Cozinhar geleia de morango

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

No início do verão, os morangos amadurecem nos canteiros. Esta é uma baga muito saborosa e saudável. As guloseimas de frutas são amadas por crianças e adultos. Os morangos são consumidos frescos ou preparados em sobremesas. Compotas e compotas têm um sabor único. Geleia de morango também é preparada. Este prato é uma excelente sobremesa, que será útil em qualquer festa festiva, não é difícil de preparar. As famílias podem ser mimadas com uma sobremesa exclusiva de frutas vermelhas todos os dias.

A geleia de morango é preparada para consumo rápido ou colhida para o inverno. Nesta baga não existem substâncias que contribuam para a solidificação da massa do fruto. Surge a questão de como fazer geléia de morango. Neste caso, a gelatina será usada. A sobremesa de frutas é fácil de fazer. Bagas recém colhidas diretamente do jardim podem ser transformadas em uma comida doce amada pelas crianças - geleia de morango. A receita é bem simples. Para uma sobremesa doce você vai precisar de:

• 500 gramas de morangos;
• 200 gramas de açúcar;
• 40 gramas de gelatina.

A preparação da geleia de morango começa com a imersão da gelatina. Ele é preenchido com doiscopos de água fervida. Incha em 20 minutos. Neste momento, as bagas são preparadas: elas lavam e removem as caudas. Os morangos são despejados em uma panela e despejados com água na quantidade de um litro. A panela é colocada no fogão para aquecer. Assim que a água no recipiente com frutas ferve, ela é removida do fogo e o açúcar é adicionado. Misture bem o caldo de morango. Para obter um xarope de bagas concentrado, o açúcar é completamente dissolvido. Em seguida, misture a calda quente e a gelatina inchada. A mistura é bem mexida e despejada em moldes preparados para geleia de morango. Eles são colocados na geladeira para endurecer. Uma ótima sobremesa está pronta.

No verão, a geleia de morango é preparada para o inverno. Para a colheita você precisa de:

• 1 kg de morangos recém colhidos;
• 1,5 kg de açúcar;
• 1, 5 colheres de chá de ácido cítrico.

A preservação começa com a preparação das bagas. Eles são classificados, limpos e lavados cuidadosamente. Os morangos preparados são colocados em uma tigela e cobertos com meia porção de açúcar. Dentro de algumas horas, o recipiente será preenchido com suco liberado das bagas. Depois que aparecer, adicione o restante do açúcar e coloque o recipiente no fogo. A massa de morango deve ferver. Em seguida, deve ser fervido por 15 minutos. Em um recipiente pequeno, misture o xarope quente e o ácido cítrico. Esta solução é despejada na massa de morango preparada e, mexendo, ferva por cinco minutos. A geleia de morango acabada é despejada em frascos estéreis e enrolada. Vire os rolinhos de cabeça para baixo, deixe esfriar.

Geléia de morangopara o inverno pode ser preparado com adição de gelatina.

Ingredientes para a colheita:

• 1kg de morangos;
• gelatina 10 gramas;
• 2 gramas de ácido cítrico;
• açúcar.

As bagas são triadas, limpas e bem lavadas, colocadas em um recipiente esm altado, despejadas com água em uma quantidade de 500 ml. A massa de bagas ferve por 10 minutos. Depois disso, o suco é espremido, que é usado na preparação da geleia de morango. O açúcar é adicionado ao suco filtrado e fervido e fervido. Após a fervura, adiciona-se gelatina inchada e uma solução de ácido cítrico. Leve para ferver. A massa é fervida com agitação regular até a densidade desejada. A geleia acabada é colocada em frascos preparados com capacidade de 0,5 litros. Eles são esterilizados por 10 minutos e enrolados. Você também pode fazer geleia de frutas vermelhas.