2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Kefir é um produto lácteo fermentado útil para adultos e crianças. Ele contém muitas substâncias valiosas necessárias ao corpo. Ao mesmo tempo, nem todos os pais sabem em que idade o iogurte infantil pode ser dado a uma criança. A resposta a esta pergunta é proposta neste material.
Benefícios
O iogurte infantil é bom para uma criança devido às suas propriedades positivas:
- O produto é uma fonte valiosa de componentes úteis. Contém proteínas, vitaminas e bactérias do ácido lático. É indispensável para anemia e raquitismo.
- Com ela, cria-se um ambiente ácido no estômago, que permite a rápida absorção de vários nutrientes - cálcio e vitamina D.
- Kefir tem um efeito positivo na microflora intestinal.
- Melhora o apetite e fortalece o sistema imunológico.
- Devido à hidrólise parcial das proteínas deste produto, pode ser bebido por bebês com alergia ao leite. Também é aconselhável usá-lo para deficiência de lactose.
- Contém ácido lático, que é considerado um excelente antisséptico.
- Tem um efeito positivo no sistema nervoso, pois tem um efeito calmante e tônico. Ajudaeliminar a fadiga.
- O iogurte fresco (de um dia) tem efeito laxante, e se for 2 dias ou mais, o efeito será consertado.
Qual baby kefir é melhor? É aconselhável preparar a bebida você mesmo, porque somente nesse caso você pode obter uma composição útil. Muitos produtos comprados em lojas contêm aditivos que causam reações negativas.
Falhas
Se você introduzir iogurte infantil na dieta cedo, isso sobrecarregará os rins e o sistema digestivo. Os carboidratos e gorduras presentes na fórmula são muito diferentes daqueles encontrados na fórmula ou no leite materno. Entre as deficiências estão:
- Difícil de digerir, pois contém caseína.
- Recusa de alguns bebês de tais alimentos devido ao sabor especial.
- Exclusão de uso frequente com diarreia frequente e aumento da acidez do estômago.
Reações Adversas
Iogurte infantil pode causar intolerância. Aparece como:
- náusea;
- alta temperatura;
- vomit;
- dor abdominal;
- erupções;
- nariz escorrendo;
- espirrar;
- vermelhidão na pele.
Outros sintomas também podem ocorrer. Caso não sejam observadas as condições de armazenamento, bem como o uso de produto vencido, ocorre intoxicação alimentar.
Idade
A partir de que idade o iogurte infantil pode ser dado a uma criança? Não existe uma opinião única sobre este assunto. Como você pode ver nos comentários,muitas mães acreditam que o bebê kefir pode ser introduzido na dieta do bebê a partir dos 6 meses. Qual é melhor usar para isso, é aconselhável consultar um médico. Só assim será possível eliminar os efeitos negativos desta bebida.
Embora o kefir para bebês seja permitido a partir dos 6 meses, é aconselhável dar a bebês alimentados com leite materno a partir dos 8 meses. Com alimentação artificial, é melhor introduzir um produto lácteo fermentado na dieta a partir dos 7 meses. Nessa idade, os intestinos do bebê amadurecem, então não há dificuldades com a digestão.
O que o Dr. Komarovsky pensa?
Um conhecido pediatra aconselha dar iogurte a partir dos 6 meses como o primeiro alimento complementar. A bebida é mais parecida com a nutrição de uma criança de até seis meses do que pratos de vegetais e frutas. O especialista recomenda introduzi-lo na dieta na segunda mamada. Nesse caso, a primeira porção deve ser de 15 a 20 ml. Com o tempo, é necessário aumentar a porção, a partir do 5º dia é adicionado queijo cottage.
Komarovsky acrescenta que o produto é usado como alimento complementar na Rússia há muito tempo. O impacto negativo não é confirmado por estudos. Portanto, os pais não devem se preocupar se apenas o kefir não estiver incluído no menu ou não for introduzido até os 6 meses. Idade precoce e alergias são consideradas contraindicações.
Introdução ao Menu
Iogurte infantil é melhor ser introduzido na dieta gradualmente, como outros alimentos complementares. No início, é necessária apenas 1 colher de chá, que deve ser dada ao meio-dia. Se não houver negativoreação, a porção deve ser dobrada diariamente até que o volume seja igual ao normal para a idade.
