Despeje a torta de maçã: ingredientes, receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Torta com maçã - uma sobremesa para todas as ocasiões. Pode ser preparado para agradar a família nos dias de semana, ou assado para a chegada dos convidados. Quaisquer que sejam as circunstâncias, o resultado será o mesmo: um bolo deliciosamente preparado animará a todos que o provarem. Vamos descobrir como cozinhá-lo no menor tempo e esforço.

Segredos de culinária

1. As receitas de torta de maçã podem ser divididas em duas categorias. Os primeiros serão aqueles em que o recheio é misturado com uma massa fina. Para a preparação do segundo, utiliza-se uma base de areia macia com pedaços de maçãs, que é despejada com uma mistura de consistência semelhante ao creme.
2. Especiarias podem ser adicionadas ao bolo - cravo, cardamomo, açafrão, canela. No entanto, não exagere com eles. Caso contrário, o aroma espesso das especiarias sobrepujará o sabor natural das maçãs.
3. Pela mesma razão, em vez de vanilina, é melhor usar açúcar de baunilha. O ponto todo é queÉ extremamente difícil medir a dose certa desta especiaria. A partir dele, o bolo pode ser saturado com uma amargura insuportável. E o açúcar de baunilha adicionará um sabor e aroma únicos aos doces.
4. Maçãs podem ser caramelizadas para fazer uma deliciosa torta. Para fazer isso, eles precisam ser fritos em fogo alto com a adição de manteiga e uma pequena quantidade de açúcar. Isso removerá o excesso de umidade da fruta e o bolo não ficará molhado com o suco de maçã.

Clássico: Ingredientes

A torta de maçã é um ótimo bolo caseiro.

Ingredientes:

• maçã (tamanho médio) - 6-8 peças;
• açúcar - um copo e meio;
• manteiga - 100 gramas;
• farinha - um copo e meio;
• extrato de baunilha - uma colher de chá;
• canela e açúcar - a gosto;
• ovo - três pedaços.

Como fazer uma torta de gelatina clássica

1. Primeiro, você precisa lavar, descascar, retirar o miolo de cada um e cortar em fatias finas.
2. Em seguida, o recipiente da torta deve ser coberto com papel manteiga e untado com manteiga.
3. Em seguida, coloque as fatias de maçã na forma preparada em camadas.
4. Depois disso, você precisa misturar o açúcar com a canela e polvilhar com frutas picadas.
5. Depois você precisa bater os ovos com o açúcar, adicionar manteiga, farinha, extrato de baunilha e sovar a massa.
6. Em seguida, cubra com as maçãs e espere a mistura assentar.
7. Na próxima etapa, você precisa polvilhar novamentefutura torta a granel com maçãs, açúcar e canela e leve ao forno por 60 minutos. Temperatura de cozimento - 180 graus.

A sobremesa está pronta! Os pastéis de fruta fresca não vão deixar ninguém indiferente!

Despeje a torta com maçãs no kefir

Ingredientes:

• ovo de galinha - 2 unid.;
• farinha de trigo - 220 gramas;
• açúcar - 180 gramas;
• manteiga - 60 gramas;
• kefir (2,5%) - 200 mililitros;
• canela moída - uma colher de chá;
• açúcar de baunilha - 15 gramas;
• refrigerante - uma colher de chá;
• 6% vinagre - uma colher de sopa;
• maçãs (grandes) - 3 peças;
• óleo vegetal (para untar a forma) - uma colher de chá.

Método de cozimento:

