Saladas de queijo: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Brynza é um tipo de queijo feito desde os tempos antigos. Textura macia, sabor salgado e compatibilidade com muitos produtos ganharam popularidade entre um número considerável de pessoas. Anteriormente, o queijo era consumido sozinho, regado com leite ou água. Mas com o tempo, tornou-se um ingrediente indispensável em muitas saladas. Várias receitas de saladas de queijo serão apresentadas abaixo.

Salada Grega

Esta salada é amada por muitos. E tudo graças ao sabor, leveza e baixo teor calórico. Não existe uma receita clássica de salada "grega" com queijo feta, pois tradicionalmente é adicionado queijo sirtaki, que também tem um sabor salgado.

Sirtaki apareceu nas prateleiras do supermercado há relativamente pouco tempo e, antes disso, preparamos uma salada com queijo. É composto por:

• 300 gramas de queijo;
• 4 pepinos frescos;
• 2 tomates;
• 2 pimentões grandes;
• 1/2 cebola roxa;
• 1 lata de azeitonas pretas semsem caroço;
• salada verde;
• azeite.

O sal pode ser omitido, pois o sabor do queijo compensa.

A receita de salada de queijo grego inclui as seguintes etapas de cozimento:

1. O pote de azeitonas é drenado de água e colocado em um prato.
2. Legumes são lavados, a casca é cortada da cebola, o miolo é removido da pimenta e as sementes são removidas.
3. Pepinos cortados ao meio e cortados em meio anéis. Cebolas também são picadas.
4. Queijo e tomates esfarelados em cubos pequenos.
5. As azeitonas são cortadas em anéis.
6. Pimentas são cortadas em tiras.
7. As folhas de alface são picadas grosseiramente, mas você pode apenas rasgá-las.
8. Todos os ingredientes são misturados.

Você pode rechear com azeite imediatamente, ou já pode colocar em um prato de servir.

Salada de frango e queijo

Você e seus convidados vão adorar esta deliciosa receita de salada de queijo. Um prato é preparado com os seguintes ingredientes:

• 200 gramas de queijo;
• 1 peça abacate;
• alface;
• 1 peito de frango;
• colher de suco de limão;
• azeitonas sem caroço;
• azeite;
• adicione sal se desejar.

Passos de cozimento:

1. Primeiro, o filé de frango é cortado em tiras ou cubos. Frito no azeite.
2. O abacate é cortado em cubos e polvilhado com suco de limão para que a polpa não escureça.
3. O queijo é cortado em cubos médios.
4. Folhas de alface são rasgadas.
5. As azeitonas são cortadas ao meio.
6. Todos os ingredientes são colocados em um prato, temperados com azeite e, se desejar, salgados.

Salada picante

Os amantes do sabor picante e picante irão apreciar esta receita de salada de queijo. Para cozinhar você precisa de:

• 100 gramas de queijo;
• 4 pimentões, de preferência de cores diferentes;
• 2 berinjelas pequenas;
• 3-4 dentes de alho;
• colher de vinagre de vinho;
• azeite - a gosto;
• verdes e especiarias.

Passos de cozimento:

1. Prepare os legumes: eles são lavados e colocados na manga como um todo. Asse no forno a 180 ° C por um quarto de hora. Se desejar, eles podem ser fritos.
2. Legumes são retirados do forno, resfriados e descascados das berinjelas, salgados um pouco para tirar o amargor. As sementes são removidas das pimentas. Corte tudo em tiras.
3. O queijo é desintegrado em cubos.
4. Dentes de alho ralados, combinados com azeite, vinagre de vinho, especiarias e sal a gosto.
5. Verdes são esmagadas.
6. Legumes fatiados são combinados com queijo, servidos com molho e polvilhados com ervas.

Queijos e frutos do mar

Uma receita simples de salada com queijo e frutos do mar permitirá que você prepare um prato de sabor agradável e delicado. Surpreendentemente, o queijo salgado combina bem com frutos do mar, então vale a pena experimentar. Você vai precisar de:

• 200 g de queijo;
• 400 g de camarão cozido;
• 1 pimentão;
• algumas colheres de qualquer óleo vegetal;
• 1/2 limão fresco;
• folha de alface;
• pimenta e sal.

