2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Talvez a geleia de morango tenha mais conhecedores do que qualquer outra. Bagas doces de dar água na boca parecem ser criadas especificamente para fazer uma sobremesa grossa. Os segredos de como fazer geleia de morango são passados de geração em geração em algumas famílias, e o sabor do produto lembra a infância e o mimo da vovó.
É impossível não apreciar os benefícios dos morangos - em sua forma crua é bom para o tratamento de aterosclerose, anemia e hipertensão, mas mesmo depois de fazer geléia, se o tratamento térmico não for muito longo, vitaminas, nutrientes e ácidos orgânicos são preservados nas bagas. Em suma, esta sobremesa é cheia de benefícios. Portanto, aprender a cozinhar geléia de morango grossa definitivamente não será supérfluo. Delicioso, saudável, não muito complexo, é um ótimo complemento para outros estoques de inverno.
Preparando os pratos
Antes de cozinhar geléia grossa, você precisa preparar cuidadosamente. Selecione os frascos que você usará e lave-os bem com água morna. Enxágue e coloque em uma assadeira coberta com uma toalha, de cabeça para baixo. Mesmo antes de cozinhar geléia de morango grossa, coloque-as no forno,aquecido a cem graus.
Ferva as tampas por alguns minutos em uma tigela pequena de água. Se você planeja despejar a geléia com uma concha, esterilize-a também. Quando a sobremesa estiver cozida, retire a assadeira, vire os potes e encha-os, deixando um centímetro até a borda. Feche a tampa imediatamente e coloque a geleia em um local seco. Para cozinhar, use uma bacia ou panela esm altada, e o melhor é mexer com uma espátula ou colher de madeira.
Cozinhar bagas
Outra nuance importante na questão de como cozinhar geléia de morango grossa é a preparação de bagas. Eles precisam ser cuidadosamente separados, removendo muito maduros, apodrecidos ou imaturos. Para que as bagas ganhem menos água durante a lavagem, não colha os caules. Primeiro, lave os morangos com cuidado e cuidado, tomando cuidado para não danificá-los. Depois disso, pegue punhados de frutas em uma toalha e retire as folhas.
Seque os morangos por algumas horas e comece a cozinhar.
Como fazer geleia grossa de morango
Você precisará de um quilo de açúcar granulado para cada quilo de frutas vermelhas. É melhor se os morangos forem de tamanho médio. Despeje as frutas preparadas com açúcar. Dê-lhes algumas horas para seivar. Depois disso, envie a panela para o fogão e deixe o conteúdo ferver. Ferva por cinco minutos, removendo cuidadosamente a espuma, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Cubra com uma toalha limpa e espere até que esfrie completamente.geléia. Repita o procedimento de fervura e resfriamento duas vezes, cada vez removendo a espuma. Deixe esfriar por cerca de uma hora após a última fervura e despeje em frascos pré-esterilizados. Aperte bem as tampas e guarde. Agora você sabe como fazer geléia de morango grossa, para que possa presentear seus entes queridos durante o longo inverno.
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