Molho de salada com molho de soja: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas adoram saladas deliciosas. Se combinar vegetais, obtém um prato muito leve e saudável. Se você usar carne, feijão, a salada se transformará em um jantar maravilhoso e saudável. Mas as mesmas receitas rapidamente ficam entediadas. Um papel especial no prato é desempenhado pelo molho com o qual as saladas são temperadas. Assim, muitas opções familiares de longa data podem ser facilmente alteradas usando manteiga, maionese ou creme azedo desconhecidos. Por exemplo, um molho de salada de molho de soja ajuda a trazer algo novo até mesmo para a salada grega habitual. E para opções mais exóticas, você pode usar molho de soja com leite de coco ou combinado com suco de limão.

Delicioso aperitivo de pepino com molho e manteiga

Uma receita fácil de molho de soja é apenas um par de pepinos e um dente de alho. Os legumes são lavados, cortados em fatias finas e deixados por dez minutos para liberar o suco. Você também pode salgá-los generosamente. O suco é então drenado. O alho é cortado em fatias finas e adicionado aos pepinos.

Agora é hora de um delicioso molho de salada de molho de soja. Para cozinhar, você precisa levaros seguintes ingredientes:

• Duas colheres de sopa de molho de soja.
• Uma colher de sopa de óleo de gergelim.
• Duas colheres de vinagre de vinho (vinagre de arroz também funciona).
• colher de chá de açúcar.
• 15 gramas de gengibre fresco.

Como fazer molho de pepino?

O gengibre fresco precisa ser descascado, ralado em um ralador médio ou fino, basta picar o mais fino possível. Algumas pessoas usam o gengibre inteiro, ou seja, tanto o suco quanto a polpa. E alguém gosta apenas de suco. Portanto, você pode experimentar um pouco.

Em uma tigela separada, misture o molho de soja, vinagre, óleo, açúcar granulado e misture bem. Como resultado, o açúcar deve se dissolver e o restante dos ingredientes deve se misturar.

Pedaços de pepino são lavados novamente, colocados em um prato e temperados com molho de molho de soja. Em princípio, você pode servir este prato picante como aperitivo. Antes do uso direto, você precisa deixar os pepinos em infusão por pelo menos uma hora. Este molho também pode ser usado para abobrinha fresca. O princípio da preparação é o mesmo. No entanto, para que a abobrinha fique bem encharcada, você precisa insistir no molho por algumas horas.

Molho de Leite de Coco Picante

Esta versão de molho aromático é muito delicada, tem um sabor cremoso. Vale ress altar que uma pequena quantidade de molho de soja salgado tornará este molho mais rico e brilhante. Para cozinhar, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• Uma colher de sopa de molho.
• Cinco colheres de sopa de leite de coco. Você pode pegar o creme e diluir levemente com água.
• Uma colher de sopa de mel.
• Suco de um limão.
• Apenas uma pitada de pimenta quente.

Todos os ingredientes são enviados para a tigela do liquidificador. Adicione duas colheres de sopa de água morna e bata. Antes de servir, o molho é deixado em infusão por um tempo. Este é um molho de salada bastante picante. Molho de soja e mel são considerados quase uma combinação clássica de sabores: doce e salgado.

Delicioso molho para salada de frango

Esta opção de molho é adequada para carne de frango. Acompanha bem carnes brancas e coxinhas. Para preparar o molho, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• Duas colheres de mel líquido.
• 40ml de molho de soja.
• Uma colher de chá de páprica moída.
• Duas colheres de qualquer pasta de tomate.
• Três dentes de alho.

O alho é descascado e passado por uma prensa. O mel precisa de líquido, por isso é melhor aquecê-lo um pouco em banho-maria. Mas você não pode trazê-lo para ferver! Coloque o molho, páprica moída em uma tigela com mel e mexa. Em seguida, adicione a pasta de tomate e o alho, misture os ingredientes novamente. Este molho pode ser usado não apenas para salada, mas também para marinar pedaços de frango. Basta enchê-los com carne e, cobrindo com filme plástico, deixar por uma hora na geladeira.