1. Primeiro, você precisa quebrar dois ovos em uma tigela funda, combiná-los com baunilha (15 gramas) e açúcar comum (90 gramas). É melhor começar a bater a massa manualmente usando um batedor especial. Então você pode usar o mixer.
2. Depois, o açúcar restante deve ser introduzido na futura massa para a torta a granel com maçãs. Isso deve ser feito com cuidado, em pequenas porções, com agitação contínua.
3. A saída deve ser uma massa branca exuberante. Ao mesmo tempo, não é necessário obter a dissolução completa do açúcar.
4. Depois a manteiga deve estar derretida em fogo baixo, esfriar um pouco e despejar sobre os ovos com o açúcar.
5. Em seguida, tudo deve ser bem misturado e combinado com uma finakefir. Para fazer isso, ele deve ser retirado da geladeira com antecedência e aquecido à temperatura ambiente.
6. O próximo passo é peneirar a farinha. Em seguida, deve ser misturado aos poucos com os demais ingredientes. Você obterá uma massa bastante grossa, na qual um objeto pontiagudo (por exemplo, um garfo) pode deixar marcas de aperto lento.
7. Finalmente, apague uma colher de chá de bicarbonato de sódio em topless com 9% de vinagre, despeje a mistura crepitante na massa recém-preparada, misture bem novamente e deixe descansar por cinco minutos.
8. Agora você precisa pré-aquecer o forno a 180 graus.
9. Em seguida, unte uma assadeira com manteiga ou óleo vegetal.
10. Depois disso, é necessário despejar metade da massa no recipiente e espalhá-la cuidadosamente por todo o fundo.
11. Em seguida, corte as maçãs em fatias finas, misture com açúcar e canela e despeje em uma assadeira.
12. Despeje o restante da massa na camada de recheio para que cubra completamente os pedaços de fruta.
13. Em seguida, você precisa enviar a futura torta de maçã a granel para o forno. A receita diz que deve ser assado por 30-35 minutos a 180 graus.
14. A prontidão da sobremesa pode ser verificada com um palito. Se sair do bolo seco, ele precisa ser colocado na camada superior para que fique levemente dourado. Se a massa ainda grudar nela, você precisa aumentar a temperatura no forno e garantir que a guloseima esteja pronta.
15. Depois disso, nosso bolo deve ser retirado do forno, espere esfriar um pouco, retireforma, corte em porções e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

A receita de uma torta a granel com maçãs no kefir é útil para qualquer dona de casa. Seguindo nossas instruções, ela poderá preparar uma sobremesa magnífica e perfumada em questão de minutos.

Torta de leite rápida

Ingredientes:

• maçãs (doce e azeda) - quatro pedaços;
• leite - um copo;
• ovo de galinha - dois ou três pedaços;
• açúcar - um copo;
• óleo vegetal - uma colher de sopa;
• soda (fermento em pó) - meia colher de chá;
• farinha de trigo - duas xícaras e meia.

Método de cozimento:

1. Despeje a torta de maçã com leite é considerada uma das sobremesas mais rápidas. Mesmo uma dona de casa inexperiente pode lidar com isso.
2. Primeiro você precisa cortar as maçãs descascadas em cubos. Depois disso, eles devem ser polvilhados com suco de limão.
3. Em seguida, você precisa combinar os ovos com o açúcar em uma tigela funda. Isso pode ser feito à mão ou com um mixer.
4. Então é necessário introduzir o leite na massa exuberante e mais uma vez mexa tudo corretamente.
5. O próximo passo é peneirar a farinha de trigo e combiná-la com fermento em pó ou refrigerante.
6. Depois disso, adicione cuidadosamente a farinha à massa de ovo e leite e misture bem novamente. Você deve obter uma massa homogênea, semelhante ao creme de leite.
7. Em seguida, você precisa derramar especiarias nele, combinar commaçãs e despeje em uma assadeira.
8. Despeje a torta de maçã com leite deve ser colocada no forno, pré-aquecido a 200 graus e assada por 40-60 minutos. A prontidão pode ser verificada com um palito.

Ingredientes para torta de maçã com creme azedo

Com massa quebrada e recheio de creme azedo, esta sobremesa é especialmente deliciosa.

Ingredientes para a massa:

• farinha - dois copos;
• fermento em pó - uma colher de chá;
• manteiga - 100 gramas;
• creme de leite - meio copo;
• açúcar - 1/2 xícara.

Ingredientes do Creme:

• creme de leite - 300 gramas;
• ovo - um pedaço;
• açúcar - 150-200 gramas;
• farinha - duas colheres de sopa;
• amido - uma colher de sopa.

