Mamão: propriedades úteis e contra-indicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quais são os benefícios do mamão para a saúde? Por que essa fruta é famosa? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Muitos cientistas acreditam que o sul do México é o berço da antiga planta cultivada de mamão. Foi usado como alimento pelos povos maias e astecas. Os europeus aprenderam sobre esta fruta somente após a descoberta da América.

Nome

Poucas pessoas sabem quais são os benefícios do mamão. Esta fruta recebeu o segundo nome "meloeiro" devido ao seu sabor pronunciado, que lembra o melão. O terceiro nome do mamão é fruta-pão. Afinal, se esta fruta for assada no fogo, ela começa a emitir o cheiro de pão recém-assado.

Reputação

As propriedades benéficas do mamão são de interesse de muitos. Uma fruta incomum recebeu os louros do queimador mais eficaz de proteínas e gorduras. A quebra é causada pelo alto teor de papaína. Esta enzima provavelmente está pronta para dividir alvenaria de concreto.

Papain é usado na medicina tradicional para tratar doenças do músculo-esqueléticoaparelho motor, trato gastrointestinal, danos internos e externos à derme.

Mamão na culinária

Falaremos sobre as propriedades benéficas do mamão mais tarde. Agora vamos descobrir como essa fruta é usada na culinária. Para chegar à polpa perfumada da fruta, você precisa descascar a pele densa não comestível e cortar adequadamente a fruta. Dentro dele estão escondidas muitas sementes, que são usadas como tempero doce e picante.

No bazar você pode comprar não só o tradicional mamão maduro. Na culinária, são usadas frutas mal maduras. Sua pele, como a de um mamão maduro, é macia e suculenta. Mas eles têm um sabor neutro. O mamão verde é ótimo para qualquer salada (carne, peixe, vegetais). A fruta exótica da percepção do prato não interromperá o cheiro especial e diversificará a gama de sabores.

Características gerais

Mamão é uma fruta cujas propriedades benéficas todos precisam conhecer. O mamão é uma planta lenhosa, cujos parâmetros não excedem 10 m de comprimento. No topo da árvore há folhas dissecadas em pecíolos oblongos, nos quais se formam flores, e depois frutos. Basicamente, os parâmetros do feto são os seguintes: 10-30 cm de diâmetro e 20-50 cm de comprimento. As frutas podem diferir significativamente umas das outras e se desenvolver de forma desigual.

Existem mamoeiros machos e fêmeas. A espécie feminina dá frutos, enquanto a espécie masculina poliniza as flores. O mamão amadurece rapidamente - a primeira colheita é colhida após seis meses. Muitos frutos cultivados são exportados. A fruta madura é principalmente armazenada sozinhasemana.

Composição química

Você não sabe quais são os benefícios do mamão para a saúde? Esta fruta tem um grande efeito no corpo humano. A sua composição química é a seguinte (valor nutricional de 100 g de fruta crua):

• proteínas - 0,5 g;
• água - 88,06g;
• gorduras - 0,3g;
• fibras alimentares - 1,7 g;
• carboidratos - 10,8g;
• cinza - 0,39 g;
• valor - 43 kcal.

Composição de vitaminas

E a composição vitamínica do mamão (em mg por 100 g de fruta crua) é:

• beta-caroteno (A) - 0,274;
• retinol (A) - 0,047;
• colina (B4) - 6, 1;
• tiamina (B1) - 0,023;
• piridoxina (B6) - 0,038;
• riboflavina (B2) - 0,027;
• ácido pantotênico (B5) - 0,191;
• tocoferol (E) - 0,3;
• ácido fólico (B9) - 0,037;
• filoquinona (K) - 0,0026;
• ácido ascórbico (C) - 60, 9;
• alfa-caroteno (A) - 0,002;
• ácido nicotínico (PP) - 0, 357.

Nutrientes

Muitas pessoas gostam de ver fotos de mamão. As propriedades benéficas desta fruta, como sua aparência, são magníficas. Possui o seguinte equilíbrio de nutrientes (em mg por 100 g de fruta crua):

Macronutrientes:

• magnésio - 21;
• sódio - 8;
• potássio - 182;
• fósforo - 10;
• cálcio - 20.