Molho de soja e mostarda: uma combinação interessante

Mostarda e molho de soja parecem picantes e interessantes juntos. Reabastecimento paraalface sai moderadamente picante. Claro, muito depende da qualidade da mostarda. Você pode usar o picante, ou o francês, mais suave.

Para fazer o molho você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Mel é melhor líquido.
• Molho de soja.
• Mostarda.
• Suco de limão.
• A água fervida está fria.

Todos os ingredientes são tomados em quantidades iguais, embora você possa agir de acordo com seu gosto. Misture-os. Você também pode adicionar um pouco de alecrim seco para dar sabor. Este molho de molho de soja é usado para saladas de vegetais quando eles querem apimentá-las.

Molho de óleo e mel: ácido e doce

Molho de salada com molho de soja, limão e manteiga também é considerado uma ótima combinação. Se você adicionar mel a eles, a salada ficará mais perfumada e rica.

Para preparar tal molho, você deve levar:

• suco de um limão;
• meia colher de sopa de azeite;
• duas colheres de molho de soja;
• quatro colheres de sopa de mel.

Primeiro misture o mel com o molho de soja. Em seguida, adicione o suco de limão e misture. Pegue um batedor e despeje o azeite, misturando delicadamente o molho. Deixe fermentar por pelo menos trinta minutos.

Molho picante com notas doces

Este molho de salada de legumes com molho de soja vai tornar os ingredientes habituais mais saborosos e interessantes. Tem que tomarpróximo:

• Cinco colheres de mel.
• Duas colheres de chá de mostarda.
• Duas colheres de sopa de azeite.
• Uma colher de sopa de vinagre de maçã.
• Duas colheres de sopa de molho de soja.
• Algumas pitadas de pimenta preta moída.

Para deixar o molho homogêneo, você precisa cozinhá-lo em partes. Primeiro misture a mostarda e o mel. Em seguida, o vinagre e o óleo são adicionados. Misture bem e acrescente a pimenta. E por último o molho de soja. Isso diluirá o molho, tornando-o mais líquido.

Molho macio para salada grega com molho de soja

A salada grega é uma deliciosa combinação de legumes frescos, queijo e molho saboroso. A receita tradicional usa apenas suco de limão e óleo. No entanto, muitos inventam como tornar a salada ainda mais saborosa. Para esta versão do molho pegue:

• Duas colheres de sopa de molho de soja.
• Mesma quantidade de suco de limão.
• Quatro colheres de sopa de azeite.
• Uma colher de sopa de mel.

Mel é melhor usar líquido. É misturado com molho, em seguida, o suco de limão é adicionado. Mexa bem. No final, despeje o azeite, batendo o molho com um batedor.

Molho para salada de peixe

Muitas pessoas adoram saladas com peixes, como o atum. No entanto, nem todos sabem que o molho de soja, combinado com uma série de ingredientes, é ótimo para esses produtos. Para preparar o molho você precisa levar:

• Três colheres de sopa de óleo vegetal, melhor que azeite.
• Meia cantinacolheres de molho de soja.
• Uma colher de sopa de suco de limão.
• Pimenta malagueta a gosto.
• Uma colher de chá de mostarda em grão.

Todos os ingredientes são combinados e bem misturados. Enviado na geladeira por uma hora, para que tudo seja infundido. Este molho é derramado sobre a salada imediatamente antes de servir.

Você pode usar todos os tipos de ingredientes para fazer saladas. As opções mais leves e vegetais são especialmente populares. Por exemplo, salada grega. No entanto, as mesmas combinações podem ficar chatas. Então vários recheios vêm em socorro. Por exemplo, o uso de molho de soja permite que você crie muitas receitas. Vale ress altar que este molho combina bem com mel e mostarda. É sombreado com suco de limão ou azeite. Cada um dos molhos pode ser alterado ao seu gosto, complementado com especiarias e ervas secas.