Torta de creme de leite: etapas de cozimento

1. Primeiro você precisa amolecer a manteiga e moer com açúcar.
2. Em seguida, você precisa misturar o creme de leite com o açúcar e combinar com a mistura de manteiga e açúcar.
3. Se desejar, duas ou três colheres de licor ou rum podem ser adicionadas à massa.
4. Depois disso, a farinha deve ser peneirada, despeje o fermento em pó e misture aos poucos aos ingredientes líquidos para fazer uma massa elástica.
5. Em seguida, coloque em uma forma untada e espalhe cuidadosamente ao longo do fundo e das laterais para fazer algo como uma tigela rasa.
6. Depois deve ser recheada com maçãs finamente picadas com canela, limão ouraspas de laranja.
7. Depois disso, você precisa fazer um recheio: primeiro você precisa bater o ovo com açúcar e depois misturar com amido e farinha. Finalmente, o creme de leite deve ser adicionado à mistura.
8. O próximo passo é despejar os pedaços de frutas com a massa resultante e colocar a sobremesa no forno. Temperatura de cozimento - 200 graus. O bolo vai assar por 40-60 minutos. Os doces acabados podem ser decorados com frutas e polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Cozinhar em um fogão lento

Ingredientes:

• kefir - 200 mililitros;
• farinha - dois copos;
• açúcar - um copo;
• ovo - três pedaços;
• fermento em pó - 10 gramas;
• maçãs (médias) - três pedaços;
• sal - uma pitada;
• canela - na ponta de uma faca;
• óleo de girassol - 30 mililitros.

Método de cozimento:

1. Primeiro você precisa colocar todos os ingredientes para a massa em um recipiente fundo e misturar bem. Isso é feito melhor com um mixer em baixa velocidade.
2. Depois as maçãs devem ser lavadas e cortadas em pedaços.
3. Depois disso, metade da massa deve ser colocada na tigela da multicozinha, coloque as maçãs por cima e despeje o restante da massa.
4. Em seguida, você precisa definir o dispositivo para o modo "Cozimento" e definir o timer para 40-50 minutos.

A torta de maçã no fogão lento está pronta! Coma para sua saúde!

Bolo de fermento com queijo mascarpone

Em conclusão, mostraremos como assar uma torta de maçã recheada com fermento. Esta é uma receita inusitada. Masvocê definitivamente vai gostar do resultado.

Ingredientes para a massa:

• fermento (seco) - uma colher de chá;
• farinha de trigo - 300 gramas;
• sal - uma pitada;
• açúcar de canela - uma saqueta (15 gramas);
• açúcar - 30 gramas;
• açúcar de baunilha - uma pitada;
• queijo mascarpone - 250 gramas;
• manteiga amolecida - 50 gramas;
• ovo de galinha - dois pedaços;
• leite - 100 mililitros.

Para coberturas e coberturas:

• maçã (grande) - um pedaço;
• compota de limão ou laranja - uma colher de sopa;
• água fervida - uma colher de chá;
• açúcar em pó - a gosto.

Método de bolo de fermento

1. Primeiro você precisa amassar a massa. Para isso, é melhor usar uma máquina de fazer pão. Todos os ingredientes devem ser colocados no dispositivo, defina o modo "Massa" e crie uma massa homogênea. Para ter certeza, você pode amassar duas vezes.
2. Depois disso, a massa deve ser colocada em local aquecido por 40 minutos.
3. Em seguida, você precisa untar com óleo ou colocar uma assadeira de papel especial.
4. Em seguida, coloque a massa e nivele cuidadosamente com uma colher.
5. O próximo passo é descascar e cortar a maçã em pratos grandes.
6. Então você precisa colocar o bolo no forno, pré-aquecido a 180 graus, e assar por 40-50 minutos.
7. 10 minutos antes do final do cozimento, misture geléia de limão ou laranja com uma colher de chá de água, retire a sobremesa, rapidamentepincele com glacê e volte ao forno.
8. Depois disso, a torta a granel pronta com maçãs precisa ser resfriada, cortada e polvilhada com açúcar de confeiteiro.

Você pode servir uma sobremesa quente com uma bola de sorvete gelada. Bom apetite!