Cupcakes caseiros: receita com geleia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Entre toda a variedade existente de bolos caseiros, os cupcakes são especialmente populares. A receita de geleia será apresentada no post de hoje.

Variante de leite e manteiga

Esta sobremesa é à base de massa de biscoito. Graças à presença de geléia de morango caseira, adquire um sabor pronunciado de frutas vermelhas. Esses doces podem ser servidos no café da manhã, chá da tarde ou chá da noite. Para que a sua família experimente os muffins tenros (veja a receita com compota abaixo), deve ir previamente à loja mais próxima e comprar todos os ingredientes necessários. Para preparar esses pastéis arejados, sua cozinha deve ter:

• Dois ovos de galinha.
• Oitenta mililitros de leite.
• Cem gramas de açúcar granulado e farinha de trigo.
• Oito colheres de chá de geleia de morango.
• Um quarto de manteiga.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Deve-se mencionar que a quantidade de produtos acima rende apenas seis porções de sobremesa caseira perfumada. Se você está esperando mais convidados, é aconselhável comprar o dobro de ingredientes.

Algoritmo de ação

Em uma tigela funda cheia de farinha de trigo peneirada, os ovos de galinha crus são batidos alternadamente. O bicarbonato de sódio, previamente temperado com vinagre ou suco de limão, também é derramado lá. Misture bem e reserve.

Leite e manteiga são combinados em um recipiente separado e enviados para o fogão. Depois que a mistura ferver, a massa de farinha é cuidadosamente introduzida nela, não esquecendo de mexer constantemente o conteúdo da panela.

A massa resultante é despejada em moldes de silicone para que não fiquem mais do que um quarto cheios. Espalhe meia colher de chá de geléia por cima. Em seguida, um pouco mais de massa é despejada nos moldes e enviada ao forno. É assado um bolo com geleia, cuja receita com foto é apresentada no artigo de hoje, a cento e oitenta graus por vinte e cinco minutos.

Variante de creme de leite

De acordo com esta receita, você pode preparar uma deliciosa sobremesa caseira de forma relativamente rápida e sem complicações. Nesse caso, você precisará de um conjunto de produtos fundamentalmente diferente da versão anterior. Portanto, antes de começar a trabalhar com a massa, certifique-se de ter em sua cozinha:

• Meio copo de geleia de groselha.
• Cento e oitenta gramas de margarina.
• Um copo de creme de leite e açúcar granulado.
• Par de ovos de galinha.
• Cerca de uma xícara e meia de farinha.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Devido à presença de groselhas, muffins (receita com geleia pode serveja neste artigo) adquirem um agradável sabor levemente azedo.

Tecnologia de cozimento

Em uma tigela funda, misture o açúcar, os ovos crus e a margarina pré-amolecida. Tudo é batido bem com um mixer. Creme de leite, refrigerante e farinha de trigo pré-peneirada são adicionados à massa resultante. Tudo é bem misturado até ficar homogêneo.

Em formas untadas com óleo vegetal, espalhe uma colher de sopa da massa resultante. Um pouco de geléia de groselha é colocado por cima. Depois disso, os moldes são novamente preenchidos com uma pequena quantidade de massa e enviados ao forno. Os cupcakes são assados (a receita com geléia é apresentada um pouco mais alta) a cento e oitenta graus por meia hora. A sobremesa acabada é decorada opcionalmente com açúcar de confeiteiro ou frutas frescas.

Variante do Kefir

Esta é uma sobremesa muito simples e acessível. Para sua preparação, não são necessários componentes caros e escassos. Para assar um delicioso e tenro bolo de kefir com geleia, cuja receita pode ser vista abaixo, você deve ter à sua disposição:

• Dois ovos de galinha.
• Algumas xícaras de farinha de trigo.
• Dois terços de um copo de açúcar.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
• Duzentos mililitros de kefir.
• Colher de chá de fermento em pó.
• Meio copo de óleo vegetal e qualquer geleia.

Descrição do Processo

Os ovos são batidos com açúcar e combinados com kefir. Tudo está bem misturado. Em seguida, o óleo vegetal é derramado na massa resultante e novamentebata com um mixer. Depois disso, a farinha de trigo peneirada, o fermento e o refrigerante são despejados no mesmo recipiente. Tudo é bem misturado até obter uma massa cremosa homogênea.

Qualquer geleia é adicionada à massa levemente aguada quase pronta e bate novamente com uma batedeira funcionando em velocidade média. A massa resultante é despejada em um molde, untada com qualquer óleo vegetal e enviada ao forno. O produto é assado a cento e oitenta graus por cerca de quarenta e cinco minutos. Se você tiver uma forma redonda à sua disposição, o tempo no forno deve ser aumentado para uma hora. A prontidão é verificada com um palito de dente. Agora que você conhece mais de uma receita interessante para um cupcake com geleia no forno, você pode presentear sua família com sobremesas caseiras econômicas com muito mais frequência.