Micronutrientes:

• zinco - 0,08;
• selênio - 0, 0006;
• cobre - 0,045;
• ferro - 0,25;
• manganês - 0, 04.

Substâncias adicionais

A fruta que estamos considerando tem as seguintes substâncias adicionais (em g por 100 g de fruta crua):

• valina - 0, 01;
• glicose - 4, 09;
• arginina - 0,01;
• frutose - 3, 73;
• di- e monossacarídeos - 7, 8;
• tirosina - 0,005;
• lisina - 0,025;
• metionina - 0,002;
• leucina - 0,016;
• isoleucina - 0,008;
• ácidos graxos monoinsaturados - 0,072;
• ácidos graxos saturados - 0, 1;
• histidina - 0,005;
• ácidos graxos poliinsaturados - 0,058.

Qualidades de cura

Então, quais são os benefícios do mamão? Uma foto da fruta demonstra a todos a beleza natural da planta. Dizem que o mamão é uma verdadeira salvação para quem emagrece e gosta de doces. Afinal, combina baixo teor calórico e rico sabor doce. A melhor maneira de abandonar o açúcar é substituí-lo por frutas. Se você matar o desejo de comer uma barra de chocolate ao leite aerado, você se exporá a um mau humor e um colapso. Tente substituir as gorduras trans não saudáveis por alimentos florais. A aveia matinal com mamão é muito mais saborosa e saudável do que 100 g de chocolate.

A principal substância útil da fruta que estamos considerando é a papaína. O mamão ajuda o corpo humano desta forma:

• Cientistas descobriram que a fruta melhora o trabalhoórgãos da visão.
• Papain ajuda a comida a ser completamente, não parcialmente, digerida. A enzima é um condutor especial, com a ajuda do qual uma pessoa se move mais rápido, obtém mais energia.
• Suco de frutas desempenha o papel de antisséptico e antioxidante. Nos tempos antigos, as pessoas usavam suco de mamão para eliminar a dor e o inchaço causados por uma queimadura ou picada de inseto. Anteriormente, curandeiros de suco de frutas exóticas curavam várias doenças.
• Mamão é indicado para asma brônquica, doenças gastrointestinais (como discutido acima), disfunção hepática e níveis anormais de açúcar no sangue. A fruta limpa perfeitamente os intestinos, o que torna a pessoa mais ativa e saudável.
• As enzimas do mamão têm um efeito impressionante na pele. Ingredientes de frutas são adicionados aos cosméticos para um efeito esfoliante. Esses cosméticos são usados por pessoas com pele sensível, são projetados para combater a acne e pós-acne.
• Frutas regulam a acidez do corpo. Se você tem azia, consulte seu médico: talvez ele permita que você substitua as odiadas pílulas por alguns pedaços de mamão. A substituição de substâncias químicas por organismos vegetais é aceita com gratidão.
• Bom mamão para as mulheres também. Propriedades úteis de suas damas elogiam incessantemente. A fruta é recomendada para lactantes e gestantes (se a mãe não for alérgica ao produto). O mamão deve ser administrado em doses. Não há necessidade de se preocupar com a saúde do bebê. Afinal, a criança receberá um grande número de substâncias úteis. Quando o bebê já estiver recebendo alimentos complementares, faça purê de mamão e dê à criança em pequenosquantidades. Primeiro, é melhor dar legumes e depois introduzir frutas gradualmente. De fato, depois de frutas e bagas doces, o bebê pode recusar vegetais sem gosto.
• Cientistas dizem que as enzimas do mamão são boas para articulações e ossos.
• Suco de frutas pode expulsar vermes do corpo. Será ineficaz se houver uma infecção. A automedicação não é necessária. Procure atendimento médico.
• Mamão produz medicamentos específicos que podem curar o eczema. Nos tempos antigos, as pessoas secavam a casca da fruta e a aplicavam em áreas danificadas. Hoje, esses métodos não estão em demanda. Se você tiver esse problema, faça um exame e concorde com um curso terapêutico com seu médico, nutrição adicional. Se o médico não encontrar uma ameaça para a condição atual, sinta-se à vontade para introduzir o mamão em sua dieta.

