenas meia hora. Em seguida, divida em 6 porções. Um elemento adicional para encontros agradáveis com amigos está pronto!