2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Peixe no forno com brócolis é um deleite surpreendentemente simples e delicioso. Tal prato se encaixará perfeitamente em sua dieta diária, se tornará um apetitoso destaque do programa gastronômico durante jantares em família, festas e recepções. Como fazer um deleite gourmet em casa?
Caçarola de peixe com brócolis e queijo
Procurando uma receita de peixe incomum? Não procure mais! A crosta friável contrasta na perfeição com o molho cremoso que envolve insinuantemente o filé e as florzinhas de couve crocante. Sirva este prato com arroz ou quinoa.
Produtos usados:
- 450g de peixe branco (bacalhau, hadoque ou linguado);
- 290g de brócolis;
- 280ml creme;
- 90g de pão ralado;
- 70g de queijo ralado;
- manteiga;
- paprika.
Coloque os buquês de brócolis em uma assadeira, coloque o filé por cima. Despeje o creme, polvilhe com queijo. Misture a farinha de rosca, a manteiga e a páprica em uma tigela pequena, espalhe a mistura uniformemente sobre a futura caçarola.
Cozinhe o peixe combrócolis no forno, pré-aquecido a 230 graus. Como regra, o tempo de cozimento leva de 18 a 20 minutos. Verifique o cozimento com um garfo ou palito.
Salmão com brócolis e batatas vermelhas
A combinação de peixe vermelho, brócolis e batata vermelha é uma ótima ideia para um jantar romântico. Um molho brilhante de cebolinha picada, mostarda Dijon e mel complementará harmoniosamente o deleite gourmet.
Produtos usados:
- 310g de batatas vermelhas;
- 200g de filé de salmão;
- 150g brócolis;
- fatias de limão.
Para o molho:
- 110 ml de cebolinha picada;
- 90g mostarda Dijon;
- 50ml de mel;
- 50ml de azeite;
- suco de limão.
Pré-aqueça o forno a 250 graus. Lave bem as batatas em água corrente, corte em fatias. Unte uma assadeira com óleo, coloque as fatias de batata de um lado e as inflorescências crocantes do outro. Asse por 20-25 minutos.
Enquanto isso, misture cebolinha, mostarda, suco de limão, mel, óleo. Retire o brócolis do forno e coloque o salmão no lugar. Cozinhe por 11-15 minutos a 135 graus. Sirva o peixe assado com legumes corados, molho picante.
Buquê de vitaminas: tomate, repolho e especiarias
Este é um jantar completo rápido e saudável que é super fácil de fazer. Você pode usar qualquer peixe branco que desejar, como bacalhau ou tilápia.
Produtos usados:
- 300g de tomate cereja;
- 200g de brócolis;
- 4 x 150 g de filés de peixe branco;
- 1/2 cebola branca;
- 1 limão;
- manjericão, endro ou salsa.
Como cozinhar peixe perfumado e caçarola de brócolis no forno? Primeiro, prepare os ingredientes: pique a cebola branca, corte o limão em 4 partes. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Misture os legumes, coloque em uma assadeira, tempere com azeite e polvilhe com especiarias. Asse por 20 minutos. Coloque os pedaços de peixe em cima dos ingredientes dourados e regue com o suco de limão. Cozinhe mais 12-16 minutos.
Como cozinhar peixe com brócolis no forno? Receita para apreciadores de comida deliciosa
Rápido e fácil de salmão com manteiga de alho, assado em papel alumínio com brócolis e couve-flor, até os gourmets mais exigentes vão se apaixonar. Este jantar de dieta não levará mais de meia hora para ser preparado.
Produtos usados:
- 400g de brócolis;
- 350g de couve-flor;
- 100g de manteiga;
- 20 g de ervas italianas;
- 4 filés de salmão;
- 1-2 dentes de alho.
Processos de cozimento:
- Misture o alho picado com as ervas, coloque em uma tigela com manteiga, aqueça no microondas por 30-40 segundos.
- Distribua uniformemente o filé de salmão, brócolis e couve-flor em sacos de papel alumínio, tempere com molho suave adicional.
- Coloqueassar o peixe com brócolis no forno a 400 graus por 10-12 minutos.
Você pode usar praticamente qualquer erva fresca que tenha à mão. Uma combinação ganha-ganha - salsa, orégano e manjericão.
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