De que forma fornecer?
A bebida deve estar em temperatura ambiente. É dado tanto de uma colher quanto de um pequeno copo. Se a criança não gosta de kefir em sua forma pura, é misturado com purê de banana, maçã ou outra fruta. Mas é indesejável adicionar sucos de frutas, pois neutralizam as bactérias lácticas. Algumas crianças preferem beber o kefir puro, enquanto outras preferem a combinação com purês de frutas.
Escolha
É indesejável dar ao bebê uma bebida da loja se não houver marca na embalagem que o kefir é destinado a crianças. É melhor cozinhá-lo sozinho. Se, no entanto, decidir comprar o produto, você deve se familiarizar com a composição, não deve conter componentes nocivos.
É necessário escolher kefir fresco com prazo de validade mínimo. Por teor de gordura, deve ser de 2-3%. Ao escolher o kefir infantil "Agusha" e "Tema", deve-se ter cuidado, pois não são adequados para todos os bebês. Algumas pessoas têm alergias e outros problemas.
Cozinha caseira
Receita para bebê kefir permitirá que você prepare um produto delicioso e natural que será absolutamente seguro para a criança. Normalmente as mães usam culturas iniciais especiais, adicionando-as ao leite. O fermento pode ser kefir comprado em loja.
Para fazer uma bebida, você precisa adicionar 1 litro do produto ao leite (1um copo), que é fervido e resfriado com antecedência (você também pode diluir o leite 2: 1 com água) e depois deixar por 9-12 horas em uma garrafa térmica ou em um local quente. É aconselhável cozinhá-lo à noite e, em seguida, a composição estará pronta pela manhã. Por 2 dias, o kefir pronto é adequado para uso como entrada para uma nova bebida.
Diferente do normal
O procedimento para fazer as duas bebidas é quase o mesmo. Existem apenas diferenças entre a escolha do produto a partir do qual o kefir é criado e, portanto, há uma diferença no teor de gordura e na acidez. Os bebês ainda não estão totalmente desenvolvidos e podem não tolerar alimentos gordurosos ou bebidas de baixa qualidade.
As principais diferenças são as seguintes:
- Para a produção de um produto infantil, utiliza-se a fermentação láctica e, para um adulto, geralmente ácido lático e álcool.
- Há uma diferença na acidez (é menor em crianças, por isso é mais fácil de digerir, especialmente porque o estômago de uma criança não pode absorver a acidez de um kefir adulto).
- A bebida infantil é feita com leite premium, e uma bebida para adultos é feita com matérias-primas de primeira qualidade.
- Produtos infantis estão sujeitos a altos requisitos durante o processo de produção, eles passam por mais inspeções, então o risco de comprar mercadorias danificadas é mínimo.
Deve-se ter em mente que um produto infantil é mais caro que um adulto. Há também diferenças de gosto. As crianças geralmente não gostam de bebida para adultos, mas bebem com prazer. Além disso, a quantidade de açúcar é ajustada por especialistas, levando em consideração seu valor negativoação no corpo da criança. Antes de usar o produto, é aconselhável consultar um terapeuta e somente com sua permissão incluir o kefir no cardápio da criança.
Recomendações
É importante que os pais que planejam produtos lácteos fermentados observem as seguintes regras:
- Se você der kefir pela manhã, o bebê terá vivacidade ao longo do dia. E uma porção à noite pode melhorar o sono.
- Guarde o produto preferencialmente na geladeira. Mas é aconselhável dar ao bebê após a preparação ou compra.
- Bebida pode ser dada todos os dias, mas os especialistas acreditam que é melhor fazer 2-3 vezes por semana.
- Se for difícil para uma criança consumir o produto em sua forma pura, então ele pode ser misturado com frutas ou dado com biscoitos. Se o bebê não gostar mesmo dessa forma, deve ser adiado por um tempo ou substituído por outros alimentos lácteos fermentados.
Substituição
Há casos de reações alérgicas ao produto. Além disso, a criança pode não gostar de seu sabor, cheiro ou textura. Neste caso, o biolacto será um excelente substituto. É feito com leite de vaca processado e pode ser administrado a partir dos 9 meses.
Assim, o iogurte de bebê é ótimo como alimento complementar. O principal é lembrar de introduzi-lo gradualmente e fornecer um produto fresco e de alta qualidade.
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