2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Um prato de salmão rosa pode ser não apenas saboroso e calórico, mas também muito saudável. Este peixe contém elementos alimentares comuns e raros (cob alto, cromo, enxofre, fósforo, vitamina PP). Além de minerais e vitaminas essenciais, contém ácidos graxos insaturados.
Então o que cozinhar com salmão rosa? Oferecemos algumas receitas simples para manter a quantidade máxima de substâncias úteis no prato.
Rosa Salmão em papel alumínio "Clássico"
Para preparar o prato você vai precisar de: trezentos gramas de filé, cem gramas de maionese e queijo duro, uma cebola pequena, tempero especial, ervas, sal e óleo vegetal.
Lave o salmão rosa, esfregue com sal e especiarias. Despeje a maionese por cima, coloque cubos de cebola e raminhos de endro. Transfira o salmão rosa para o papel alumínio, polvilhe com queijo, despeje duas colheres de água e embrulhe com cuidado. Em seguida, envie o pacote para uma assadeira no forno e cozinhe por meia hora. O prato está pronto. Você pode cortar o peixe em porções e servir com qualquer acompanhamento.
Seapós o jantar, o salmão rosa permaneceu em papel alumínio, então pode ser colocado na geladeira. No dia seguinte, é só esquentar no micro-ondas e servir.
Salmão rosa em papel alumínio com batatas
Para preparar o prato, você precisará dos seguintes ingredientes: uma carcaça inteira de peixe com peso não superior a um quilo, quatro batatas grandes, um tomate, um limão, cem gramas de queijo duro, algumas colheres de sopa de maionese, uma cebola.
Ralar salmão rosa com especiarias e sal, pincelar com sumo de 1/2 limão. Unte a folha com óleo, coloque metade das batatas, que são cortadas em anéis e sal. Em seguida, coloque uma camada de círculos de cebola e tomate, coloque o salmão rosa neste “travesseiro” e espalhe as batatas restantes. Em sua superfície, faça uma grade de maionese, coloque 1/2 limão fatiado em meias argolas e polvilhe com queijo ralado.
Enrole o peixe em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por quarenta minutos. Em seguida, abra o envelope e segure por mais dez minutos para formar uma crosta dourada.
O prato também pode ser cozido em uma panela especial resistente ao calor.
Salmão rosa em papel alumínio "Suculento" pode se tornar um prato realmente festivo.
Será necessário: filé de peixe, uma cenoura grande e tomate, duas cebolas pequenas, limão, sal e ervas frescas.
Corte o salmão rosa em fatias da mesma espessura, salgue um pouco cada uma delas e esprema o suco de limão. Em seguida, vamos passar para legumes. Rale grosseiramente cenouras, tomatescorte em círculos. Corte a cebola em meias argolas e refogue até ficar translúcida. Salgue um pouco e apimente.
Pegue papel alumínio e corte em quadrados médios. Unte com azeite no meio. Primeiro colocamos cenouras salgadas, depois cebolas e um pedaço de salmão rosa. Também untamos a parte superior do filé com óleo, depois colocamos um círculo de tomate e uma fatia de limão.
Agora você precisa polvilhar tudo com ervas e envolvê-lo de tal forma que haja espaço livre no topo e todas as costuras estejam bem fechadas.
Coloque o salmão rosa em papel alumínio no forno pré-aquecido e deixe por quarenta minutos. Recomenda-se servir em papel alumínio, simplesmente transferindo as porções para os pratos.
Bom apetite!
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