Faça uma deliciosa torta de gelatina de diferentes maneiras

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Posso fazer torta de geleia caseira? Você aprenderá a resposta a esta pergunta nos materiais do artigo apresentado.

Informações gerais

Antes de falar sobre como é feita uma torta de gelatina, você deve dizer qual é o produto mencionado.

Kissel é uma bebida bastante popular em nosso país, que possui alto valor nutricional. Para a maioria das pessoas, geralmente está associado a uma dieta ou prato infantil. No entanto, deve-se notar que chefs experientes fazem não apenas bebidas doces a partir de um produto tão a granel, mas também o usam como base para fazer doces caseiros. Por exemplo, uma torta de gelatina acaba sendo muito mais magnífica, suave e saborosa do que a que foi preparada da maneira tradicional.

Torta Kissel: Uma receita de culinária passo a passo

Com a chegada dos tão esperados convidados, muitas donas de casa estão pensando no que cozinhar para que todas as pessoas próximas e queridas apreciem suas habilidades culinárias. Como regra, você não surpreenderá ninguém com doces caseiros tradicionais. É por isso que recomendamos fazer um bolo de gelatina, que tem sabor e aroma especiais, além de uma estrutura delicada e macia.

Então, para preparar o básico, nósvocê vai precisar de:

• ovo rústico grande fresco - 5 unidades;
• geleia de morango seca (comprar em pacotes) - cerca de 250 g;
• água potável filtrada - 5 colheres grandes;
• refrigerante de mesa - colher de sobremesa (extinguir com 6% de vinagre);
• farinha branca peneirada - 4 colheres grandes;
• morangos frescos - alguns pedaços;
• vanilina aromatizada - aplique a gosto;
• açúcar granulado - 4 colheres grandes.

Amassar a massa

A torta de geleia, cuja receita estamos considerando, acaba sendo muito alta, exuberante e saborosa. E antes de assar, você deve amassar bem a base. Para fazer isso, os ovos frescos devem ser divididos em gemas e proteínas. Ao último ingrediente, você precisa adicionar vanilina e açúcar de areia, e depois bater tudo com um mixer até obter uma espuma volumosa, persistente e brilhante.

Quanto às gemas, adicione a geleia de morango seca e misture bem. A propósito, este ingrediente deve primeiro ser colocado em uma tigela e amassar bem com uma colher para que não fique um único caroço nele.

Após a formação de uma massa homogênea de ovos, é necessário adicionar água potável e extinguir o refrigerante de mesa com 6% de vinagre. Em seguida, você precisa despejar gradualmente a farinha branca peneirada na tigela com a gelatina.

A massa espessa e homogênea resultante deve ser diluída com proteínas previamente batidas. Sobre isso, o preparo da massa é considerado mesquinharia concluída.

Processo de formação

Para assardeliciosa torta de geléia em um pacote, deve ser devidamente formada. Para fazer isso, você precisa pegar uma forma reta ou em relevo, untar com óleo (você pode polvilhar adicionalmente com sêmola) e colocar toda a massa nela. Como decoração na superfície do produto semi-acabado, recomenda-se colocar lindamente as metades de morango. No processo de assar, eles vão "afogar" na espessura do bolo, dando um pouco de umidade.

Assar no forno

Após a formação da torta de gelatina na embalagem, ela deve ser imediatamente enviada para um armário aquecido. Asse essa sobremesa a uma temperatura de +195 graus por cerca de 60 a 65 minutos. Durante este período de tempo, o produto estará totalmente cozido, crescerá bem, ficará saboroso e macio.

Como servir os membros da família?

Agora você sabe como fazer uma torta de gelatina macia e macia. A receita desta sobremesa é ótima quando você precisa cozinhar doces inusitados, mas muito saborosos para a chegada de convidados tão esperados.

Depois de cozido, o bolo deve ser retirado da forma, colocado em um prato, parcialmente resfriado, cortado em pedaços e servido com cacau, leite ou chá.

Faça uma torta de gelatina em um fogão lento

Existem várias opções de como fazer um bolo de biscoito macio e macio usando um produto a granel tão doce como a geleia. Discutimos a maneira clássica acima. Quanto a outras receitas, podem incluir produtos completamente diferentes.

Então, precisamos dos seguintes ingredientes:

• ovo rústico grande fresco - 3 unidades;
• geleia seca de qualquer sabor (comprada em embalagens) - cerca de 250 g;
• kefir não é muito gordo - um copo cheio;
• refrigerante de mesa - ½ colher de sobremesa;
• farinha branca peneirada - 2 colheres grandes;
• óleo vegetal - 5 ml (para untar os pratos);
• vanilina aromatizada - aplique a gosto;
• açúcar granulado - 2 colheres grandes.

Processo de fabricação da massa

Este bolo é feito de forma bastante simples. O kefir deve ser aquecido em fogo baixo e, em seguida, o refrigerante deve ser extinto nele. Em seguida, você precisa adicionar ovos de galinha batidos, vanilina perfumada e açúcar à bebida de leite azedo. Após a mistura dos componentes, a gelatina seca, previamente convertida em pó com uma colher, deve ser introduzida aos poucos na base. Em conclusão, é necessário despejar a farinha branca peneirada na mesma tigela.

Formamos e assamos em panela lenta

Tendo feito uma massa homogênea e viscosa, ela deve ser despejada na tigela da multicozinha, que deve ser previamente untada com óleo. Nesta forma, o produto deve ser cozido no modo de cozimento sob tampa fechada por 60 minutos. Desta vez é suficiente para que o bolo cresça bem, fique viçoso e saboroso.

Servir à mesa

Ao final da cozedura, a torta de gelatina deve esfriar um pouco, e depois transferida para um prato, cortada em porções e servida aos membrosfamílias junto com chá fresco ou café forte. Aproveite sua refeição!