2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Dificilmente existe uma pessoa que não conheça os benefícios da beterraba. Esta cultura de raiz única contém uma enorme quantidade de vitaminas, cobre, cálcio, fósforo, potássio. Comer beterraba regularmente nos alimentos, você rejuvenesce o corpo, limpa o fígado e os rins de toxinas nocivas. O principal é aprender a cozinhá-lo corretamente. Não há nada complicado nisso, apenas muitas pessoas fervem a colheita de raízes em uma panela, embora seja muito mais útil assar beterraba no forno. E substâncias mais úteis serão preservadas e os pratos não precisarão ser limpos por muito tempo. Vamos ver algumas receitas e descobrir como assar beterraba no forno de forma saborosa e correta!
A maneira mais fácil de cozinhar
Com antecedência, você só precisa preparar beterraba e papel alumínio. Você pode pegar qualquer número de colheitas de raízes, seu tamanho também não importa. Primeiro você precisa lavar bem as beterrabas em água corrente. Se houver pontos muito sujos, eles devem ser escovados. Você não precisa descascar a pele, masse houver rabos de cavalo longos, eles devem ser cortados.
Em seguida, você precisa pegar o papel alumínio e embrulhar as beterrabas nele. Se as colheitas de raízes forem grandes, cada uma delas deve ser “embalada” separadamente e, se forem pequenas, uma folha de papel alumínio do tamanho necessário pode ser usada. É necessário enrolar as beterrabas para que todas as costuras fiquem no topo, caso contrário, o suco escorrerá durante o cozimento.
A assadeira ou os pratos que você usa para assar as beterrabas no forno devem ser forrados com uma camada de papel alumínio, e de preferência até duas. Aqui é necessário colocar os sacos com raízes e cobri-los com papel alumínio por cima também. Em seguida, você precisa pré-aquecer o forno a 180-190 graus e colocar uma assadeira lá. Se você não sabe quanto tempo assar beterraba no forno a tempo, não há uma resposta definitiva. Tudo depende do tamanho das raízes. Se eles forem muito pequenos, 35-40 minutos são suficientes, médios - 60 minutos, grandes - 90-120. Embora você possa verificar a prontidão das beterrabas da maneira antiga - tente furar com um fósforo ou um palito de dente. Entra facilmente - a colheita de raízes está pronta! Agora pode ser comido sozinho ou usado como ingrediente em saladas.
Beterraba assada no forno. Receita com damascos e ameixas secas
Este é um prato muito saudável e saboroso, para a preparação do qual você precisa preparar os seguintes ingredientes:
- beterrabas médias - 3-4 unidades;
- ameixas - 50 g;
- damascos secos - 50 g;
- culináriamanga.
A beterraba precisa ser processada da mesma forma descrita na primeira receita, apenas a casca deve ser removida e a própria raiz cortada em cubos de tamanho médio. Damascos secos e ameixas secas devem ser picados em pedaços pequenos. Em seguida, todos os ingredientes devem ser misturados em uma tigela e depois colocados em uma manga especial. Agora resta apenas pré-aquecer o forno a 180-190 graus e colocar o pacote em uma assadeira ou em uma gradinha. Leva 40-50 minutos para preparar tal prato. E então você precisa colocar em um prato, deixe esfriar um pouco e aproveite o sabor!
Agora você sabe como assar beterraba no forno para tirar o máximo proveito e se divertir. Bom apetite!
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