Em cosmetologia

Propriedades úteis e contraindicações do mamão todos devem aprender de cor. Como esta fruta é usada em cosméticos? Para criá-lo, use a polpa, extrato, óleo de mamão. A enzima papaína, que é isolada dos frutos da fruta que estamos considerando, é especialmente valorizada. Papaya derma é útil desta forma:

• Aumenta o tom da pele.
• Ácidos de frutas são ótimos para danos à pele, pigmentação, pós-acne e acne.
• Normaliza o equilíbrio hídrico da pele, mantém um nível constante de umidade.
• Limpa suavemente as impurezas (sem risco de entupimento dos poros).
• Aumenta a elasticidade da derme.
• Branqueia a pele para um brilho radiante.
• Saídastoxinas, venenos.
• Promove o rejuvenescimento. O creme de papaia ajudará a retardar o aparecimento das rugas por muito tempo.
• Remove e corrige sardas.
• Normaliza a atividade das glândulas sebáceas. Comer mamão proporcionará um rosto liso e fosco sem imperfeições e espinhas.
• Efeito benéfico não só na pele, mas também no cabelo. O óleo e o suco de mamão nutrem o cabelo, restauram a maciez, o brilho, a saúde, restauram a estrutura.

Com a ajuda do mamão, você pode não apenas crescer cabelos bonitos, mas também se livrar deles. Enzimas de frutas são encontradas em vários produtos depilatórios (espumas, cremes, géis, soros). A substância proporciona vários efeitos positivos de uma só vez:

• hidratação adicional da pele;
• remoção de vegetação indesejada;
• prevenir pelos encravados;
• retardando o momento em que novos fios aparecem (a enzima diminui a produtividade do folículo piloso).

Contra-indicações

Então, você já sabe o que é um mamão. Contra-indicações e propriedades úteis dele, muitas pessoas querem estudar. Sabe-se que esta fruta não pode ser utilizada por quem tem intolerância individual ao produto e seus componentes. Esta é a única contra-indicação.

frutas verdes e verdes são proibidas. Eles contêm suco concentrado, que contém muitas substâncias venenosas. Entre eles está o alcalóide carpaína (suco de látex). Quandosuco entra, provoca intoxicação, uma reação alérgica grave, mau funcionamento do trato digestivo, irritação da pele.

Para proteger seu corpo, você precisa escolher com responsabilidade uma fruta exótica.

Nuances

No artigo, todos podem ver como são boas as fotos de mamão. Essa fruta também possui contraindicações e propriedades benéficas, além das listadas. A árvore de melão agora é cultivada em muitos países. O mamão é consumido fresco, usado em molhos e saladas, cozido.

Nas folhas da árvore há carpaína, que tem um efeito prejudicial sobre os vermes, mas pode causar intoxicação devido à alta acumulação da substância. Se o mamão for consumido regularmente, o desenvolvimento do câncer pode ser evitado.

A fruta contém quimopanina e panina - substâncias que promovem a reparação dos tecidos, eliminam a inflamação. Eles ajudam a se livrar da acne e da psoríase.

Mamão contém uma seiva leitosa que pode causar alergias em pessoas intolerantes ao produto. Apesar disso, o suco leitoso quebra as proteínas e, portanto, protege contra a trombose.

Na medicina popular, a fruta é frequentemente usada como anticoncepcional. Em mulheres grávidas, pode causar aborto espontâneo. Você não precisa usar mamão para distúrbios reprodutivos. By the way, esta fruta tem um grande efeito sobre a potência nos homens. O uso do mamão como afrodisíaco também é conhecido.

Os benefícios para a saúde do mamão seco são apreciados pelos farmacêuticos. Eles o usam emcomo medicamentos. Representantes da medicina alternativa dizem que ela limpa os intestinos, remove toxinas do corpo e previne seu envelhecimento.

Como você come mamão?

Hoje, o mundo conhece um grande número de receitas de pratos que contêm mamão. É mais frequentemente consumido cru. Mas em saladas, em combinação com diferentes tipos de queijos, essa fruta também fica deliciosa.

Mamão é usado para cozinhar pratos de carne, é adicionado a acompanhamentos com legumes. Os caroços da fruta são usados como tempero, pois têm sabor semelhante à pimenta-do-reino (como discutido acima).

Sucos gelados de mamão e banana vendidos nas praias brasileiras e indianas são populares entre muitas pessoas.