Passos de cozimento:

1. Os camarões são cozidos e, se necessário, limpos.
2. O queijo é esmagado em cubos, o mesmo é feito com a pimenta.
3. As folhas de alface são lavadas e rasgadas em pedaços pequenos.
4. Primeiras folhas de alface são colocadas em uma tigela ou prato, seguidas de camarão, pimentão e queijo.
5. O prato é polvilhado com sumo de limão, temperado com azeite, salgado e temperado.

Salada diet com repolho de Pequim, queijo e milho

A salada de queijo feita de acordo com esta receita será dotada de baixo teor calórico e excelente sabor. É preparado a partir dos ingredientes disponíveis:

• 100g de queijo;
• um pequeno repolho chinês;
• pares de ovos;
• 2 colheres de sopa de milho enlatado;
• potes de azeitonas sem caroço;
• creme de leite com baixo teor de gordura, a gosto;
• cereal mostarda (francês);
• verde;
• sal, pimenta, páprica.

Passos do processo de cozimento:

1. Os ovos são cozidos, ralados.
2. Queijo também é ralado.
3. Repolho de Pequim picadinho.
4. O líquido é drenado das azeitonas e as próprias frutas são cortadas em anéis.
5. Pique as verduras.
6. Prepare o molho: creme azedo é combinado com mostarda, especiarias e temperos.
7. Todos os ingredientes são misturados em uma tigela funda, temperados a gosto com molho de salada e temperados com especiarias.

Receita incomum: queijo e morangos

O sabor original e único da salada com queijo e morangos absorveu a salinidade do queijo e ao mesmo tempo a doçura e suculência dos morangos frescos.

Ele precisa de:

• 100g de queijo salgado;
• 100g de morangos frescos;
• alface;
• vinho ou vinagre balsâmico - 3 colheres de sopa;
• mel líquido - adicionado a gosto.

Passos de cozimento:

1. Os morangos são lavados e cortados ao meio no sentido do comprimento.
2. O queijo é transformado em pedaços quadrados.
3. Folhas de alface cortadas em pedaços pequenos.
4. Mel e vinagre são misturados até ficarem homogêneos.
5. Espalhe o queijo, os morangos e a alface em um prato, regue com o molho e misture.

Grande variante de salada de verão dará frescor e inusitado à mesa de jantar.

Salada quentinha com macarrão e queijo

Receita (com foto) salada com queijo feta e massa que com certeza vai gostar. O prato é muito calórico, por isso deve ser consumido apenas em pequenas porções. Você pode usar qualquer massa: crespa, aletria, chifres, etc. Você precisa:

• 150 gramas de massa;
• 2-3 dentes de alho (dependendo do tempero desejado);
• 200 gramas de queijo;
• tomate médio;
• maionese a gosto;
• pimenta moída;
• sal;
• salsa.

Cozinhar:

1. A massa está cozida, mas ligeiramente mal cozida. Como dizem os chefs profissionais,trazer para o estado de al dente. Escorra todo o líquido deles.
2. Alho é ralado ou passado por uma prensa
3. O queijo é cortado em cubos.
4. Tomates também são cortados.
5. Todos os componentes são misturados, temperados com maionese, são adicionados temperos e sal.
6. Salsa finamente picada e adicionada à salada.

Salada de lula e queijo

Primeiro, faça um estoque dos seguintes ingredientes:

• 300 g repolho chinês;
• 4 carcaças de lula;
• 200 g de queijo;
• uma colher de sopa de azeite.

Cozinhar:

1. Carcaças de lula são fervidas por 5 minutos. Eles são retirados da água fervente e imediatamente encharcados com água fria (você pode correr). Isso fará com que a pele saia mais facilmente.
2. O queijo é cortado em cubos.
3. Repolho é cortado em tiras.
4. Todos os ingredientes são misturados, temperados com azeite, sal adicionado.

Se desejar, você pode adicionar alho ralado ou cebola em conserva/fresca.

Conclusão

O queijo é um produto animal saudável que é bom tanto sozinho quanto em uma salada. Seu custo é ligeiramente superior ao de outras variedades de queijos duros, mas o sabor e a qualidade justificam tal preço.

Esperamos que goste das nossas saladas. Bom apetite!