Salada "Passas": receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

"Zest" é o nome de uma variedade de saladas que compartilham um ingrediente comum. As passas adicionam uma nota especial e picante a cada prato, tornando-o mais interessante no sabor. Além disso, as frutas secas são muito úteis para o trato digestivo, principalmente quando combinadas com vegetais como cenoura e beterraba. Em nosso artigo, apresentaremos as receitas da salada "Passas" com uma foto. Haverá várias opções de culinária para escolher.

Salada "Passas": receita com beterraba e cenoura

À primeira vista, este prato para a maioria das pessoas se parece muito com um arenque sob um casaco de pele. E muitos dos ingredientes dessas duas saladas são os mesmos. O principal ingrediente da receita da salada Zyuminka, como o nome indica, são as passas, além de beterraba, cenoura, queijo (derretido ou duro), alho e maionese. ComoPara decoração, recomenda-se usar miolo de noz picado.

O preparo passo a passo da salada é o seguinte:

1. Primeiro, você precisa ferver as beterrabas (3 unid.) até ficarem cozidas ou assar os legumes no forno, depois de embrulhá-los em papel alumínio.
2. Passas (½ xícara) são embebidas em água fria por 20 minutos.
3. Neste momento, cenouras (4 unid.), queijo processado (100 g), bem como beterrabas resfriadas e descascadas são esfregadas em um ralador grosso.
4. As nozes são descascadas e picadas com uma faca (½ xícara).
5. As cenouras são colocadas em um prato plano e as passas por cima. Uma malha de maionese é aplicada a esta camada.
6. Além disso, queijo derretido e alho espremido (2 dentes) são dispostos. Uma camada de maionese é aplicada novamente por cima.
7. Por último, beterraba e nozes picadas são adicionadas à salada. Esta camada também é coberta com maionese. O prato acabado é decorado com ervas e nozes picadas opcionalmente.

Salada de "Passas" original: receita com abacaxi

Nesta variante de cozinhar um prato com nome picante, as passas também são o ingrediente principal. E em combinação com cenouras, a salada de passas de acordo com a receita abaixo, não apenas adquire um sabor interessante, mas também se torna muito útil, pois ajuda a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. Abacaxi também é adicionado a ele, o que torna o prato também muito suculento.

Para preparar a salada de passas com antecedênciamergulhe em água morna por 15 minutos. Neste momento, as cenouras cruas (500 g) são esfregadas em um ralador grosso e o abacaxi enlatado (1 lata) é cortado em cubos. A salada é temperada com maionese (100 g) misturada com açúcar (1 colher de sopa). A parte superior do prato é polvilhada com passas secas com toalha.

Zyuminka salada com repolho branco e carne

Ao preparar tal prato, nenhuma dona de casa definitivamente terá dificuldades. De acordo com esta receita, a salada de passas é realizada na seguinte sequência:

1. Passas (¾ xícara) são despejadas com água morna e deixadas na mesa por 15 minutos. Depois de um tempo, você precisa colocá-lo em uma toalha e deixar secar.
2. Repolho branco picado em um ralador especial ou com uma faca afiada.
3. Carne seca (defumada crua) ou bovina (200 g) cortada em tiras finas ou cubos.
4. Dill fresco picado finamente.
5. Todos os ingredientes da salada (repolho, carne, passas e endro) são misturados com maionese. Agora o prato é considerado pronto e pode ser servido imediatamente.

Piquant Salada "Passas" com frango e pepino

Este prato acaba por ser muito satisfatório, mas ao mesmo tempo, graças à adição de pepino fresco, tem um sabor agradável e refrescante. De acordo com a receita, a salada de passas é preparada na seguinte ordem:

1. Filé de frango (300 g) cozido até ficar pronto. O sal deve ser adicionado à água durante o cozimento.pimenta da Jamaica e folha de louro. Então a carne ficará mais perfumada.
2. As passas são despejadas com água morna e depois secas em uma toalha.
3. Os filés devem ser resfriados e cortados em cubos grandes.
4. Ovos de galinha pré-cozidos (2 unid.) e um pepino descascado verde duro (2 unid.) são esmagados da mesma forma.
5. Todos os ingredientes preparados são misturados em uma tigela funda.
6. Salada pronta temperada com maionese. Se desejar, você pode adicionar salsa, sal e pimenta do reino.

Salada de Frango com Cogumelos "Passas"

O próximo prato apresenta uma combinação muito incomum de ingredientes. Esta salada inclui frango, presunto e cogumelos. Além disso, passas, abacaxi enlatado e nozes adicionam um sabor picante ao prato. E combina todos os ingredientes com uma deliciosa maionese caseira.

Não há nada difícil em preparar uma salada assim:

1. Cozido em água salgada e o filé de frango resfriado (200 g) é desmontado em fibras.
2. Presunto (200 g) e pimentão grande cortado em tiras finas.
3. Embebido em água morna e passas secas (30 g) são adicionadas aos ingredientes.
4. As nozes (30 g) são assadas em uma frigideira seca, picadas com uma faca e adicionadas à salada.
5. Abacaxi enlatado (½ lata) e alguns cogumelos em conserva ou outros cogumelos são adicionados à salada com o restante dos ingredientes.
6. O prato é temperado com maionese. Para uma bela apresentação, recomenda-se colocá-lo em um anel culinário.