2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Cupcakes que são muito populares entre nós têm outro nome. Eles também são chamados de "muffins". Estes são cupcakes em porções que são pequenos em tamanho. A massa desses produtos de confeitaria não é doce. No entanto, eles são cobertos com creme ou glacê, o que torna o sabor mais intenso. Durante o processo de cozimento, são adicionados nozes, frutas vermelhas, frutas secas e chocolate. Mas também há produtos salgados com bacon, queijo e outros produtos. Considere a receita clássica de muffin e várias opções de culinária.
Clássico é a base de tudo
A receita clássica do muffin inclui os seguintes ingredientes: 200 gramas de farinha de primeira qualidade, uma colher pequena de fermento em pó, 150 gramas de açúcar, 50 gramas de manteiga, um ovo e 120 mililitros de leite. O número de componentes não é muito grande. Agora vamos começar a fazer muffins. A receita clássica pode ser tomada como base adicionando ingredientes adicionais e alterando o sabor. Em uma tigela separada, bata o ovo, em seguida, adicione a manteiga derretida e misture. Depoisadicione o leite e misture novamente. Misture separadamente a farinha, o fermento e o açúcar. Em seguida, você precisa misturar essas duas misturas. A massa resultante é disposta em moldes, não atingindo um terço da borda. O forno deve ser aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento é de 25 minutos. Esta é uma receita clássica de muffins. Cubra-os com cobertura ou chocolate.
Muffins de banana
Esta é uma receita incomum que as crianças vão adorar. Eles podem ser usados no processo de cozimento. Tomamos 1,5 xícaras de farinha de alta qualidade, uma colher pequena de refrigerante, meia colher de sal e a mesma quantidade de fermento em pó, um copo incompleto de açúcar, um ovo e 75 gramas de manteiga (derretida). Também trituramos três bananas grandes em um purê. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte as formas de bolo com manteiga. Peneire a farinha e adicione o bicarbonato, o sal e o fermento. Separadamente, misture o purê de banana, o ovo, a manteiga derretida e o açúcar. Junte esta mistura com a farinha e misture bem. Você deve obter uma massa homogênea, mas não interfere muito. Agora coloque a massa em moldes, enchendo-os dois terços. Nós os colocamos no forno por 30 minutos. A tecnologia é semelhante à receita clássica de muffins.
Cozinhar na máquina de muffins
Existem fabricantes de muffins para fazer esta sobremesa. Para os proprietários deste dispositivo, destina-se a seguinte receita. Vamos fazer muffins de queijo. Receitas clássicas com fotos são apresentadas em nosso artigo. Mas algum desvio da receita básicapermite cozinhar um prato incomum. Pegue 200 gramas de queijo cottage, 2 ovos, 170 gramas de farinha, 100 gramas de açúcar e manteiga e 2 colheres pequenas de fermento em pó. Amoleça a manteiga e acrescente o requeijão, o açúcar e os ovos. Você deve obter uma massa homogênea. Misture separadamente a farinha com o fermento. Depois disso, junte as duas misturas e misture. Espalhamos a massa em uma máquina de muffins e assamos por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Esta receita também é adequada para assar no forno. Os muffins devem ser cobertos com glacê ou chocolate. Qualquer receita clássica pode incluir nozes, passas e outros ingredientes.
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