2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A salada de umbigo de frango é um prato simples e muito saboroso. Você precisa de um mínimo de produtos e tempo. Bem, vamos à parte prática.
Salada de Umbigo de Frango: Receita Coreana
Ingredientes necessários:
- 1 colher de chá açúcar;
- molho de soja (opcional);
- 0,7kg de umbigo de frango;
- 2 pimentões;
- cenoura média;
- verdes de coentro - meio molho;
- um pouco de vinagre;
- pepinos - 2 unidades;
- 3 dentes de alho;
- duas cebolas médias;
- temperos.
Cozinhar:
- Comece limpando os umbigos. Lave-os com água da torneira. Remova as películas internas. Transfira para uma tigela com água. Cozinhamos por cerca de 40 minutos. Quando os umbigos estiverem cozidos, esfrie-os e corte-os em tiras.
- Agora você precisa conservar os vegetais. Pimentas, cenouras e pepinos são lavados e picados (melhor em tiras). Nós removemos a casca de uma lâmpada, removemos a segunda para o lado. Corte a polpa em meio anéis. Colocamos todos esses vegetais em uma tigela funda. Polvilhe com açúcar e despeje o vinagre. Esmagamos completamente os vegetais para que o suco seja isolado. Em seguida, deixe-os por 15-20 minutos. Por estatempo em que marinam.
- Pegamos uma saladeira funda. Colocamos umbigo picado e legumes nele. Regue com o molho de soja. Nós misturamos. A massa resultante deve ser coletada em uma lâmina. Coloque o alho por cima, passado por uma prensa especial. Mas isso não é tudo.
- Descasque a cebola restante e corte em cubos. Enviamos para a panela. Frite usando óleo. Para dar sabor, adicione um pouco de pimenta vermelha (moída). Despeje o conteúdo da panela sobre o alho. Nossa salada de umbigo de frango está pronta. Resta apenas decorá-lo com coentro picado. Vinagre, pimenta e sal podem ser adicionados ao seu gosto. Desejamos-lhe bom apetite!
Salada de umbigo de frango com cebola
Lista de Produtos:
- 200g de cenoura coreana;
- 2 limões;
- 300g de peito de frango;
- duas cebolas médias;
- um pouco de maionese (qualquer teor de gordura).
Instruções de cozimento
Passo número 1. Coloque os umbigos em uma panela com água. Você pode salgar. Cozinhe-os até ficarem cozidos. Geralmente leva 2 horas. Os umbigos de frango ficam macios e macios no sabor.
Passo número 2. Remova a casca dos bulbos. Corte a polpa em quartos. Coloque em uma jarra (0,5 l). Esprema o suco de dois limões lá. Feche o recipiente com uma tampa e agite bem o conteúdo. Isso deve ser repetido várias vezes para que as fatias de cebola fiquem saturadas com suco.
Passo número 3. Corte os umbigos cozidos e resfriados em tiras. Enviamos para a saladeira. Da mesma formacoloque cenouras coreanas. Você pode fazer em casa ou comprar no supermercado mais próximo.
Passo número 4. Tiramos a cebola em conserva do pote. Nós filtramos do suco de limão. Adicione ao prato com cenouras e umbigos. Cubra com maionese. Misture bem. A salada de umbigo de frango pode ser servida à mesa. Raminhos de endro ou salsa são adequados como decoração.
Fechando
A salada de umbigo de frango não é apenas saborosa e satisfatória, mas também um prato saudável. Este é o ingrediente principal. Os umbigos de frango contêm muitas substâncias úteis para o corpo humano - vitaminas dos grupos A e E, ácido fólico, potássio, zinco, ferro e fósforo. Esses subprodutos são uma fonte de ácidos graxos poliinsaturados.
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